Tušti kopūstai yra skanus, paprastas ir nebrangus patiekalas, kuris dažnai matomas mūsų staliukuose. Jis mylimas dėl jo universalumo ir prieinamumo, nes jis gali būti patiekiamas kaip šalutinis patiekalas ir užkandis, naudojamas kaip salotų ir pyragų įdarų pagrindas, papildyti smulkinta mėsa ir tt Tai lengva virti, ingredientai gali būti perkami bet kurioje parduotuvėje, o dažniau - jie yra "strateginių atsargų" dalis, kurios visuomet yra šaldytuve. Kasdieniniame gyvenime mes taip dažnai naudojame šį patiekalą, kad mes net nemanome, kokia yra troškulių kopūstų nauda ir žala. Tuo tarpu šis produktas gali būti draudžiamas kai kuriems žmonėms, tačiau kitiems tai gali būti išgydyti.
Ar kopūstai naudingi?
Dažniausiai baltos kopūstai naudojami slopinimui, tačiau gali būti naudojamos ir kitos rūšies daržovės: spalva, Briuselis, Pekinas, brokoliai. Stew gali ne tik šviežios daržovės, bet ir sušaldytos, marinuoti, konservuoti. Valgomųjų kopūstų naudingos savybės priklauso nuo jo sudedamųjų dalių sudėties. Pavyzdžiui, labiausiai naudinga yra patiekalas, kuriame yra tik daržovės, grybai ir ankštiniai augalai, su nedideliu kiekiu aliejaus ir druskos. Pridedant riešutus, mėsą ar riebalus, produktas taps maistingesnis, bet kaloringesnis.
Iš troškulių kopūstų yra ta, kad jame yra daug vertingų vitaminų ir mikroelementų, kurie buvo šviežiose daržovėse. Čia yra vitaminai A , B, C, K, PP, kalio, magnio, daug kalcio, pektino, laktozės, baltymų. Indas puikiai patenkina badą, nesukeliant gravitacijos skrandyje. Jį gali valgyti net žmonės, kurie negali dideliais kiekiais valgyti šviežių daržovių dėl padidėjusio rūgštingumo, gastrito ar lėtinės peptinės opos. Tačiau be naudos ir žalos taip pat yra ir troškulių kopūstų. Jis gali paskatinti pilvo pūtimą, dujų kaupimąsi virškinimo trakte, vidurių užkietėjimą, žarnyno sutrikimus, jei yra dideliuose kiekiuose ir kasdien.
Dieta ant troškintų kopūstų
Šis patiekalas yra beveik visada mažai kalorijų - apie 100 kcal. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja vartoti troškintus kopūstus svorio mažinimui, tačiau per pagrįstas ribas. Dietinis patiekalas turi būti paruoštas be gyvūninių riebalų iš kai kurių daržovių, taip pat leidžiama pridėti liesos mėsos, grybus, bulves, ankštines, bet ne per daug.
Dietos esmė yra keisti pietus ir vakarienes su raugintais kopūstais. Pusryčiams įleidžiamas mažai riebusis varškės sūris / vienas virtas kiaušinis ir nesaldinta arbata arba kava.
Neapsaugokite dietos viename troškytame kopūstve ilgiau nei 5-7 dienas.