Kiekviena šeimininkė gerai supranta pagrindinius degalų papildymo elementus. Tai apima: daržovių, alyvuogių, kukurūzų aliejaus, jogurto, sojos padažo , vyno acto ir kt. Ir, pridėdamas aštrus žolelių ir prieskonių, gausite įvairius padažus, kurie suteiks patiekalui originalumą ir neįtikėtiną pikantiškumą. Sužinokime, kaip paruošti vasaros salotas be majonezo.
Lengvos vasaros salotos be majonezo
Ingredientai:
- balti kopūstai - 500 g;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- švieži žali - 1 puokštė;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- citrina - 0,5 vienetai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kopūstus išvalo nuo viršutinių pažeistų lapų, smulkiai susmulkintų ir trinamas druska. Bulgarų pipirai išplauti, pašalinti sėklas ir supjaustyti į ploną juostelę. Lemputė yra išvalyta ir supjaustoma plonu puseliu. Iš pusės citrinos išspauskite į sulčių dubenį, pridėkite aliejų ir prieskonius. Ekologija yra nuplaunama, džiovinama ir smulkinama. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis giliai dubenyje, užpilkite degalais, sumaišykite ir pusę valandos išimkite šaldytuve, tada palikite prie stalo.
Vasaros vakariniai salotos be majonezo
Ingredientai:
- sūris kietas - 200 g;
- vištienos šlaunys - 2 vnt.
- švieži agurkai - 3 vnt.
- kepalas - 50 g;
- salotų lapai - 5 vnt.
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- augalinis aliejus;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kepkite vištieną, kol virti, išimkite iš sultinio ir atvėsinkite. Lapai salotos ir žalios svogūnai yra nuplaunami ir išdžiovinami ant servetėlės. Iš kepsnio supjaustykite plutos ir supjaustykite trupinius į kubelius su aštriu peiliu. Kepkite juos sausoje keptuvėje iki aukso rudos spalvos. Kietasis sūris trinamas ant stalo. Po to mes paimame paruoštą vištienos mėsą, atskirkite ją nuo kaulų ir supjaustykite ją smulkiais gabalėliais. Agurkai mano, sausas ir grotelės.
Salotų lapai yra supjaustyti į vidutinio dydžio gabalus. Tada visi ingredientai pridedami prie gilaus salotų dubenėlių, druskos, pipirų skonio, sezono su actu ir augaliniu aliejumi. Išmeskite per spaudos česnaką ir gerai sumaišykite. Prieš patiekiant cukrinius runkelius prie salotų pridedame, kad jie nebūtų minkštinti.
Vasaros salotos be majonezo
Ingredientai:
- švieži agurkai - 500 g;
- česnakai - 5 denticles;
- krapai - 1 krūva;
- citrina - 0,5 vienetai;
- čili pipirai;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Agurkai nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti į apskritimus, apie 0,5 cm storio. Česnakai valomi iš lukšto ir išspaudžiami per spaudą. Čili pipirai išgeria iš sėklų ir smulkiai pjaustoma peiliu. Iš pusės citrinos išspaudžiame sultis. Dabar mes prijungiame prie giliai dubenų agurkus, česnaką, supjaustytą krapą ir sūdytus pagal skonį. Užpilkite salotas su augaliniu aliejumi ir užpilkite citrinų sultimis. Gerai sumaišykite ir patiekite prie stalo.
Vasaros salotos be majonezo ant šventinio stalo
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 1 gabalas;
- šparagai - 300 g;
- šviežios braškės - 100 g;
- salierai - 1 vnt.
- prieskoniai;
- kriaušė - 1 gabalas;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kremas - 1 prekė;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- muskatas - pagal skonį.
Paruošimas
Kuko vištienos krūtinėlę, kol ji virsta, vėsinama ir supjaustoma į gabalus. Šparagai plauti, valyti, blanšyti 3 minutes, užpilti šaltu vandeniu ir išmesti į žarijų. Skrudinime supilkite sviestą ir kepkite miltus iki aukso. Tada supilkite grietinėlę, švelniai įpilkite druskos, pipirų ir mesti muskato riešutų. Dėl lėtos karščio, šildykite mišinį ir nuleiskite.
Šaknies salierai plaunami ir plonai susmulkinti. Mano kriaušės, mes išdžiovojame, išpjaukime šerdį ir susmulkinkime su dumbliais. Braškių plauti, pamerkti rankšluosčiu ir švelniai supjaustyti į ketvirčius. Dabar mes sujungiame visus ingredientus į salotų dubenį, supilame su aušinama padažu, sumaišome ir tiekiame ant atvėsinto stalo.