Salotos užėmė tvirtą padėtį ant stalo, be šventės be poilsio. Tai suprantama, kai kurie produktai kartu vieni su kitais sukuria tikrą skonio ekstravaganą. Žuvies ir jūros gėrybių gerbėjai tikrai patirs skanių salotų su midijomis, krevetėmis ir kitais jūrų bei vandenynų gyventojais. Receptai jų paruošimui, mes pasakysime jums dabar.
Salotos su midijomis, kalmarais ir krevetėmis
Ingredientai:
- sušaldyti midijos - 100 g;
- sušaldytos krevetės - 100 g;
- konservuoti kalmarai - 100 g;
- agurkai - 1 vnt;
- salotų lapai - 5 vnt.
- konservuotų kukurūzų lydekos - 60 g (4 vnt.);
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- raudonųjų ikrų skonio krekeriai - 50 g;
- kietas sūris - 150 g;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Krevetė užpilama verdančiu vandeniu, virinama iki virimo ir virinama. Paprastai po poros minučių po virimo pakankamai, bet jei rimtai sužinojote, kaip tinkamai paruošti krevetes , rekomenduojame ištirti atitinkamą medžiagą. Po kepimo išvalome jas iš apvalkalo. Midijomis yra tiesiog pakankamas, kad užpilti verdančiu vandeniu apie 2-3 minutes, po kurio vanduo turi būti nusausintas. Virti kiaušiniai, agurkai ir konservuoti skilteliai supjaustyti į juostas, trijų kietų sūrių su dideliu kepsniu. Visi ingredientai yra sumaišyti, pagardinti majonezu ir sumaišyti. Prieš patiekdami, įpilkite trupinius ir vėl sumaišykite. Į plokščią patiekalą paskleidžiame žaliųjų salotų lapus, ant viršaus - mūsų salotos su midijomis, krevetėmis ir kalmarais. Kukurūzų kukurūzai supjaustyti pusiau ir papuošti salotas viršuje. Taip pat, kaip ornamentu, galite naudoti alyvuoges, krevetes, citrina ir žalumynus.
Salotos su keptais midijomis ir krevetėmis
Ingredientai:
- nuluptos krevetės - 100 g;
- midijos - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kietas sūris - 150 g;
- virti kiaušiniai -4 vnt .;
- majonezas - 100 g;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- druska, citrinų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai nulupami iš lukštų ir supjaustomi smulkiais gabalėliais. Keptuve su šildomu augaliniu aliejumi, kepkite svogūnus, įpilkite midijų, krevečių ir kepkite apie 5 minutes, įpilkite druskos ir citrinų sulčių pagal skonį. Mes įdėjome viską į plokštelę ir leiskime jam atvėsti. Virti kiaušiniai supjaustyti smulkiais kubeliais ir supjaustyti sūriu. Visi ingredientai yra sumaišyti, įdėti į majonezą, sumaišyti ir, jei reikia, tada dosalivayem pagal skonį. Salotos su keptais midijomis ir krevetėmis yra paruoštos! Jei norite kepti ne užkandžius, bet visą valgį, pažvelkite į keptų midijų receptą.
Salų iš aštuonkojų ir midijų
Ingredientai:
Vienai porcijai:
- aliejuje konservuotų aštuonkojų - 50 g;
- konservuoti midijos - 50 g;
- ridikėliai - 2 vienetai;
- alyvuogės - 5 vnt.
- noria - 1 lapas;
- žalia rukola, mintas, špinatai, žalios salotos - 30 g;
- alyvuogių aliejus, citrinų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Žalieji iš anksto plauti, džiovinti ir plyšti rankomis atsitiktine tvarka. Mes įdėjome į plokštelę pirmuosius žalumynus, tada supjaustėme gabalais ridiklius, midijas, aštuonkus, alyvuoges ir norias. Įpilkite salotas su citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi.
Salotos iš midijų ir rapanų
Ingredientai:
- virtos rapanos mėsos - 200 g;
- midijos - 200 g;
- Konservuota kukurūzai - 240 g;
- agurkai - 2 vnt.
- virti ryžiai - 100 g;
- virti kiaušiniai - 5 vnt.
- majonezas, druska, žalumynai krapų ir petražolių - pagal skonį.
Paruošimas
Mėsą rapaną, kiaušinius, šviežius agurkus supjaustyti juostelėmis, įpilame midijų, kukurūzų ir virtų ryžių. Mes įdėjome susmulkintų žolelių, pagardinkite majonezą ir, jei reikia, sumaišome šiek tiek daugiau.
Seafood salotos su midijomis
Ingredientai:
- nulupti kalmarai - 500 g;
- krabų lazdelės - 240 g;
- marinuota krevetė - 200 g;
- marinuoti midijos - 100 g;
- marinuoti rapsai - 100 g;
- tamsintas sūris - 100 g;
- alyvuogės - 100 g;
- pomidorai - 3 vnt .;
- virti kiaušiniai - 4 vnt.
- sūrio majonezas, druska, citrinų sultys - pagal skonį.
Paruošimas
Mes kalmarus kalmare į verdantį vandenį ir virkite 2-3 minutes, ne daugiau. Kai jie atvės, supjaustykite jas juostelėmis. Krabų lazdelės supjaustytos mažais kubeliais. Kiaušinių baltymai trinamas ant stalo. Su išprievartavimais, kalmarais ir krevetėmis išleisk skysčio. Pomidorai yra suskirstyti į dvi dalis, išimame iš minkštimo, o bazė taip pat supjaustoma juostelėmis. Mes sujungiame visas sudedamąsias dalis, pridedame tarkuotą sūrį, supjaustykite alyvuoges, majonezą ir žalumynus, šiek tiek citrinų sulčių, jei reikia, sumaišykite, tada sumaišykite pagal skonį.