Labai dažnai net patyrusioms namų šeimininkėms trūksta laiko antrajam kursui. Tada jūs turėtumėte nurodyti morkų griežinėlių su manga receptą, kuris patars ne tik tikriems gurmanams, bet ir vegetarams bei net vaikams, kurie ne visada mėgsta daržoves. Šiuo atveju, skirtingai nuo mėsos analogų, tokių kotletų paruošimas Jums kainuoja labai pigiai.
Receptas morkų kotletui su manga krosnyje
Indai, kepti orkaitėje, gerokai patobulins jų vitaminų savybes. Todėl traškus ir švelnus morkos kotletas su manga, paruoštas tokiu būdu, ilgą laiką taps mėgstamiausiu jūsų namų meniu.
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- morkos - 250 g;
- manga - 3 šaukštai šaukštai;
- obuolių - 150 g;
- sviestas - 20 g;
- pienas - 150 ml;
- džiovinti abrikosai - 6-7 vienetai.
Paruošimas
Naudodami vidutinę juostelę iš anksto plaukite obuolą ir morkas. Daugelyje rekomendacijų, kaip gaminti morkas su manga, patartina įdėti džiovintų abrikosų. Jis iš anksto užmirštas vėsioje ir sausoje vietoje, naudojant presą ar pomidorą. Supilkite pieną, į kurį nedelsdami supilkite obuolį ir morkas ir gerai sumaišykite. Dabar atsiranda džiovintų abrikosų, kurie taip pat dedami į mišinį, ruožas, po kurio jie ketvirtą valandą išmeta minimalų įmanomą ugnį.
Kai augalinė masė įgijo pakankamai minkštumo, supilkite mangą į ją. Maišydami pašalinkite mišinį nuo ugnies, pridėkite kiaušinį ir gerai sumaišykite.
Norėdami iškepti kotletus, galite paimti silikonines formas arba tiesiog padengti kepimo skardą kulinariniu pergamentiniu popieriumi. Padarykite iš morkų svorio kotleto formos ir kepkite maždaug 20 minučių. Krosnelės temperatūra turi būti maždaug 180 laipsnių.
Kūdikių morkų kotletai su manga
Ne paslaptis, kad mažų kaprizingų morkų valgymas gali būti gana sunkus. Siūlyk jiems tokį kvepiančią antrą kursą - ir tikrai jie paprašys jūsų pridėti priedą.
Ingredientai:
- Saulėgrąžų aliejus - 100 ml;
- cukrus - 2 šaukštai.
- morkos - 600 g;
- manų kruopos - 4 šaukštai. šaukštai;
- druska - pora smulkių žnyplių.
Paruošimas
Morkos virinama šiek tiek sūdyto vandens, kol jis tampa minkštas. Palauk, kol jis atvės ir nuvalys šį daržovę. Paimkite trintuvę ir raiškite morkas, nedelsdami įpilkite druskos, mango ir cukraus. Kruopščiai sumaišykite visą masę.
Suformuokite gautą mišinį iš mažų kotletų ir supilkite jas mangoje. Šis ruošimo būdas yra prieinamas net tiems, kurie anksčiau neturėjo supratimo, kaip padaryti morkos kotletas su manga. Pasukite vidurinį ugnį po keptuvėje ir, kai aliejus sušyla, įdėkite pyragus. Jie iškepti iš abiejų pusių, kol atsiranda auksinė rupūžė. Tada uždarykite keptuvę dangteliu ir kepkite dar 10 minučių labai mažu šilumos kiekiu.
Morkų kotletai su manga porai
Šis patiekalas gaminamas kuo greičiau ir laikomas vienu iš labiausiai mitybinių, todėl jis yra idealus mėgėjams skanus maistas, turintis problemų su virškinimo trakte .
Ingredientai:
- kiaušinių trynys - 1 gabalas;
- manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
- krapai, cukrus ir petražolės - pagal skonį;
- pienas - 60 ml;
- morkos - 500 g.
Paruošimas
Nuplaukite ir išvalykite morką, tada sumaišykite su maišykle (leidžiama išvirti iš anksto). Įdėkite daržovę į puodą, sumaišykite su cukrumi, sviestu ir 50 ml pieno ir dar kartą gerai išmaišykite ir 10 minučių leiskite virti ant minimalaus šilumos. Tada supilkite mišinį į mišinį ir supilkite likusį pieną, tada parūkite apie 8-10 minučių.
Pašalinkite masę nuo karščio, atvėsinkite, pridėti trynį, nepamirštant nuolat maišyti. Dabar sudėkite kotletes, supjaustykite juos žaliaisiais ir virkite dvigubais katilais apie 25 minutes.