"Clafuti" yra populiarus Prancūzijos desertas, kuris yra kryžius tarp pyrago ir troškintuvo. Tradiciškai tradiciškai patiekiami klasikiniai patiekalai su vyšnios, bet mūsų šalyje yra paruoštos įvairios uogos ir vaisiai. Nepamirškime laiko ir mes su tavim išmokysime, kaip kepinti klafuti su malinka.
Clafuti su avietėmis
Ingredientai:
- cinamono pagrindas - 2 g;
- šviežios avietės - 100 g;
- augalinis aliejus - 5 ml;
- miltai - 40 g;
- rudojo cukranendrių cukrus - 10 g;
- cukraus milteliai - 10 g;
- riebalų kremas - 100 ml;
- kiaušinio vištiena - 2 vnt.
Paruošimas
Kiaušinius kruopščiai nuplaukite šaukšteliu, palaipsniui sutepkite cukraus milteliais. Tada supilkite grietinėlę ir švelniai suduokite. Tada išpilkite miltus ir sumaišykite iki vienodo konsistencijos. Pelėsiai sutepti augaliniu aliejumi, mes pirmą kartą paskirstome avietes, tada užpilkite tešlą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Šį kartą sumaišykite rudųjų cukranendrių cukrų su malta cinamonu ir pabarstykite susidariusiu mišiniu, paruoštu formos su klafuti.
Klafuti su avietėmis daugiafunkcine
Ingredientai:
- miltai - 55 g;
- cukrus - 75 g;
- Vanilinas - pagal skonį;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- kremas - 200 ml;
- Martini - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- aviečių šviežia - 110 g;
- miltelių cukrus - apdailai;
- augalinis aliejus;
- šviežios pipirmėtės.
Paruošimas
Sumaišykite miltus dubenyje, cukraus ir vanilino. Tada įpilkite kiaušinių ir supilkite šiek tiek kremo. Mes viską sumaišome su švilpimu, kol jis bus vienodas ir paliksime pusvalandį. Po to išpilkite likusį kremą, įpilkite martini ir sumaišykite. Mes sutepame daugiagarsinio aliejaus puodelio, išpilkite pusę tešlos, tada padengdami vienodu alyvuogių sluoksniu ir atsargiai paskirstykite likusią tešlą ant viršaus. Įjunkite įrenginį, pasirinkite meniu "Mažas kiekis", o virimo laikas - 40 minučių. Paruošta kavfuti šiek tiek atvėsinkite, išimkite iš dubens ir šilta, apibarstykite miltelių cukrumi ir puošiame lapais šviežios pipirmėtės.
Aviečių Clafuti su persikų
Ingredientai:
- persikai - 4 vnt .;
- švieži malinka - 1 prekė;
- baltasis vynas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinio vištiena - 3 vienetai;
- sviestas - 100 g;
- Riebalų grietinėlė - 0,5 lentos;
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 150 g;
- krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 150 g.
Paruošimas
Persikai yra mano, nuimkite kaulus, supjaustykite skiltelėmis ir supilkite juos į tepalą, išplautą aliejumi. Maišytuve, užpilkite visas ingredientus, išskyrus malinki, ir švelniai supilkite tešlą į pelėsių. Viršusios uogos, apibarstytos cukrumi ir kepamos karštu oru per 40 minučių.