Sūrio sūris yra labai skanu ir neginčijamai naudinga patiekalė. Jie puikiai tinka švelniam pusryčiui arba papildo meniu pietums. Jūs galite virti juos tiek keptuvėje, tiek orkaitėje, įpilant į varškės pagrindą razinus, kitus džiovintus vaisius ir net uogas.
Kaip tinkamai paruošti syrniki iš varškės, kad jie tikrai patiko jums ir jūsų artimiesiems su subtiliu skoniu, šiandien pasakysime savo receptuose.
Kaip gaminti sūrio pyragus iš vario orkaitėje - receptas?
Ingredientai:
- varškė - 620 g;
- miltai - 380 g;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- granuliuotas cukrus - 165 g;
- vanilinas - 5 g;
- razinos (pasirinktinai) - pagal skonį;
- kepimo milteliai - 20 g;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra kruopščiai nuplauti razinas ir užpilti verdančiu vandeniu keletą minučių. Tada nuvalykite vandenį, padėkite razinę ant servetėlės ar popierinio rankšluosčio ir leiskite jiems išdžiūti.
Tuo tarpu varškė su dideliu riebalų kiekiu nušluostoma per sietą arba susmulkinama vienodai su maišikliu. Supilkite cukrų, įpilkite druskos, vanilino, šiek tiek sumuštų kiaušinių ir gerai sumaišykite. Dabar mes sijojame kvietinius miltus, sumaišome su kepimo milteliais ir įpilkite jį į varškės masę. Visi kruopščiai sumaišykite, pridedant paruoštus razinus.
Iš gausios masės rutuliuojame rutulius, kepdami juos mažomis porcijomis miltų, šiek tiek paspaudžiame, kad išpjautas plokščias pyragas, ir mes išdėstyti ant alyvotos kepimo skardos. Nustatykite sūrio varškę į pašildytą 185 laipsnių orkaitę ir kepkite dvidešimt penkias minutes arba kol nepasirinksite pageidaujamos spalvos.
Paruoštos syrniki patiekiamos su grietine, medumi arba uogiene .
Kaip paruošti sūrio pyragą iš varškės su manga keptuvėje?
Ingredientai:
- varškė - 620 g;
- kruopas manų kruopos - 185 g;
- miltai - 25-30 g;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- granuliuoti cukrus - 175 g;
- vanilinas - 5 g;
- druska - žiupsnelis;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Sūris, skirtas ruošti sūrio pyragus, turi būti su dideliu riebalų kiekiu ir homogenišku nuoseklumu be grūdelių. Todėl granuliuotas produktas bus išvalytas prieš virinant per smulkią sietą arba supilamas į lygią struktūrą maišytuvu.
Dabar lygaus, grietinėlės varškės masė sumaišoma su granuliuotu cukrumi, įpilama miltų, vanilino ar vanilės šaukštai, druskos šaukštas ir pabarstykite mango. Mes gerai sumaišome visus kartu ir palikime dvidešimt ar trisdešimt minučių.
Po to, kai mankšta smarkiai plečiasi, formuojame rutulius iš susidariusio mėsos kepimo, mes lašame juos iš visų mangos pusių ir, šiek tiek paspaudžiant, mes suteikiame plokščiojo pyrago formą. Mes nustatome syrniki kruopščiai šildomoje keptuvėje, anksčiau į ją įpildami šiek tiek augalinio aliejaus. Mes laikomės norimo grubumo iš abiejų pusių vidutinio ugnies ir mes išimkite indą.
Į paruoštus sūrio pyragus mes tiekiame grietinę, medaus ar uogienės.
Kaip padaryti sūrio pyragą nuo varškės su mėlynėmis?
Ingredientai:
- varškė - 520 g;
- Kvietiniai miltai - 125-175 g;
- šviežios mėlynės - 1 stiklas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- granuliuotas cukrus - 155 g;
- vanilinas - 5 g;
- druska - žiupsnelis;
- kepimo milteliai - 25 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Jei reikia, mes perduodame varškę per sietą, įpilkite cukraus, druskos, vanilino, kiaušinių ir gero
Su šaukštu užpilame nedidelę varškės tešlą, įdėkite ją į dubenį su nedidele dalimi miltų ir duonos iš visų pusių. Plokščiojo pyrago centre užpilame šiek tiek iš anksto nuplaunamas ir džiovintas mėlynių, pasukite kraštus į viršų ir sudėkite sūrio pyragą.
Fry syrnichki ant keptuvės, šildomos su augaliniu aliejumi, prieš supjaustant iš visų pusių, išimame popierinį rankšluostį ir atvėsime šiltai.