Kaip laikyti česnaką - tai geriausi būdai, kaip sutaupyti namuose

Žinodami, kaip laikyti česnaką, galėsite išsaugoti vertingą produktą iki kito derliaus, naudodamiesi savo nepakeičiamomis savybėmis ne tik virimo metu, bet ir ne tik. Net patyrę mėgėjai sodininkai galės suvokti naujas česnakų galvų išsaugojimo subtilybes.

Česnakų laikymo paslaptys

Praktiškai išbandyti įvairūs būdai, kaip laikyti česnakus namuose, bus daugybė realių radinių. Tačiau, prieš pradėdami praktiškai įgyvendinti bet kurį iš jų, pirmiausia turite deramai nuimti pasėlius ir tinkamai atidžiai išvalyti česnakų galvutes.

1. Rugpjūčio pradžioje rugpjūčio pradžioje liepos mėn. Pabaigoje išrūko česnakai, neleidžiantys jiems nokti ir sudaužyti ant galvų esančių lukštų, po to kruopščiai išdžiovinti, idealiai tinka saulės spinduliams ir lietingą orą vėdinamoje vietoje po manekenu ar mansarda.
2. Lukštas turi būti visiškai sausas be jokių drėgmės požymių.
3. Išdžiovintos galvutės išvalomos iš viršutinio nešvarumų sluoksnio, po kurio šaknys pjaustomos. Daugeliu atvejų rekomenduojama nuleisti šaknų žvakę pjaustymo vietą, kuri taip pat padeda išsaugoti pasėlius ir neleidžia anksčiau vystytis dantis.
4. Jei pasirinkta alternatyva laikoma austieji vainikais, tada paliekami stiebai. Kitais atvejais jie yra nukirpti, 5-10 cm ilgio fragmentai virš galvų.
5. Ilgalaikis česnako saugojimas namuose žiemai bet kuriuo iš pateiktų metodų suteiks galvijų pirminį apdorojimą kalcinuotu aliejumi, sumaišytu su jodu: pridėti 10 lašų iki 0,5 l.
6. Česnakai gali būti laikomi žemiau kambario temperatūros nuo +15 iki +20 laipsnių arba šalta, laikant temperatūros režimą nuo +2 iki + 4 laipsnių. Taigi būtina laikyti vidutinį drėgnį nuo 50 iki 70%.

Kaip laikyti česnaką žiemą butą?

Daugelis nežino, kur laikyti česnaką butą žiemą, kad produktas liktų šviežias ir sveikas iki naujo derliaus. Galvutės turi būti tinkamai paruoštos, nukirpus šaknis ir dainuojant jų galus.

1. Lengviausias būdas jį laikyti - pinti audinius iš paruoštų galvų ir pakabinti juos virtuvėje. Toks paruošimas bus papildomas virtuvės interjero dekoras.
2. Jei nėra noro klijuoti juostelėmis, galvutės dedamos į medvilnės maišelį arba kaprono laikiklį, kuris yra pakrautas patogioje sausoje vietoje virtuvėje, sandėliuose ar kitoje tinkamoje patalpoje.
3. Pavasario česnako galvutės puikiai konservuojamos net kambario sąlygomis. Ir kaip laikyti česnaką žiemą? Toks produktas yra griežtesnis laikymo sąlygoms ir ilgą laiką išlaiko originalias savybes tik vėsioje ir vėdinamoje vietoje.

Kaip laikyti česnaką jar?

Be to, kaip galite laikyti česnakus ant sandėlio lentynos, virtuvės spintelėje ar kitoje sausoje vietoje, kad ji netyčia blogėtų ir tuo pačiu metu išlaikytų savo originalią sultingumą. Teisingas patikrintas metodas yra įdėti galvutes į skardines.

1. Gerai išdžiūvusios galvutės atsikratyti šaknų, paliekant apie 3 mm, po kurios jie užkimšti per žvakių liepsną.
2. Sausosiose skardinėse galima įdėti kaip visas galvas ir išardyti juos ant dantų.
3. Česnako laikymas stikliniame stiklaine priima oro prieigą, todėl nerekomenduojama dangtis uždengti dangčiais.
4. Laivai su česnakais dedami ant virtuvės stovo arba sandėliuko lentynos.

Kaip laikyti nuluptą česnaką?

Toliau pateiktos rekomendacijos padės išsiaiškinti, kaip laikyti česnakus po valymo. Zubki, neturintis lukšto be tinkamo laikymo, greitai blogėja ir tampa netinkama vartoti maiste.

