Daugelis žmonių nemėgsta perlų miežių, nes tai yra grubus, paprastas maistas. Bet tai klaidinga nuomonė. Rusijoje iš šios grūdų buvo paruošta "carinė" košė. Ir neatsitiktinai - "Perlova" yra labai naudingas produktas. Tai puikiai valo toksinų ir toksinų kūną. Reguliarus jo naudojimas turi teigiamą poveikį odai. Ir šioje krepoje yra lizinas - medžiaga, turinti antivirusinių savybių. Apskritai, ne grūdai, bet tikras lobis. Kaip paruošti skanius miežius, mes jums pasakysime dabar.
Skanus perlų miežių receptas
Ingredientai:
- perliniai miežiai - 200 g;
- vištienos filė - 450 g;
- svogūnai - 130 g;
- morkos - 200 g;
- pomidorų padažas - 1/3 puodelio;
- vanduo 400 ml;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
Malkite morkas ir svogūnus, supjaustykite filė smulkiais gabalėliais. Pearl croup kruopščiai nuplaunamas. Jei norite, kad jis būtų virinamas greičiau, jį galima iš anksto įmirkyti vandenyje. Sumaišykite svogūnus ir morkas aliejumi, tada įmaišykite vištienos filė, sumaišykite ir kepkite, kol mėsos gabalėliai pasisuks balta. Jei visus produktus kepiate katile, tada tiesiogiai pridedate perlų miežių, supilkite vandenį, įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį ir išvirkite. Po to mes sumažiname šilumą ir troškinkite indą, kol jis bus paruoštas. Paprastai 40 minučių bus pakankamai pagaminti skanius perlų miežius, paruoštus mėsai.
Kaip skaniai gaminti perlų barą daugialypėje?
Ingredientai:
- perlų miežiai - 1 multistaken;
- svogūnai - 200 g;
- pievagrybiai - 400 g;
- vanduo - 2,5 multistans;
- druska, pipirai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Pearl croup plaunamas ir pilamas vandeniu. Mes paliekame valandą 4 val. Mes užpilame augalinį aliejų multivarkos puodeliu, supjaustykite susmulkintus svogūnus ir režime "kepdami" arba "kepdami" kepkite 7 minutes, kol gausite malonią auksinę spalvą. Dabar pridėkite grybus, supjaustytus. Tuo pačiu režimu ruošiame 15 minučių. Ištirpinkite Solim, skonio pipirą ir paskleiskite krabą, iš jo išmaišykite vandenį, kuriame jis buvo pamirkęs. Dabar pilamas švarus vanduo, o režime "Grikių" mes paruošiame prieš signalą. Vietoj vandens perlinių miežių galima užpilti sultiniu - daržovėmis ar mėsa, jis bus dar skanu.
Ir norint paprasčiausiai paruošti perlų miežius garnyrui, pakanka įdėti kepsnius į daugkartinį puodą, įpilti vandens 1: 2,5-3 greičiu, įmaišyti druskos skonį ir įdėti sviesto gabalėlį. Taip pat galite gaminti "Grikių" režimu.
Kaip skanu virti perlų miežius su pomidorais ir pipirais - receptas
Ingredientai:
- perlų miežiai - 1 stiklas;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- morkos - 200 g;
- svogūnai - 150 g;
- pomidorai savo sultyse - 1 puodelis;
- švieži česnakai - 3 gvazdikėliai;
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanduo - 800 ml;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Mes susmulkome svogūną su puse virve. Česnakai smulkiai supjaustyti ir morkos supjaustyti šiaudais. Panelyje užpilkite alyvuogių aliejų, padėkite svogūnus, morkas ir česnaką. Kepkite 10 minučių, maišydami, kad nesusidarytumėte. Dabar supjaustykite išplautus perlų miežius daržovėms ir dar 5 minutes. Supjaustytus bulgarų pipirai supjaustyti smulkiais gabalėliais. Keptuve įdarykite pomidorus, pomidorų pasta, pipirus ir įpilkite karštu vandeniu (800 ml). Uždenkite keptuvę dangčiu ir maišydami, padėkite indą pasirengimui. Pabaigoje pridedame paprikos ir druskos skonį. Jei pasirodė, kad padažas buvo šiek tiek rūgštus, galite pridėti šiek tiek cukraus.
Skanus rassolnik su perlų mieži - receptas
Ingredientai:
- mėsa ant kaulo - 400 g;
- bulvės - 500 g;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- marinuoti agurkai - 300 g;
- morkos - 280 g;
- lauro lapas - 3 vienetai;
- juodieji pipirai - 4 vnt.
- perlų miežiai - 1 stiklas;
- svogūnai - 100 g;
- agurkų sūrymu - 130 ml.
Paruošimas
Mėsa nuplaunama, įdedama į puodą, supilama apie 2 litrus šalto vandens ir virinama. Po putos atsiradimo išleisk vandenį, užpilkite 2,5 litro gėlo vandens,