"Cottage" pyragaitis yra labiausiai skanus ir ryškiai prisimenamas momentas iš darželio! Vaikai niekada neatsisakys šio subtilaus, kvepiančio, o svarbiausia labai skanaus patiekalo. Nors nuo tokio skanėsto ir suaugusiojo ausims nevėluoja. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą rūšių recepto, skirto ruošti klasikinį riešutų keptuvėlį, kurį ruošiame krosnyje. Malonu suaugusiems ir vaikams!
Klasikinė varškės kepta orkaitėje
Ingredientai:
- varškės (namuose pagamintas) - 450 g;
- kiaušiniai (vištiena) - 3 vienetai;
- cukrus, vanilinas;
- baltasis cukrus (mažas) - 30 g;
- razinos - 60 g;
- aliejus "Ūkininkas" - 70 g;
- druska - viena žiupsnelis.
Paruošimas
Pagrindinis klasikinio riešutų užkepimo komponentas yra varškė. Todėl labai svarbu, kad jis būtų šviežias su maloniu rūgštus kvapu ir skoniu.
Norėdami rankiniu būdu nenuryti varškės, galite naudoti mėsmalę. Į jau sulenktą varškę pridedame razinų.
Atskirame dubenyje, pasitelkę saujelę, supjaustykite kiaušinius su vanilėmis ir paprastu cukrumi, druskos šaukšteliu. Tada supilkite šį mišinį į indus su varšku ir razinomis. Mes kruopščiai sumaišome, kad gautoji masė taptų vienalytė. Skleiskite visą masę alyvuotoje kreminėje aliejaus formoje. Rekomenduojame naudoti specialią karščiui atsparaus stiklo formą. Jame pyragas pasirodo drėgnas ir sultingas, praktiškai nedegiantis. Krosnyje sumaišytą varškės masę užpildome forma, pašildoma iki 190 laipsnių. Po 45 minučių į lentelę gali būti patiekiami klasikiniai varškės pyragaičiai.
Klasikinio varškės kepimo receptas su manga
Ingredientai:
- sūris (naminis) - 550 g;
- selektyvus kiaušinis - 2 vnt .;
- manų kruopos - 2,5 šaukštai. šaukštai;
- razinos - 90 g;
- grietinė (naminis) - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 6 arbatiniai šaukštai;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- "Žuvis" - 4 šaukštai. šaukštai;
- druska yra didelė - pagal skonį.
Paruošimas
Norint pagaminti tokį puodelį, mums reikia gero namų pagaminto varško: ne vienkartinės, ne sausos, bet ne per šlapios, gelsvos arba baltos.
Įdėkite varškę sūryme arba arklyje, nuvalykite. Sulenkite mažą šilumą ir stebėkite, kad jis nevirš. Pašalinus aliejų nuo ugnies, nuolat maišant, mes deriname su muštais kiaušiniais, cukrumi ir vanilėmis. Pridedant manną prie jų, dar kartą maišykite ir palikite 15 minučių mišinį. Kai manga pradeda didėti tūrio, sumaišome ją su varšku. Nuplaunami ir išvalyti nuo galimų žolelių griuvėsių, įberkite į grietinės masę, kurią mes, pagal skonį, šiek tiek sūdome.
Mes platiname gautą mišinį į sviesto sviestą ir apibarstome džiūvėsėlių kevalais, kepdami formą. Naudodami šaukštą, lyginkite paviršių, sutepkite jį grietine, apibarstykite viršuje sviestą ir kepkite šiltoje orkaitėje 210 laipsnių kampu 30-35 minučių.
Toks receptas klasikiniam varškės troškinimui, pagal skonį, kaip ir darželyje!
Klasikinio riešutų keptuvės receptas su miltais
Ingredientai:
- varškė - 480 g;
- Kiaušinis (didelis) - 1 gabalas;
- cukrus - 80 g;
- grietinė - 4-6 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- razinos - 70 g;
- sviestas - 60 g;
- uogų sirupas - 50 ml;
- Vanilės ir druskos - pagal skonį.
Paruošimas
Mes trinamas per sietą, varškę. Dabar, kai jis yra mažas ir purus, į jį įvesime miltų. Į kiaušinį pridedame
Kai patiekalas pradeda pasiimti aukso spalvos atspalvį, tuomet galėsite paruošti riešutų keptuvę. Supilkite jį su uogų sirupu ir pradėkite valgyti.