1. Paprastas ir prieinamas būdas visiems laikyti česnaką druskos jar. Išvalyti dantys dedami į sterilizuotą ir džiovintą talpyklą, išpilant didelės akmens druskos sluoksnius, kurie absorbuoja perteklinį drėgmę ir apsaugo nuo patogeninių bakterijų atsiradimo. Dengtas tvirtu dangteliu, indas laikomas sausoje vietoje.
2. Ne mažiau veiksmingas metodas yra dantų sandėliavimas į stiklinę su miltais, kuris turi būti sandariai uždarytas ir uždėtas šaltai.
3. Valomi dantys ilgą laiką gali būti laikomi augalinio aliejaus dubenyje.

Kaip laikyti česnaką miltuose?

Česnakų laikymas miltuose užtikrina drėgmės perteklių absorbavimą ir galimo liejimo prevenciją, todėl apsaugo galvas nuo pažeidimų ir nelygumų. Tokio saugos produkto pakuotė gali būti įprasta stiklinė ar bet kokia plastikinė maisto pakuotė.

1. Galvutės kruopščiai išdžiovinamos, šakniastiebiai išpjauti ir išpilti, stiebai nulupami.
2. Laikymo konteinerio apačioje užpildykite miltų sluoksnį bent 2 cm.
3. Vieno sluoksnio galus sudėkite su koteliu ir uždėkite juos, kol jie padengiami miltais.
4. Dar kartą įdėkite česnaką ir supilkite miltus. Viršutinis miltų sluoksnis per česnaką turi būti ne mažesnis kaip 2 cm.

Česnako laikymas aliejuje - receptas

Ši receptas tiems, kurie nori išsamiai sužinoti, kaip laikyti česnaką augaliniame aliejuje . Šio metodo rezultatas - švieži česnako danties skonio ilgaamžiškumas ir aromatinis aliejus, skirtas salotų padazavimui arba visų rūšių indams. Aliejus gali būti naudojamas bet kokioje: saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų. Tinka kaip rafinuotas produktas ir kvepiantis negrynais.

Ingredientai:

• česnakai - kiek kainuoja;
• augalinis aliejus;
• kvepiančios žolės (neprivaloma).

Paruošimas

1. Česnakai kruopščiai išvalomi iš lukštų ir sausoje formoje, padengtos steriliu džiovintu indu.
2. Jei norite, galite pridėti šiek tiek džiovintų žolelių pagal savo pasirinkimą ir skonį, kuris pakeis skonį ir česnaką bei aliejus.
3. Talpyklos turinys su augaliniu aliejumi supilamas iki pilnos dangos.
4. Tolesnis česnakų laikymas aliejuje reiškia, kad ruošinį reikia uždėti šaltai. Tai gali būti šaldytuvas, rūsys ar šaltas rūsys.

Kaip laikyti česnakus šaldytuve?

Laikymas šaldytuve nėra geriausias būdas česnakams, ypač neapdorotoje ir nepaliestoje formoje. Paprastai šaldymo įrenginio lentynose esantis mikroklimatas būdingas dideliu drėgmės kiekiu, kuris neturi geriausio poveikio česnako galvoms, kurioms reikia vėsių, bet sausų sąlygų. Tačiau, jei nėra kitų parinkčių, kai siunčiate gaminį saugojimui šaldytuve, atminkite:

1. Nevalytos česnako galvutės ne ilgiau kaip du mėnesius laikomos šaldytuve, o valomi dantys ne daugiau kaip savaitę.
2. Tinkamas ilgalaikis česnako saugojimas šaldytuve gali būti užtikrinamas, dedant galvas ar dantis į vakuuminį talpą ar maišą.
3. Be to, česnakinius dantis galima išvalyti, išpilti aliejumi ir įdėti į prietaiso lentyną, jei reikia, naudodami abu česnakus ir kvepalų aliejų.
4. Česnakai šaldytuve gali būti užšaldyti dantų arba šlifuotomis formomis.

Kaip laikyti česnaką rūsyje?

Privačių namų ūkių savininkai bus suinteresuoti informacija apie tai, kaip tinkamai laikyti česnakus rūsyje. Tačiau šiuo atveju atminkite, kad kambario vėsumas nėra vienintelis reikalavimas, kad produktas būtų visiškai išsaugotas. Dar svarbiau yra tai, kad rūsys yra sausas, kai drėgnumas yra minimalus.

