Tradiciniai patiekalai pradeda lėtai prarasti savo pozicijas, atsižvelgiant į naujų originalių užkandžių fone. Kai kurie iš pastarųjų nusprendėme atkreipti dėmesį į šią medžiagą, atsižvelgdami į analogus Naujametinių salotų, kurios gali būti dedamos ant stalo, o ne "Olivier" ir "kailiniai paltai".
Skanūs Naujametiniai salotiniai su tunu - receptas
Ingredientai:
- tunas savo sultyse - 310 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- konservuoti kukurūzai - 530 g;
- marinuoti agurkai - 80 g;
- majonezas - 45 g.
Paruošimas
Nuimkite perteklinį skyscią iš tuno skardos ir išardykite žuvies masę šakute į mažus gabalėlius. Kiaušiniai virinama ir pjaustomi. Smulkiai supjaustyti ir marinuoti agurkai. Sujunkite visas sudedamąsias dalis ir pridėkite kukurūzus. Išskalaukite patiekalų su majonezu ir šaldytuvus prieš degustacijas.
Naujųjų Naujųjų metų salotos "Monkey"
Kasmet naujienos tarp Naujųjų metų salotų atsiranda, kai kurių jų dekoras, pavyzdžiui, populiarus salotas "Monkey", pritaikytas prie rytinio kalendoriaus simbolių.
Ingredientai:
- marinuoti agurkai - 270 g;
- svogūnai - 45 g;
- pomidorai - 1/2 vnt .;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- jautienos kepenys - 310 g;
- lydytas sūris - 1 pakuotė;
- alyvuogių pora;
- majonezas - pagal skonį.
Paruošimas
Išvalius kepenų, išpjaukite iš jo keletą imituojančių beždžionių ausų. Likusi kepenų dalis yra padalijama maždaug per pusę: viena pusė išdžiovinama, o antroji - į kubes. Virkite ir sumaišykite kiaušinį. Sūris smulkiai supjaustytas. Agurkai skirstomi į kubelius, o svogūnai gelbsti. Sumaišykite majonezą su kepenų, agurkų ir svogūnų kubeliais. Išdėstykite salotos beždžionės galvute (paskirstykite salotas su aštuoniu paveikslu) su dangteliu. Uždenkite veido apačią sūriu, o viršuje - su tarkiu kepenimis. Iš abiejų pusių uždėkite ausis, užpilkite pomidorų kubelius su dangteliu ir apvadą su tarkiu kiaušiniu. Iš alyvuogių užpilkite šnerves ir akis, išminkite sūrio liekanas.
Naujas Naujųjų metų salotų receptas
Kitas šiek tiek brangesnis tradicinių Naujųjų metų salotų pakaitalas yra paprastas lašišų užkandis, kuris, be jo skonio, taip pat yra naudingas.
Ingredientai:
- konservuota lašiša - 310 g;
- švieži agurkai - 45 g;
- vyšnių pomidorai - 60 g;
- svogūnai - 20 g;
- Balzamiko actas - 10 ml;
- Dijoninės garstyčios - 10 g;
- jogurtas - 60 ml;
- majonezas - 15 g.
Paruošimas
Supjaustykite svogūnais ir supilkite actu. Palikite marinuoti ruošiant likusias sudedamąsias dalis. Pašalinkite žuvis šakute. Švieži agurkai ir pomidorai supjaustyti smulkiais kubeliais. Sumaišykite visas salotų sudedamąsias dalis ir sezono metu sumaišykite jogurtą, majonezą ir garstyčias.