Daugelis žmonių, kurie neturi maišyklės, yra įdomūs: kaip virti žirnių sriubą, kad žirniai būtų virti? Norėdami gauti tyrės sriubą nereikia naudoti įvairiausių dalykėlių, pakanka tik pasirinkti smulkintus žirnius, iš anksto jį nuplaukite ir pradėkite valgyti, laikydamiesi toliau aprašytų technologijų.
Kaip virti žirnių sriubą su rūkyta mėsa?
Mes jau keletą kartų rašėme apie klasikinius žirnių sriubos variantus, nes šį kartą mes sutelksime į ne įprastą jo versiją.
Ingredientai:
- kumpis - 145 g;
- svogūnai - 90 g;
- mėsos sultinys - 1,8 l;
- vanduo - 1,5 litro;
- česnakas - 2 dantys;
- kapotų žirnių - 3 šaukštai.
- čiobrelių šaka;
- lauro lapai - 2 vienetai;
- salierų šaknis - 1 gabalas;
- morkos - 140 g;
- bulves - 3-4 stiebagumbiai.
Paruošimas
Norėdami kepinti daržoves, galite naudoti augalinį aliejų, tačiau, norėdami padidinti patiekalo aromatą, turite naudoti ištirpusius gyvulinius riebalus. Dėl ištirpinto ir gerai šildomo riebalų sušaldykite svogūnų gabalėlius su morkomis ir įmaišykite česnaką, sudaužtą tešloje, iš karto po to, kai daržovės pasiekia pusę virti. Tada nusiųskite supjaustytą silkę ir įdėsite į supjaustytą sultinį. Įpilkite bako turinį su vandens ir mėsos sultinio mišiniu, supilkite čiobrelių ir lauro lapus.
Jei nežinote, kaip greitai pagardinti žiurkių sriubą be mirkymo, tai čia yra apgauti: pagreitinti pupelių virimo procesą bus lengviau nusiplauti skonį, tačiau jis pasidarys bet kokio storo kreminių sriubų ventiliatoriaus rankomis.
Kai žirniai ateina į paruoštą, ir perteklinis skystis išgaruoja, mesti bulvių sriubos kubelius ir palaukti, kol jie suminkštins.
Kaip virti skaniai žirnių sriuba?
Jei manote, kad sriubos iš kapotų žirnių yra populiarus tik mūsų regione, tada mes skubame nustebinti jus, tiesą sakant, tai nėra dažnai virti net rytuose. Klasikiniai rytietiški skoniai labai harmoningai derinami su pupelėmis, paverčiant įprastą patiekalą į kažką neįtikėtinai naują.
Ingredientai:
- imbiero šaknis - 3 griežinėliai;
- saliero stiebai - 2 vnt .;
- morkos - 115 g;
- lauro lapai - 2 vienetai;
- kario milteliai - 1/2 šaukštai;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 3 dantys;
- bulvių - 110 g;
- susmulkinti žirniai - 1 1/2 daiktai;
- daržovių sultinys - 2,1 l.
Paruošimas
Naudokite iš anksto pašildytą aliejų, kad perduotų morkų ir salierų gabaliukus. Kai daržovės yra pusiau virti, įpilkite imbiero gabaliukų, leiskite jiems skonio, tada pabarstykite karis, pridėkite papriką ir supjaustytą česnaką. Kitas pusę minutės ir jūs galite pilti gerai nuplauti žirniai. Iš karto supilkite jį su skysčiu, įpilkite bulvių kubelių ir palikite viską, kad virkite mažai karščiu apie pusantros valandos. Per šį laiką bulvių kubeliai ir žirniai pasidarys padažai, o drėgmė pernelyg išgaruos, sultinio skonio susikaupimas ir sriubos tyrės konsistencija.
Jei nežinojote, kaip virti žirnių sriubą multivarke, tada išmėginkite šio recepto techniką, tai idealiai tinka ilgesniam tuštinimui įrenginyje su "gesinimo" režimu dvi valandas.
Kaip virti žirnių sriuba?
Ingredientai:
- grūsti žirniai - 380 g;
- morkos - 85 g;
- bulves - 470 g;
- svogūnai - 130 g;
- česnakai - 3 dantys;
- imbieras - 1/2 šaukštai;
- marjoramas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- bekonas - 35 g;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- čiobrelių šaka;
- lauro lapai - 2 vienetai;
- jautienos sultinys - 2,1 l;
- skrebučiai skirti patiekti.
Paruošimas
Sumaišius šonines kaulas, įpilkite morkų gabaliukų ir svogūnų. Kai paskutinė pusė bus paruošta, įdarykite keptuvę su kapotų česnako ir imbiero. Pour majoramas, paprika, pridėti visą čiobrelių ir lauro. Po to supilkite sultinį ir supilkite plauti žirniai. Valgykite sriubą valandą, padėkite bulves ir dar kepkite dar pusvalandį. Patiekite su skrebučiais.