Salotos - universalus patiekalas: jis gali būti lengvas ir švelnus, šiltas ir šaltas, naudojamas kaip užkandis, užkandis ar pagrindinis maistas. O svarbiausia - salose yra tiek daug galimybių, kad kai pavergiate vieną receptą, visada galite rasti naujo. Priklausomai nuo to, kokius maisto produktus naudojate salotoms, šis indas gali turėti skirtingas kalorijas. Naudodami dietines salotas, skirtas svorio netekimui, galite pasiekti svorio netekimas be blogo bado jausmo.
Dietinės salotos: kalorijų kiekis
Mažai kalorijų turintys dietiniai salotos - neabejotinai veda į salotų, naudojamų svorio kritimui, reitingą. Kaip ingredientus jie naudoja žalius daržoves, virtus ar kepinius, išskyrus bulves, kukurūzus, žirnius, morkas ir runkelius, o kartais prideda vaisių ar uogų, virtos vištienos krūtinėlės. Paprastos daržovių salotos su lengvu padažu dalis - apie 50 kcal, su vištiena - iki 100 kcal.
Paprastai paruoškite dietines salotas be majonezo, naudodami kaip vieną iš šių variantų:
- 1: 1 citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus mišinys;
- citrinų sultys;
- balzamiko, vyno ar obuolių sidro acto ;
- natūralus jogurtas be užpildo;
- 1: 1 natūralaus jogurto ir garstyčių mišinys;
- sojos padažas;
- sojos padažas, sumaišytas su susmulkinto česnako 1: 1;
- 1% kefyro (ypač tinka agurkams).
Norint gauti nuostabų skonių įvairovę, rekomenduojama eksperimentuoti ir papildyti salotas su skirtingais padažo variantais.
Paprasti mitybos salotos
Šiuo metu didžiausias reikalavimas yra paprastas receptas, kurio paruošimas trunka daug laiko. Atkreipkite dėmesį į šias parinktis:
Skrudintos salotos
Ingredientai:
- agurkai - 2-3 vienetai;
- svogūnas žalia - 1 krūva;
- actas 6-9% - 5 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- petražolės, krapai, druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Agurkai supjaustyti plonu lazdelėmis, iš viršaus įdėti žalumyną ir žalius svogūnus. Padarykite padažu, sumaišydami actą, aliejų, druską ir pipirus. Įpilkite salotas ir palikite 5-10 minučių. Atlikta!
Japonijos salotos
Ingredientai:
- agurkai - 2 vnt.
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- virtos vištienos krūtinės - 100 g;
- sojų padažas - 1/3 puodelio;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- sezamas - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustykite agurkais ir pipirais su plonu lazdelėmis, vištienos krūtinėlėmis. Padarykite padažu sumaišant sojų padažą su česnaku, supilkite salotas ir pridėkite sezamo.
Švelnios dietos salotos
"Lengvumo" salotos
Ingredientai:
- pomidorai - 1 gabalas;
- agurkai - 2 vnt.
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- bet kokios žalumynų salotos - 1 puokštė;
- petražolės, krapai, žalieji svogūnai - pagal skonį.
Paruošimas
Visus ingredientus pjaustykite atsitiktinai, užpildykite bet kokia padažu pagal skonį. Šios salotos gali būti naudojamos tiek kaip šalutinį patiekalą, tiek kaip nepriklausomą patiekalą.
"Greitos" salotos
Ingredientai:
- gargžniai supjaustyti marinuoti - 1 puodelis;
- agurkai - 2-3 vienetai;
- bet kokios žalumynų salotos - 1 puokštė;
- jogurtas, garstyčios - pagal skonį.
Paruošimas
Skaldykite agurkus į griežinėliais, supjaustykite salotas, sumaišykite viską su grybais. Įpilkite padažas, sumaišydami 2 dalis jogurto ir 1 dalis garstyčių.
Skanios mitybos salotos
Skanios salotos, kaip taisyklė, apima daugybę maisto produktų nei greitieji. Nors jų paruošimo laikas yra šiek tiek didesnis, jų skonis yra visiškai pagrįstas.
Griliuotos daržovių salotos
Ingredientai:
- baklažanas - 1 vnt;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- pomidoras - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 vnt;
- salotų lapai - 4-5 vienetai;
- sojos padažas, česnakai - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustykite visas daržoves į griežinėliais ir kepkite juos aerogrilyje arba ant grotelių orkaitėje. Tada įdėkite daržoves į salotų lapą, likę lapai suplyšę ir ant viršaus. Įpilkite padažas, sumaišydami 2 dalis sojos padažo ir 1 dalies česnako.