Cukinijos - tai daržovė, kuri, kaip taisyklė, visada yra derlius. Jie visada yra labai daug, todėl sezono metu dažnai reikia sugalvoti įvairius receptus. Bet, laimei, tai nėra sunku, nes šis produktas puikiai derinamas su kitomis daržovėmis. Žemiau laukiame keptų cukinijų receptų su česnakais ir pomidorais.
Kepta cukinija su česnakais ir pomidorais receptai
Ingredientai:
- jauni cukinijos - 4 vnt.
- dideli pomidorai - 4 vnt .;
- kvietiniai miltai - 50 g;
- kietas sūris - 220 g;
- majonezas 67% riebalų - 40 g;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus;
- druska
Paruošimas
Supjaustyti cukinijos supjaustyti ratu. Jei jie yra jauni ir turi ploną odą, tai jo negalima išvalyti, tačiau jei oda jau yra grubus, tai geriau ją išvalyti. Cukinijos kepta miltuose, sūdyta ir kepta iš abiejų pusių, kol kruopščiai. Supjaustykite pomidorus plonuosiuose ratuose. Sūris su česnakais tris ant meliono trintuko. Įpilkite majonezą ir sumaišykite. Skrudintos cukinijos prozayvayem sūrio masę ir viršuje įdėti pomidorų gabalėlį.
Skrudintos cukinijos su česnakais ir pomidorų kubeliais
Ingredientai:
- jauni cukinijos - 3 vnt.
- pomidorai - 3 vnt .;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- petražolės - 1 ryšulys;
- augalinis aliejus;
- druska;
- pipirai
Paruošimas
Išplautos cukinijos supjaustomos į 12 mm storio apskritimus. Labiau stora pjauti nereikia, kitaip viduryje nebus skrudinta. Mes įdedame jas į keptuvę ir kepamės vienoje pusėje, o tada pasukite ir kepkite ant antrosios pusės. Mes juos įdedame į vieną sluoksnį ir paliekame atvėsti. Pomidorus supjaustykite kubeliais, supjaustykite mažais petražolėmis. Česnakai išvalomi, trys - ant plonos virvutės arba per spaudą. Aušinami cukinukai supjaustyti kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, druską, pipirus pagal skonį ir švelniai sumaišykite. Puošome žalumynus iš viršaus. Patiekite šią salotą geriausiai šaldytuve.
Kaip kepti cukinijas su česnakais ir pomidorais?
Ingredientai:
- vidutinio dydžio cukinijos - 3 vnt .;
- saldieji pipirai - 1 vnt.
- pomidorai - 1 vnt.
- svogūnai ne dideli - 1 vnt;
- alyvuogių aliejus - 40 ml;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- petražolės, krapai - 40 g;
- druska;
- pipirai
Paruošimas
Supjaustykite svogūną ir supjaustykite alyvuogių aliejuje maždaug per 5 minutes. Pipiru supjaustykite juosteles, pomidorus - kubelius, įpilkite į svogūnus ir kepkite minutes. 3. Kriubas taip pat supjaustyti į kubelius, supilkite juos į miltus, nuneškite į keptuvę į likusius daržoves ir kepkite dar 3 minutes. gaisras yra šiek tiek daugiau nei vidutinis. Tada uždenkite keptuvę dangteliu, virkite dar 15 minučių, bet tuo pačiu metu sumažinkite ugnį. Žaliosios petražolės ir česnakai smulkiai pjaustomi ir apibarstyti su jais paruoštais daržovėmis.