Daugumai žmonių braškės ir braškės yra dvi visiškai skirtingos uogos. Botanika išsklaidė šį mitą: braškės paprastai klaidingai vadinamos sodo braškėmis dėl specifinės sferinės uogų formos, kuri primena "gumbus".
Kas yra naudinga braškių ir braškių?
Ekspertai pažymi didelę miško braškių naudą. Jis gausu gliukozės, sacharozės, askorbo rūgšties , karotino, pektino. Jame taip pat yra eterinių aliejų ir daug naudingų rūgščių. Visa tai leidžia uogai stovėti ne tik toje pačioje eilutėje su dietiniais produktais, bet ir būti naudinga net alergiškiems žmonėms.
Gydytojai - dermatologai ir kosmetologai sėkmingai naudoja braškių uogas kaip priemonę svogūnams pašalinti, balinimo dėmėms ant odos, gydyti egzemą ir atimti. Braškių ekstraktas, pridėtas prie kremo, teigiamai veikia odą, maitina ir minkština jį.
Braškės - sodo braškės - taip pat pasigirti daugybe rūgščių (specialistai ypač teikia folio rūgštį). Savo sudėtyje, taip pat miško uogų, yra pluoštas , geležies, mangano, cinko ir chromo elementai. Bet tai yra beveik 2 kartus saldesnis, nes jis turi daugiau sacharozės. Gydytojai rekomenduoja vasarą valgyti ne mažiau kaip 3 kilogramus uogų, kad kompensuotų visų vitaminų ir maistinių medžiagų pusiausvyrą organizme.
Vitaminai braškėse ir braškėse
Uogose yra šios naudingos medžiagos:
- vitaminas C - sustiprina imunitetą, kovoja su vėžinėmis ląstelėmis, skatina kolageno susidarymą, mažina cholesterolio kiekį, stiprina širdies raumens ir kraujagysles;
- geležis ir vitaminas B9 - užkertamas kelias anemijos vystymuisi, yra susiję su širdies ir kraujagyslių ligų prevencija;
- B grupės vitaminai - didina organizmo ištvermę, stiprina nervų sistemą, gerina virškinamojo trakto ir regos organų aktyvumą;
- A grupės vitaminai - padidina imunitetą, slopina vėžinių ląstelių vystymąsi, skatina "jauną" kūną, gerina regėjimą.
- vitaminas K, E - jų nereikšmingas kiekis braškėse - vaidina svarbų vaidmenį: vitaminas K - sintezuoja raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, padidina kraujo krešumą, vitaminas E - pagerina odos, plaukų ir nagų būklę.
- vitaminas D - užtikrina tinkamą kaulinio audinio vystymąsi, rachito prevenciją.
Kuris yra geriau, braškės ar braškės?
Abi veislės uogos gali būti naudojamos kaip vaistai kovojant su negalia, tačiau kiekviena iš jų yra savaip. Taigi, pavyzdžiui, braškės puikiai kovoja su centrinės nervų sistemos sutrikimais, gelta, gerklės skausmu, hemorojais. Braškės, savo ruožtu, prisideda prie virškinimo sistemos, inkstų ir urogenitalinės sistemos ligų, padidina imunitetą.
Abi braškės ir braškės skiriasi savo nauda, skoniu, aromatu ir maistine verte. Tačiau liaudies gydytojai savo atsakyme į klausimą apie tai, kas yra naudingesnė nei braškės ar braškės? Jie vertino miško uogų aukštesnę, nes turi daug vaistinių savybių.