1. Tinkamas česnako laikymas žiemos rūsyje yra vainikų ar juostelių, austų iš stiebelių su karūnais, pakaba tam tikru atstumu vienas nuo kito. Svarbu pasirinkti labiausiai vėdinamoje vietoje.
2. Laikykite tinkamai paruoštas česnakų galvutes vėdinamose dėžėse, gaminį į juos nelieskite vieni kitiems.
3. Galima nukreipti galvas į stalviršį su sausų šiaudų sluoksniais arba padengta pelenais.

Česnako laikymas parafinu

Tinkamas česnako laikymas, išlaikant visas jo savybes ir dantų sultingumą, užtikrins pirminį daržovių apdorojimą parafinu. Tai darydama, reikia prisiminti, kad prieš gydymą galvos turi būti gerai išdžiovintos be minimalių drėgmės požymių.

1. Šaknies galvutės atsikratyti šaknų pjaunant jas žirklėmis, po to šakelės taip pat supjaustomos, paliekant fragmentus virš 5-10 cm dydžio dantų.
2. Parafinas ištirpsta tinkamoje senoje, nepakeitintoje talpyklėje, keletą sekundžių laikykite česnako galvą, laikydami ją prie stiebo viršaus.
3. Nuimkite česnaką iš talpyklos, po to plonas parafino sluoksnis nedelsdamas užšąla, padengdamas daržovę plonu apsaugine plėvele.
4. Toks apdorojimas sutaupys produktą nuo drėgmės, oro ir kenksmingų bakterijų, taip pat dėl ​​žalos.

Česnako laikymas svogūnų lukštuose

Kitas skyrius apie tai, kaip laikyti česnaką žiemą namuose, kad būtų užtikrintos idealios sąlygos svogūnų lukštui. Pastarasis sugeria drėgmę ir apsaugo nuo kenksmingų bakterijų atsiradimo. Be to, tokia oro lanko pagalvė užtikrins laisvą oro tarpą tarp sluoksnių.

1. Svogūnų lukštai turi būti sausas be drėkintų svogūnų minkštimo.
2. Paruoštą džiovintą česnako galvą uždėkite maišuose, popieriaus maišeliuose arba kojinėse su lukštais. Kaip konteinerius galite naudoti nedideles kartono dėžutes, skardines ar konteinerius.

Kaip laikyti šiukšles?

Jei česnako saugojimas namuose šviežioje formoje nesuteikia pageidaujamo rezultato ir laikui bėgant produktas pradeda blogėti ar tvyroti, optimalus sprendimas gali būti išgarinto produkto paruošimas. Metodo privalumas yra ne tik dantų apsauga prieš kitą derlių, bet ir galimybė iš karto panaudoti paruoštą žaliavą virimui be papildomo valymo ir šlifavimo.

1. Išvalyti dantys išmaišomi smulkiomis grotelėmis, suklijuotomis mėsmaluose arba maišytuve.
2. Gauta susmulkinta česnako masė yra podsalivayut nutildyti, įdėti į sterilų stiklainį, padengti dangčiu ir laikyti šaldytuve.
3. Rutulinė medžiaga gali būti užšaldyta ledo formose, po to šaldytos porcijos gali būti sulankstytos į bendrą talpą ar maišą.

Kaip laikyti česnaką šaldytuve?

Česnako laikymas šaldytuve šiek tiek keičia česnako minkštimo struktūrą ir jo skonį, tačiau tai leidžia jums ilgai išsaugoti gaminį ilgai neišdžiūvusiems ir sultingiems vartoti metus ar ilgiau.

1. Vieną dieną "Zubki" galima valyti fotoaparato lentynoje, o po užšalimo supilkite į maišus ilgalaikiam saugojimui.
2. Praktinė ir patogi įšaldyti jau supjaustytus dantis skleisdami daug ledų ar patiekiančių paketų.

Kaip laikyti džiovintus česnakus?

Labai praktiškas būdas išsaugoti česnaką yra išdžiūti. Dengiami dantys džiovinami elektriniame džiovinime arba pergamente orkaitėje esant 60 laipsnių kampui, tada sumalkite su kavos malūnėliais arba maišykle, kad gautumėte mažus grūdus, kurių skersmuo yra lygus manui ar mažam cukrui. Česnako laikymo sąlygos po džiovinimo ir šlifavimo nėra griežtos.

1. Džiovinti česnakai išpilami į sausus indus ir saugomi virtuvės spintelėje.
2. Norėdami laikyti česnako granules, galite naudoti nedidelę plastikinę dėžutę su dangteliu.
3. Džiovinti česnakai gali būti laikomi mažuose maišeliuose-slankikliuose.