Grikiai - ne tik maistingi ir skanūs, bet ir naudingas produktas. Jame yra daug baltymų ir praktiškai galima pakeisti mėsą. Tačiau ne visi grikių savininkai yra purūs ir skanūs. Dabar mes pasakysime keletą originalių receptų, skirtų rūkyti su kiaušiniu.
Grikių ir kiaušinių receptas
Ingredientai:
- filtruotas vanduo - 2 elementai;
- grikių kruopos - 1 prekė;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- sviestas - 15 g;
- šviežios petražolės - 50 g;
- druska - žiupsnelis;
- kiaušinis - 2 vnt.
Paruošimas
Grikiai šeriami ir kelis kartus plaunami šaltu vandeniu. Tada išdžiovojame ir 5 minutes kepame sausoje keptuvėje, maišydami. Po to mes įpilame sviesto sviesto, sumaišykite ir supilkite į du puodelius verdančio vandens. Skonio sultys, dangtelis padengiamas dangteliu ir 20 minučių virinamas silpnu ugnimi. Valome svogūnėlę, supjaustome šiaudus ir perpilkite augalinį aliejų. Kiaušinius virinama atskirai virti, išvalyti, supjaustyti kubeliais ir kartu su svogūnais įdėti į paruoštą grikių košę. Papuoškime indą su kapotų žolelių, sumaišome ir nedelsdami tarnaujame.
Grikiai su grybais ir kiaušiniais
Ingredientai:
- Grikių kruopos - 1 prekė;
- vanduo - 2 daiktai;
- švieži pievagrybiai - 200 g;
- Virtas kiaušinis - 2 vnt.
- Rūkyta mėsa - 50 g;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Grikis nuplauti, įdėti į puodą ir užpilti vandeniu. Tada įdėti indus ant nedidelio ugnies, išmesti druską ir įdėti šaukštą augalinio aliejaus. Kepkite košę po dangteliu, kol baigsite. Šį kartą tvarkome grybus, supjaustome juos į didelius gabalėlius ir kepami augaliniame aliejuje, kol virti. Kitas išspauskite grikį, sumaišykite ir pašildykite apie 3 minutes. Pabaigoje mėsos supjaustome rūkytą mėsą ir supjaustome susmulkintus virtus kiaušinius. Visi kruopščiai sumaišykite ir išimkite iš plokštelės.
Grikiai su kiaušiniais daugiavaisiais
Ingredientai:
- grikių košė - pagal skonį;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- dešrelės - 5 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Iš anksto paruoškite grikinę, virkite dešrelės ir supjaustykite dideliais griežinėliais. Tada sumaišykite truputį dubenėlio apačioje, ant grikų viršuje įdėdami dešra ir vėl padengdami viską su grikių sluoksniu. Kiaušiniai mušė maišytuvą su druskos žiupsneliu ir tolygiai užpildo mišinį su mūsų grikiu. Uždarykite prietaiso dangtelį ir paruoškite viską "multimarkėje" režime "Bake".
Pyragai su grikiu ir kiaušiniu
Ingredientai:
- paruošta lukšto konditerija - 500 g;
- traški grikių košė - 200 g;
- Virtas kiaušinis - 2 vnt.
- Sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kiaušiniai valomi ir smulkiai supjaustomi į kubelius. Tada mes sumaišome juos su anksčiau paruošta grikių koše, užpilkite aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį. Mes tešlą įpilame į sluoksnį, išpjaukime puodelį su puodeliu, pjaustome juos su muštu kiaušiniu, supilkite užpildą viduryje ir sudėkite pintines. Įdėkite juos į kepimo skardą ir kepkite 10-15 minučių įkaitintoje orkaitėje.
Sriuba su grikiu ir kiaušiniu
Ingredientai:
- bulvės - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- grikių kruopos - 0,25 st.
- sultinio kubas - 2 vienetai;
- prieskoniai;
- sviestas
Paruošimas
Bulvės, svogūnai ir morkos valomos ir supjaustomos į kubelius, o morkas trina ant trintuko. Tada mesti bulves į verdančio vandens puodą, o svogūnai ir morkos perduodame augaliniu aliejumi, tada mes mėsame kepta sriuba. Grikių kruopos išplaunamos ir dedamos į puodą su bulvių kubeliu. Solim patiekalas skonio ir virti, kol paruošta daržovėms. Mes permušime kiaušinį ir supilame į sriubą plonu lašiniu, nuolat maišydami. Pasibaigus kepimui, mesti lauro lapus ir smulkiai supjaustytus žalius lapelius.