Lęšiai - tai produktas, kuris nėra populiariausias, bet gerai žinomas vegetariškuose ratuose. Svarbu tai, kad lęšiai, kaip ir kiti ankštiniai, yra puikus augalinių baltymų šaltinis, kuris atlieka lemiamą vaidmenį kuriant žmogaus, kuris negauna proteinų iš gyvūnų šaltinių, dietos. Tačiau populiarūs patiekalai iš lęšių ir svorio - jie yra skanūs, leidžia valgyti nedidelį kiekį ir ilgai ištverti saikingą pojūtį.
Kodėl lęšiai yra naudingi numesti svorį?
Viena vertus, virti lęšiai yra kalorijų produktas. 100 g yra 310 kcal, iš kurių 7,8 g baltymų ir 20,1 g angliavandenių. Tačiau, nors šis maistas turi daug naudingų savybių - tai vitaminai B, amino rūgštys ir skaidulos. Manoma, kad reguliariai naudojant lęšius galima pašalinti toksinų ir toksinų kūną, tuo pačiu suteikiant lengvą vidurius. Tai sustiprina imuninę sistemą, padidina medžiagų apykaitą ir suteikia organizmui bendrą stiprinimo efektą.
Neįmanoma paminėti svorio netekimo lęšių patiekalų kontraindikacijų sąrašo:
- polinkis į vidurių pūtimą;
- padidėjęs jautrumas šiurkščiavilnių pluoštams;
- ankstesnis antibiotikų kursas ar biseptolis;
- sėlenos priėmimas svorio netekimui;
- individuali netolerancija.
Bet kokiu atveju neturėtumėte piktnaudžiauti jokiu produktu. Jei tiesiog įtraukiate indus iš lęšių, kad svorio netekimas jūsų dietoje 1-2 kartus per savaitę, jūs nekenksite kūno.
Kaip valgyti lęšius svorio netekimui?
Lengviausias būdas valgyti lęšius yra virinti ir nesūdyto vandens, kad būtų išvengta perteklinio druskos kiekio galutiniame produkte. Druską geriau pridėti prie paruošto indo. Grūdams geriau pasirinkti subtilią raudonąją lęšius. Rudas labiau tinka sriubai, o žaliai - salotoms, nes jis puikiai išlaiko formą, bet reikalauja iš anksto mirkyti.
Paversti raudonais lęšiais yra labai paprasta - už 1 puodelio sausų grūdų paimkite 2 stiklines vandens. Lęšius reikia pridėti prie jau verdančio vandens ir virti vidutine ugnimi ne ilgiau kaip 15 minučių - kitaip jūs gausite kažką panašaus į tyrę pagal nuoseklumą. Jei liko perteklinis skystis, išmeskite galutinį produktą į žarną.
Receptai nuo lęšių dėl svorio
Apsvarstykite keletą šviesių ir maistingų patiekalų, kurių pagrindas yra lęšiai, kurie gali įvairinti jūsų stalą.
Uosis slice koše svorio
Ingredientai:
- žalia lęšiai - 250 g;
- vanduo - 0,5 l;
- svogūnas - 1 vnt.;
- mažos morkos - 1 vnt.
Paruošimas
Žalioji lęšiai mirkyti šaltu vandeniu prieš virinant 4-6 valandas. Po patinimo, vanduo nusausinamas, o kraupymas nuleistas į verdantį vandenį ir virinamas apie 40 minučių. Tuo pačiu metu kepkite svogūnų ir morkų keptuvę ant lašo aliejaus. Sumaišykite ingredientus, įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
Lęšių kreminė sriuba, skirta svorio netekimui
Ingredientai:
- žalia lęšiai - 350 g;
- vanduo - 1,5 l;
- svogūnas - 1 vnt.;
- pomidorai - 4 vnt .;
- česnakai, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Žalioji lęšiai mirkyti šaltu vandeniu prieš virinant 4-6 valandas. Po patinimo, vanduo nusausinamas, o kraupymas nuleistas į verdantį vandenį ir virinamas apie 40 minučių. Kartu paruoškite skrudintuvėlį iš svogūnų ir pomidorų ant lašo aliejaus, paversdami jį homogenine masė. Į pomidorų padažą įpilkite česnakų ir prieskonių, tada sumaišykite padažas su virtomis lęšiais . Jei pageidaujama, gatavą patiekalą galima maišyti su maišytuvu.
Jūs galite savarankiškai priimti receptus, skirtus valgyti lęšius svorio netekimui, verdant jį kitokiu kiekiu vandens ir pridedant įvairių daržovių, žolių ir prieskonių. Šis produktas puikiai derinamas su įvairiomis negrynintomis daržovėmis, prieskoniais ir žolelėmis.