Norėdami įvairinti obuolių džemo skonį, siūlome pridėti oranžinę džemą. Neabejotinai jums patinka naujas harmoningas ingredientų derinys delikatesas, šviežias aromatas ir nuostabus gintaro išvaizda.
Gintaro obuolio uogienė su apelsino ir cinamono skiltelėmis - receptas žiemai
Ingredientai:
- obuoliai - 950 g;
- apelsinai - 350 g;
- smėlio cukrus - 955 g;
- filtruotas vanduo - 210 ml;
- cinamono žemė - 1 vidutinė žnyplė.
Paruošimas
Iš pradžių paruoškite visas džemos paruošimo medžiagas. Abu skalaujami obuoliai, supjaustyti iš pradžių per pusę, atsikratyti šerdies, tada supjaustyti skiltelėmis. Mes išvalome oranžą, taip pat išardome lobius ir pašaliname visus baltus pluoštus. Norėdami, kad vaisių skiltelės nebūtų tamsesnės, galite jas užpilti citrinos sultimis arba užpilti laiku rūgštintu vandeniu.
Dabar ruošiame sirupą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite cukrų į padažą su švariu vandeniu ir nustatykite jį vidutinio ugnies. Šildykite mišinį nuolat maišant, kol visi kristalai ištirps, tada leiskite jam virti ir supilkite paruoštus obuolius į jį. Antrą kartą mes jį viriname, virinama keletą minučių ir išimame iš plokštelės. Mes paliekame indą su džemu keturias valandas arba tol, kol jis visiškai atširs.
Po kurio laiko mes dar turime indą su ruošiniu ant plokštelės plokštės, ištirpinkite turinį ir virkite už vos pastebimų baimės požymius maždaug dvylika minučių. Kitu žingsniu įpilkite apelsinų skiltelių ir džemo dar dešimt minučių. Pagaliau mesti pilstomą cinamono pagrindą, sumaišykite ir išmeskite sterilius ir sausus stiklinius indus. Mes sandariname delikatesą su virtomis dangtelėmis, leiskime jam atvėsti ir sandėliuojame sandėliuose.
Kaip virti obuolių uogiene su apelsinu, kriauše ir citrinomis?
Ingredientai:
- obuoliai - 950 g;
- kriaušės - 950 g;
- apelsinai - 450 g;
- citrina - 140 g;
- smėlio cukrus - 1,2 kg.
Paruošimas
Obuolių kriaušių uogienė su apelsinu ir citrina atsiranda tiesiog dieviška pagal skonį.
Obuoliai, kaip ir ankstesniame, yra paruošti, plaunant, valant nuo šerdies ir pjaunant į griežinėliais. Taip pat ruošiame kriaušių vaisius. Išspauskite sultys iš citrinos ir įpilkite vaisių skiltelės. Supilkite juos su cukrumi ir palikite tam tikrą laiką, kad būtų tiekiamos pakankamai sultys.
Dabar ant krosnies yra ruošinys, leiskite ugniai virti žemiau vidutinio intensyvumo, po kurio pusę valandos virkite. Apelsinai yra išvalyti tuo metu, mes išardomi į gabaliukus ir supjaustyti juos smulkiais gabalais. Jūs galite net sumalti citrusus maišytuve. Įmaišykite oranžinę miežių, virkite dar dešimt minučių, supilkite į virimo subtilumą ant sterilių indų ir sandariai uždarykite. Dangtis reikia virti penkias minutes.
"Apple jam" su apelsinukais ir graikiniais riešutais multivarke
Ingredientai:
- obuoliai - 460 g;
- graikiniai riešutai, nulupti - 110 g;
- apelsinai - 250 g;
- citrina - 140 g;
- konjakas - 20 ml;
- smėlio cukrus - 140 g.
Paruošimas
Jam šis receptas yra neįprastas, aštrus, bet labai skanus. Ir mes jį paruošime daugialypėje versijoje.
Išplautos ir nuluptos obuoliai išpjaustytos gana mažos, apelsinai atsikratyti žievelės ir sumalti maišiklyje, po to, kai iš kaulų atsikratė karpos. Supilkite obuolių gabaliukus ir oranžinę masę multicastry, įpilkite vandens, cukraus, jei norima, apelsinų žievelę ir gerai sumaišykite. Penkiolika minučių parengiame "Crying" režimo delikatesą, po kurio pridedame susmulkintus riešutus ir konjaką ir dar keletą dešimt minučių.
Gatavi delikatesai išdėstyti ant sterilių stiklinių indų, suvyniotų dangčiais ir identifikuojamos patogioje tamsioje vietoje saugojimui.