Nuo pat vaikystės girdėjote, kad jums reikia valgyti varškę . Galų gale, tai naudinga kaulams ir dantims. Tačiau, nepaisant to, kokio amžiaus jūs esate, šis produktas visada turėtų būti jūsų maisto dietos. Galų gale paklauskite, ar sportininkas atidžiai žiūri savo maistą, kiek baltymų ir vitaminų yra varškės, ir jis iš karto tai labai reaguoja, ir jis turėtų būti valgomas visiems.
Kiek baltymų varškė: naudingas skaičius
Negalima manyti, kad šiame pieno produkte yra tokio paties kiekio baltymų, kurie naudingi raumenims. Taigi, visa tai priklauso nuo riebalų kiekio, nurodyto pakuotėje. Be to, namie pagaminto varškės sūrio gaminiai bus ypatingai skirtingi ir supirkštame supermarkete.
Norint sužinoti, kiek gramų baltymų yra varške, reikia kreiptis į specialiai sukurtas maistinių medžiagų lenteles. Jie pasakys, kad mažai riebalų turinčio produkto sudėtyje tokio fermento gamybai naudingo elemento procentinė dalis svyruoja nuo 21 iki 29%. Tuo pačiu metu, įsigyjant varškę, ši vertė nebus didesnė nei 23%. Jei jame yra 9% riebalų, jo baltymas yra 17 g. 100 g varškės, kurio riebumas yra 18% baltymų, - 15 g.
Kiek baltymų yra naminių varške?
Verta paminėti, kad šis grietinės pieno produktas vidaus produkcijos yra labiausiai naudinga nei įsigyta. 18% jo masės patenka į baltymų kazeino, kuriame yra triptofano, lizino. Be to, jame yra daugiau baltymų, maistinių medžiagų. Taigi, 100 g varškės yra 16 g baltymų, o procentais - 49%.
Beje, kazeinas turi daugybę nepakeičiamų kiekvienos amino rūgšties, fosforo ir kalcio.
Reikėtų pažymėti, kad visur turėtų būti priemonė, bet, jei jūs įsisavinsite tinkamą dietą, nepamirškite, kad paros baltymų kiekis, kurį perima organizmas, neturėtų viršyti 120 g.
Mitybos specialistams rekomenduojama valgyti vieną puodelį (200 g) varškės per parą su 1% riebalų. Tuo pačiu metu tokio gydymo kalorijų kiekis yra tik 160 kcal, o baltymas - 28 g.
Kad jūsų kūnas energiją su naudingais baltymų peptidais ir aminorūgštimis , išvengtų raumens skilimo, vartokite prieš miegą.
Galiausiai, mes apibendrinti, kad tinkamas klausimas, kiek baltymų yra varške - 18%. Tuo pačiu metu tik apie 12% visos masės imama riebalams ir angliavandenių.