Gera rūpestinga žmona mėgina pasimėgauti savo mylimu vyru, paruošdama jam skanų vakarienę. Tačiau ne visada pakankamai vaizduotės ir tinkamų receptų, kad patiekalas būtų tikrai sėkmingas. Mes siūlome keletą idėjų, suvokdamos, kurios, jūs galėsite atlikti užduotį "puikiai".
Ką mano vyras norėtų pietauti vištienos krūtinėlės orkaitėje?
Ingredientai:
- krūtinėlė (filė) - 640 g;
- baltas sausas vynas - 40 ml;
- dideli česnako dantys - 2 vnt .;
- alyvuogių aliejus ir sojų padažas - po 40 ml;
- tarkuotų imbiero šaknis - šaukštas;
- akmens druska didelė ir malta pipira - pagal skonį;
- Italijos žolelių, kario, ciberžolių ir kalendrų miltelių - pinch.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlė, žinoma, geriau prieš marinuotą. Pavyzdžiui, galite tai padaryti ryte, kad vakare, kai grįšite iš darbo, greitai baigkite vakarienę. Bet jei tokios galimybės nėra, tai galima iš karto paruošti maistą, jo skonis nuo to kenks nežymiai.
Taigi, krūtis nuplaunama, džiovinama ir trinamas su vyno, alyvuogių aliejaus, sojos padažu, tarkuoto česnako ir imbiero su druska, pipirais ir prieskoniais mišiniu iš ingredientų sąrašo. Jei įmanoma, marinuotą mėsą kartu su marinatu dedame ant dvigubo sulenkto folijos gabalėlio, uždarykite jį, kad išsaugotumėte sultis, ir išsiųskite ją trisdešimt minučių į 220 laipsnių kaitintą orkaitę.
Valgomasis maistas įdėtas į plokštelę ir patiekiamas su daržovėmis ar bet kokiu garnitu. Likęs marinatas gali būti virinamas tol, kol sutirštėja ir patiekiama į mėsą.
Ką pasirengti savo vyro vakarienei patissons ir daržovių?
Ingredientai:
- skvošas - 4 vnt.
- Bulgarijos saldieji pipirai - 220 g;
- svogūnai - 70 g;
- pomidorai - 180 g;
- žaliosios pupelės - 45 g;
- salierai (lapai) - pagal skonį;
- česnakinis dantis - 1 gabalas;
- grietinė arba majonezas - 45 g;
- didelio ir malto pipirų druska;
- žolelės yra alyvuogės;
- sūris yra sunkus;
- Saulėgrąžų aliejus be kvepalų - 35 ml.
Paruošimas
Jei šaldytuve yra tik daržovių, tarp jų ir patissons, tada paprasto vakarienės paruošimo problemą galima išspręsti paprasčiausiai, bet originaliu būdu. Mes įdėsime išminčius vaisius su keptais daržovėmis ir iškepkite juos orkaitėje, jei norite, pagardinkite sūriu.
Įgyvendinti švelnios skvošas idėją, nukirpkite "dangtelį" ir šaukšteles nupjaukite minkštimą, paliekant sienas centimetrais. Sumaišykite minkštą, nuluptą svogūnėlių ir bulgarų pipirus kubeliuose ir supilkite į saulėgrąžų aliejaus keptuvę, kol ji bus minkšta. Keptuvėse supjaustome stambias pupeles ir pomidorus. Patisson "formos" plytelės verdančiu vandeniu penkių minučių arba kepama dešimt minučių šildomoje orkaitėje, išpjaudžius ruošinius riebaluose.
Paruošta kepta skonio druska, pipirai ir žoleliai, sumaišyti su smulkintomis česnakais, saliero žalumynais ir grietine ir užpilkite tuštumais patissons, jei norite, pagardinkite viršuje rutintą sūrį. Mes dedame ruošinius kepimo talpyklėje, įpilkite vandens, sultinio arba pomidorų sulčių mišinio su grietine, sūdytus pagal skonį ir nusiųskite į ilgą, kaitintą iki 195 laipsnių orkaitę trisdešimt minučių.
Ką pavalgyti vakarienei su grybais ir bulvėmis?
Ingredientai:
- bulves - 1,3 kg;
- grybai - 480 g;
- svogūnai - 145 g;
- miltai - 165 g;
- Vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- akmens druska didelė ir malta pipira - pagal skonį;
- duonos kepiniai arba miltai - pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus be kvepalų - 85 ml;
- Grietinės ar grietinės padažas patiekalams.
Paruošimas
Norėdami virti, išvalome ir virinama šiek tiek sūdyto vandens, bulvių, išleidžiame visą skystį be liekanų, bulves patrinkite lašeliu ir leiskite visiškai atvėsti. Dabar pridedame pasirinktą kiaušinį ir miltus ir kruopščiai sumaišykite.
Grybai plauti ir kapoti, kepti su kapotų svogūnais, kol paruošti, pagardinti druska ir šviežiai malta juodieji pipirai.
Dabar mes formuojame pyragaičius iš bulvių masės, pripildome jas grybų įdaru ir dekoruokite kaip pyragus. Mes supjaustome ruošinius miltais arba džiūvėsėliais ir kepkite jas, kol jie yra iš abiejų pusių.
Mes patiekiame zarazį su grybais su grietine arba grietine padažu.