Dėl virėjų išradingumo yra įvairių dietinių receptų, kurie yra paprasti ir prieinami. Iš naudingų produktų galite paruošti sriubas, šoninius patiekalus, užkandžius, salotas ir net desertus. Svarbiausia - naudoti švelnius kepimo būdus.
Dietinių sriubų receptai
Daugelis suaugusiųjų moko savo vaikus, kad pirmieji patiekalai yra sveiki ir ši nuomonė yra patvirtinta. Šviesi, šilta dieta sriuba skatina virškinimą, nes skrandžio sienos pašildomos ir skatinama skrandžio sulčių gamyba. Pirmieji indai palaiko vandens ir druskos balansą, greitai ir lengvai įsisavinami organizme. Virimas yra leidžiamas maistui gaminti skirtas būdas, nes jame išlaikomas mažiausias maistinių medžiagų kiekis.
Daržovių sriuba - dietinis receptas
Daržovės yra labiausiai naudingų kūno svorio produktų sąraše, nes juose yra vitaminų, mineralų, skaidulų ir kitų svarbių medžiagų. Mitybos specialistai rekomenduoja juos šviežiai, tačiau tinkamai termiškai apdorojant daržoves išlieka naudinga. Dietiniai receptai turėtų neleisti naudoti bulvių, kuriose daug krakmolo kenksmingas figūrai.
Ingredientai:
- svogūnai - 6 vnt.
- pomidorai - 6 vnt .;
- kopūstai - 0,5 g;
- pipirai - 3 vnt.
- salierų šakelės - krūva;
- petražolės ir prieskoniai.
Paruošimas
- Pomidorai panardinami į keletą sekundžių verdančiame vandenyje, kad lengvai nuluptų ir supjaustytų į mažą kubą. Nulupkite susmulkintus svogūnus, pavyzdžiui, pomidorus, ir pjaustykite kopūstus. Pipirai, žievelės ir supjaustyti skiltelėmis. Žaliuzių pjaustymas.
- Norėdami paruošti mitybinę daržovių sriuba, supilkite visas sudedamąsias dalis su vandeniu ir sudeginkite. Kai skystis virsta, virkite 10 minučių. mažame ugnyje.
- Pasibaigus laikui, mažinkite ugnį iki minimumo ir virkite dar 10-15 minučių po dangčiu. Kepimo pabaigoje įpilkite druskos ir pipirų. Padėkite žalumynus, virkite 1,5 min. Ir padėkite po 10 minučių. primygtinai reikalaudamas.
Dietinės žirnių sriuba - receptas
Ankštiniai yra naudingi produktai, nes jie yra daug naudingų augalinių baltymų. Žirniuose yra daug vitaminų, mineralų ir amino rūgščių. Įrodyta, kad jis sumažina nutukimo ir anemijos riziką, svarbu smegenų ir nervų sistemos veiklai. Yra paprastų dietinių patiekalų su žirneliais, dėl kurių gaunamos skanios ir aromatinės sriubos.
Ingredientai:
- salierų šaknys - 220 g;
- morkos - 4 vnt .;
- žirniai - 1 prekė;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- aliejus - 5 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Naktį supilkite žirnius vandeniu, kad jis išsipučia ir svarbu geresniam virškinimui.
- Nulupkite salierą ir dvi morkas, supjaustykite kubeliu ir užpilkite penkiais litrais vandens. Virkite sultinį, kol baigsite.
- Įpilkite paruoštų žirnių ir virkite iki minkštos.
- Nulupkite likusias morkas su svogūnais ir pjaustykite juos. Įdėkite daržoves į kepimo plokštelę, supilkite jas ir nusiųskite į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių, 10 minučių.
- Iš sriubos daržoves reikia išsiųsti netrukus prieš virimo pabaigą. Galų gale, druskos ir pipirų.
Dietiniai patiekalai iš vištienos
Naminių paukščių mėsa laikoma pagrindiniu baltyminiu produktu žmonėms, kurie nori susidoroti su papildomais svarais arba išlaikyti formą. Ji turi daug naudingų medžiagų, bet, priešingai, ji yra riebalų. Geriausia rinktis maistines viščiukų krūtines, kurios yra mažiau kalorinės. Tai normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, prisotina rūgštis naudingomis medžiagomis ir šalina alkį. Paukščius naudokite skirtinguose induose, o ne kepti.
