Receptai sufflė atėjo pas mus iš Prancūzijos, tai yra jų virėjai, kurie privalo mėgautis švelniu desertu. Šokolado mylėtojams tikrai patinka mūsų receptai, nes juose mes jums pasakysime, kaip padaryti namie šokolado sriubą.
Kaip virti šokolado sriubą?
Ingredientai:
- juodas šokoladas - 50 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- sviestas - 50 g;
- miltai - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 50 g;
- kakava - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Paruošimas
Sviestas ir šokoladas ištirpsta vandens vonioje. Kiaušiniai sumaišomi su cukrumi, nereikia jų plakti, pagrindinis dalykas yra cukraus ištirpimas. Pridėkite prie šio masinio miltų, kakavos, vanilinio cukraus, gerai sumaišykite ir sumaišykite su sviesto-šokolado mišiniu. Mes jį supilame į formas ir per šaldytuvą uždėkite apie valandą. Praėjus šiam laikui, kaitiname orkaitę 180 laipsnių kampu ir 15 minučių įdėkite jo liejimo formas.
Šokoladinės sriubos receptas turi savybių, o po to galite gauti tikrą oro desertą. Mes patariame neperdirbti sūflio krosnyje, jo viduje turi likti karšto šokolado bangos. Jei soulelis yra šaltas, galite jį sušildyti mikrobangų krosnelėje, kad gautumėte tą patį karštą desertą.
Kaip padaryti šokolado suflą mikrobangų krosnelėje?
Ingredientai:
- kakava - 65 g;
- miltai - 1/4 puodelio;
- cukrus - 1 puodelis;
- pienas - 200 g;
- sviestas - 65 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- citrinų sultys - ¾ šaukštelio;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Giliai dubenyje sujunkite kakavą, druską, pusę cukraus ir miltų, tada supilkite pieną ir maišykite iki vienalytės masės. Sumaišykite mišinį mikrobangų krosnele 6 minutes su didžiausiu galingumu, po 2 minučių tešlą reikia sumaišyti, po 6 minučių įpilkite sviestą. Atskirame dubenyje užpilkite kiaušinių baltymus su citrinų sultimis ir
Ieškodami subtilių desertų nepamirškite išbandyti varškės suflių ir vaisių muilų receptų.