Šis patiekalas yra idealus ir kaip užkandis į šventinį stalą, ir kaip šalutinis patiekalas su mėsa ar žuvimi. Paruošti įdaryti grybai yra gana greitai, pagrindinis dalykas, kurį reikia prisiminti, yra tai, kad jums reikia pasirinkti tinkamus įdarus grybus. Špinagai turi būti dideli, pageidautina, vienodo dydžio, tada jūsų patiekalas atrodys gražiai ir apetiškai. Aptarkime keletą receptų, skirtų paruoštiems įdaryti grybai.
Kaip paruošti česnaką įdaryti?
Ingredientai:- pievagrybiai - 500 g;
- sūris - 100 g;
- žalumos;
- sviestas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Grybai gerai išskalaukite ir atsargiai atskirkite kojas. Smulkiai pjaustykite ir kepkite sviestą, šiek tiek druskos ir pipirų. Uždarytos skrudintos kojos sumaišytos su pusiu tarkuotu sūriu, sumaišytos su smulkia servetėlėmis ir supjaustytais žaliais. Įmaišykite pievagrybius su sūrio mišiniu ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite orkaitėje 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Pabaigoje likę sūriai užpilkite grybais ir kepkite dar 5 minutes. Jei norima, kepdami kojas, galite pridėti šiek tiek presuoto česnako ryškumo.
Įdaryti grybai su kumpiu
Ingredientai:
- česnakai - 700 g;
- kumpis - 100 g;
- bekonas - 50 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sūris (kietas) - 100 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- žalumos;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Nuplaukite grybus ir atskirkite kojas. Įdėkite skrybėles šiek tiek sūdyto vandens. Sviestas, žalumynai, kumpis ir bekonas smulkiai pjaustyti. Norėdami pradėti, kepkite keptuvę į keptuvę, tada pridėkite svogūną ir žalumynus. Skrudinkite į svogūnų skaidrumą. Į keptuvę įpilkite smulkiai pjaustytų grybų ir česnako kojų, šiek tiek kepkite ir pašalinkite iš šilumos. Kumpį įpilkite į druską, pipirus ir gerai sumaišykite. Virtų grybų keptuvių užpilkite sojų padažu ir kita su kumpio įdaru ir pabarstykite sūriu. Kepkite, kol virti 10 minučių orkaitėje, esant 180 laipsnių temperatūrai.
Špinagai, įdaryti su krevetėmis
Ingredientai:
- pievagrybiai - 10 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- krevetės - 250 g;
- sūris (kietas) - 100 g;
- grietinė 30% - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- petražolės;
- rozmarinas;
- duonos trupiniai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Krevetės virinama sūdytu vandeniu, smulkiai supjaustoma ir smulkinama. Virtos vidutinio karšto keptuvėje, kepkite svogūną, česnaką, supjaustytą petražolių ir rozmarinų, apie 5 minutes. Giliai dubenyje sumaišykite kepsnį, krevetės, tarkuotą sūrį, džiūvėsius ir grietinę. Užpildykite įdaru ir pipirais. Šampano praskalaukite ir nulaužkite kojas. Be to, atsargiai iškirpkite trombocitus į skrybėlių viduje. Uždenkite keptuvę kepimo popieriumi, suteptu aliejumi. Įdėkite ant kepimo skardos grybus, įdarytus įdaru. Iš anksto įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių, užpilkite grybus maždaug 35 minučių viršutinėje lentynoje.
Įdaryti grybai aerogrilyje
Šis aerogrilyje pagamintas patiekalas nesiskiria nuo grybų, įdarytų ir keptų orkaitėje. Priešingai, jis bus skanu ir naudingesnis. Be to, jūs galite pasirinkti pageidaujamą užpildymą sau. Pavyzdžiui, pagardinkite česnaką su maltos mėsos tuo pačiu principu, kaip ir paprasti įdaryti grybai.
Ingredientai:
- pievagrybiai - 10 vnt .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Nupjaukite grybus kojose ir smulkiai pjaustykite. Maišykite su majonezu, smulkintu česnaku, pipiru ir druska. Jei norite, galite pridėti šiek tiek žalių. Pradėkite šampano keptuves ir kepkite ant vidurinės grotelės, maždaug 10 minučių 230 laipsnių kampu.