Vištienos kojos - dietinis receptas
Daugelis namų šeimininkių dažnai galvoja apie tai, ką duoti ant garnyro, taigi kneli laikoma idealiomis grūdų, makaronų, daržovių ir kt. Papildais. Norėdami įvairinti skonį, dietiniai receptai iš vištienos filė gali būti papildyti daugybe padažų, tačiau nepamirškite, kad jie turi būti maistingi. Kepimo kanalus galima gaminti įvairiais būdais, bet dažniau jie yra pagaminti.
Ingredientai:
- filė - 0,5 kg;
- baltymas - 2 vnt .;
- pienas - 65 ml;
- sviestas - 35 g;
- druska ir prieskoniai.
Paruošimas
- Tokie dietiniai vištienos receptai skiriasi tuo, kad naudojama maža smulkinta mėsa, todėl patiekalas trapus ir erdvus. Norėdami gauti šį rezultatą, filė turi būti perduodama per mėsos malūną du kartus.
- Į įdarą įdėk minkštą sviestą ir gerai sumaišykite, pridedant baltymų. Supilkite pieną, įpilkite druskos ir pipirų ir kruopščiai nuplaukite maišikliu, kol gaunama purus, homogeninė masė.
- Vandenį užvirkite ir, naudodami du šaukštus, suformuokite skardines ir pamerkite į verdantį vandenį. Kai jie sugalvojo, virkite porą minučių, o tada gaukite triukšmingą. Jūs galite patiekti su kapotų žalumynų ir grietinėlės padažu.
Vištienos kotletai - dietinis receptas
Mėgstamiausia ir paprasčiausias patiekalas iš mėsos - kotletai, tai tik tradicinis tinkamos mitybos patiekalas netinka. Nepamirškite, nes yra antrųjų maisto kursų, kurie yra paruošiami pora, daugialypės terpės ir krosnies. Kotletai gali būti gaminami su įvairiais priedais, pavyzdžiui, daržovėmis, todėl jie bus dar sultingesni.
Ingredientai:
- kiauliena - 1 kg;
- svogūnas - 4 gabaliukai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- avižiniai dribsniai - 200 g;
- žalias svogūnas - 2 kekšės;
- aliejus, druska ir pipirai.
Paruošimas
- Supjaustytą svogūną, išsiųskite į mėsmalę ir sumaišykite su malta mėsa, pridedant druskos, pipirų ir kiaušinių.
- Kartu su tradicine duona žemėje yra dedami dribsniai, kurie leidžiami su mitybos mityba. Likutis įdėti kapotų žalių svogūnų, kurie duos sultingą patiekalą.
- Sulenktus kotletus supilkite riebalais ir virkite juos pusvalandyje į dvigubą katilą.
Dietinių salotų receptai
Puikus sprendimas lengvai valgyti ir užkandžiai yra salotos. Akivaizdu, kad majonezo ir kitų riebalų padažų draudžiama, tačiau tai nėra baisi, nes yra įvairių receptų įvairiems padažams. Leidžiama naudoti daržoves, vaisius, paukštieną, mažai riebalų sūrius, jautieną ir veršieną, žuvis, žalumynus ir jūros gėrybes. Daugelis populiarių salotų yra kenksmingos figūrai, tačiau, jei jūs pakeisite draudžiamus produktus naudinga, gausite beveik identiškus, bet dietinius indus, skirtus svorio netekimui.
Olivier Dietary Recipe
Daugelis negali įsivaizduoti šventinio stalo be populiarios ir nebrangios Olivier salotos. Tradiciškai jis virtas bulvėmis, dešra ir majonezu, o šie produktai yra pagrindiniai plonas figūros priešininkai. Šio indo gerbėjai neturėtų nusivylė, nes yra dietinis salotas Olivieras, kuris pagal skonį pasirodo esąs daug originalesnis.
Ingredientai:
- filė - 170 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- žirniai - 150 g;
- svogūnas - 0,5 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Švieži agurkai - 0,5 vnt.
- minkštas varškė - 2 šaukštai. šaukštai;
- krapai, sojos padažas ir druska.
Paruošimas
- Paukščiai, morkos ir kiaušiniai, virkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įtraukite žirnius į juos.
