Nežinau ką dar nustebinti savo šeimą ir draugus? Tada mes siūlome jums abipusiškai naudingą variantą - kiaulienos kepta su cidonia.
Kiaulienos receptas su cidonia
Ingredientai:
- kiauliena - 700 g;
- bulves - 6 vnt .;
- ciudzis - 2 vienetai;
- muskato riešutas;
- petražolės ir krapai - 5 šakos;
- alyvuogių aliejus;
- druska, pipirai.
Marinade:
- lemputė - 2 vienetai;
- sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakų kepsnys - 1 arbatinis šaukštelis;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip kepti kiaulieną su cidonia. Pirmiausia padarykime marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite į dubenėlio sojų padažą su garstyčiomis, pridėti šašų kebabo ir kapotų svogūnų. Kiauliena perdirbama iš filmo, supjaustoma į vidutinius gabalėlius, supilama į keptuvę ir supilama su virtine marinatu. Tada uždenkite visą plėvelę arba dangtį ir padėkite į šaldytuvą maždaug 6 valandas. Prieš kepdami valandą, iš marinato išimame mėsą su svogūnais, bet neišpilkite likusio skysčio. Šildykite mėsą iki kambario temperatūros ir greitai kepkite ant karšto aliejaus, kol šviežias sūris kartu su svogūnais, sutepkite skonį.
Atskirai supjaustykite griežinėliais nuluptų bulvių ir aukso. Bulvės maišomos su kapotų petražolėmis, apibarstyti muskatu, supjaustyti alyvuogių aliejumi ir druska pagal skonį. Dabar paimkite 3 dukart folijos gabalėlius ir atskirai įdėkite pirmąsias bulves, tada aukso pleištus ir kepta kiauliena, kurią mes laistome likusiu marinatu. Po to atsargiai supakuoti indą, įdėti į kepimo skardą, kurį mes įdedame viršutiniame orkaitės lygyje, ir virkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Po to kiauliena su cidonia ir bulvėmis yra paruošta!
Kiauliena su cidonia daugiavaisiais
Ingredientai:
- ciudzis - 1 gabalas;
- kiauliena - 500 g;
- bulves - 3 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- alyvuogių aliejus - pagal skonį;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, ruošiant kiaulieną, troškintą su cidonia, mes pašaliname šerdį iš vaisių ir supjaustome tokius pačius gabalėlius. Tada supilkite truputį aliejaus į dubenėlį iš daugialypės terpės, padėkite avinėlę ir įjunkite "Fry" režimą, nustatydami laikmatis 30 minučių. Kai vaisiai šiek tiek kepti iki šviesiai aukso, pašalinkite jį iš multivarko ir įdėkite kiaulienos sluoksnius į dubenį, kepdami juos maždaug 15 minučių. Supjaustykite svogūnų susmulkintus žiedus, į skonį įmaišykite mėsą, druską ir pipirus. Bulvės supjaustomos, nuplaunamos, supjaustomos į 4 dalis, dedamos į mėsą, dedame dedetės gabalėlius, sumaišome viską ir 50 minučių įdedame į prietaisą "Quenching" programą.