- Supjaustykite du rūšių agurkus ir nuluptus svogūnus. Kepkite kruopų ir supjaustykite.
- Paruošti padažą, sumaišykite varškę su maišytuvu, druskos šaukšteliu ir keletą lašų sojos padažo. Likutis tik sujungti visas sudedamąsias dalis ir palikti saleles šaldytuve, kad užpilti.
Cezario salotos - dietinis receptas
Populiariausių salotų sąrašas yra "Cezaris", paruoštas pagal įvairius receptus, naudojant daugybę ingredientų ir padažų. Namuose dažnai pridedamas majonezas, kurio negalima valgyti dietos metu. Dietiniai receptai, skirti svorio mažavimui, yra naudinga populiari Caesaro salotų versija, kurią galima kepti keletą minučių.
Ingredientai:
- Pekino kopūstai - 300 g;
- pomidorai - 3 vienetai;
- kietas sūris 20% riebalų - 75 g;
- filė - 150 g;
- ėriukų puodelis;
- grietinė 15% riebalų - 2 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai ir naminiai skrebučiai.
Paruošimas
- Skalauti kopūstus, išdžiovinti ir lapus nuplėšti rankomis. Pjaustyk pomidorus į mažus gabalėlius. Tuo pačiu būdu išpjaukite ir sūrio.
- Virtos filė, kol nėra paruošta malti, ir pjaustykite žalius. Sumaišykite visas ingredientus salotų dubenyje.
- Padaukite likusius padažo ingredientus. Padaukite salotų salotos ir patiekite su džiūvėsėliais.
Dietiniai receptai iš varškės
Riebūs pieno produktai yra įtraukti į leidžiamų dietinių dietų sąrašą, tačiau reikia tik pažvelgti į jų riebalų kiekį. Mažas riebalų varškės sūris nerekomenduojamas, todėl geriau pasirinkti nuo 1 iki 5%. Šis produktas yra svarbus baltymų ir kalcio šaltinis, o jo trūkumas yra problemų su virškinimo sistema. Netgi varškė pagerina medžiagų apykaitą. Skanūs dietiniai patiekalai leidžia kepti varškę su įvairiais skaniais priedais, pavyzdžiui, uogomis, vaisiais, medumi ir kt.
Sūrio dietos iš varškės - receptas
Pusryčiai yra svarbi patiekalė ir jam geriausiai tinka sūrių gamintojai, tačiau svarbu juos teisingai paruošti, todėl verta atsisakyti kepti. Dietiniai receptai apima kepimo ar garų apdorojimą. Siekiant neperkrauti skrandžio, rekomenduojama į indą neįtraukti mango ar miltų. Mitybinių sūrio pyragaičių receptas leidžia naudoti razinus, džiovintus abrikosus ir slyvas. Kaip priedą galite patiekti jogurto ar uogų padažą.
Ingredientai:
- varškė - 300 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 35 g;
- aliejus - 5 g;
- vanilinas ir druska.
Paruošimas
- Kiaušiniai sumušami cukrumi, druska ir vanilė, tada pridėkite varškę. Maišykite iki vienalyčio.
- Keptuve, sumaišytu su sviestu, išpilkite sūrnikus.
- Virkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minučių.
Mitybų varškės pyragaičių receptas
Pusryčiams ir vakarienei tinkamas patiekalas yra troškinys. Jei pasirinksite tinkamą receptą ir sugalvinsite originalų patiekalą, tai bus puikus ir naudingas desertas bet kuriame šventėje. Tokie dietiniai patiekalai iš varškės svorio leidžia naudoti įvairius priedus, pavyzdžiui, cinamono, muskato riešutų, kakavos, uogų, vaisių ir tt. Puodą galima kepti tiek krosnyje, tiek garintuve / multivarke.
Ingredientai:
- varškė - 200 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus / medus - 25-50 g;
- sezoninės uogos - 100 g;
- druska ir prieskoniai.
Paruošimas
- Kruopščiai sumaišykite kiaušinius, druską ir cukrų. Jei pageidaujate, pridėkite prieskonių.
- Sumaišykite riebalinį sūrelį, tada pridėkite paruoštą kiaušinių mišinį.
- Keptuve, sumaišytu su sviestu, padėkite pusę varškės masės. Įdėkite uogas ir uždėkite jas antrąja mišinio dalimi.
- Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.