Labai prieskonių majonezų salotų, kurių sudedamosios dalys pakartojamos kasmet, eilės tvarka yra praeities reliktas, o šiuolaikiniai šventiniai užkandžiai, skirti gimtadieniui, derinami su glausta, estetiška ir paprasta gamyba. Jei norite nustebinti visus savo artimuosius savo žinias apie virimą, atkreipkite dėmesį į receptai iš mūsų straipsnio.
Įdomus gimtadienio užkandis - kanapės su pomidorų konfit
Ingredientai:
- tešla pica - 250 g;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vyšnių pomidorai - 125 g;
- švieži čiobreliai - 1 šaka;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- česnakai - 1 gabalėlis;
- džiovinti pomidorai - 8 vnt .;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- alyvuoges - 50 g;
- švieži bazilikai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Tešla valcuojama ir supjaustoma į apskritimus, kurių skersmuo 5 cm, mes kepame 10 minučių 200 laipsnių kampu, o po to mes atvėsime.
Tuo tarpu alyvuogių aliejuje kepkite pomidorus su čiobrelių, lauro, česnako ir juodųjų pipirų lapais. Po 5 minučių pašalinkite užpildą iš ugnies ir ištraukite lauro lapą. Džiovinti pomidorai yra išpylę maišytuve, įpilkite baziliko. druska, pipirai. Už kiekvieną tešlos pagrindo dalį mes pirmiausia įdėjome džiovintų pomidorų pastą ir supakuoti konfit ant viršaus. Galite apdaila patiekalą su "Mozzarella" gabalėliu arba ančiuviais.
Norint, kad šis gimtadienio pradinis užkandis taip pat būtų paprastas, picos tešlą galima pastebėti su ciabatta skrebučiais.
Lengvas užkandis gimtadieniui - nachos su žaliosios duonos pasta
Ingredientai:
- Nachos (Meksikos lustai) - 1 pakelis;
- šaldytos žirniai - 450 g;
- raudonas svogūnas - 1/2 vnt .;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- šviežia mėtų - 1 grupė;
- jogurtas - 115 g;
- čili - pagal skonį;
- kmynams - 1 arbatinis šaukštelis;
- koriandras - 1/2 šaukštai;
- kalkių sultys;
- druska, pipirai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Šaldyti žirniai virinami ir dedami į maišytuvą kartu su česnaku ir mėtų. Mes sumalame viską storoje bulvių koše ir prideda jogurto. Mes perkelkite masę į servetėlių plokštelę, užpilkite citrinų sultimis, žemuogiu koriandru ir kmynu bei šviežiomis čiliomis. Padažame patiekalą su aliejumi ir paskleiskime nuo nachos . Paprastas užkandis idealiai tinka gimtadieniui grynu oru.
Neįprastas gimtadienio užkandis - lašišos kroketai
Ingredientai:
- baltojo vyno - pusę amžiaus;
- druska, pipirai;
- lašišos filė - 500 g;
- duonos kepsnys - 1 1/2 daiktai;
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- žali svogūnai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- 1 citrinos sultys;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Vynas sumaišomas su 4 stikline vandens, įpilama druskos ir skysčio virinama. Lašišų filją įpilame į mišinį ir kepkite 10 minučių. Mes suminkame iškeptą žuvį ir sumaišykite su minkšta džiūvėsėliais arba duonos trupiniais, taip pat su sviestu, žaliu ir svogūnu, kiaušiniais ir citrinų sultimis.
Šaldytuve 30 minučių atvėsinkite malta mėsa. Mes formuojame mažus žuvų kroketus iš žuvies malto ir kepkite iki aukso dideliu kiekiu aliejaus. Gimtadienio skanus užkandis yra paruoštas, patiekiamas su mėgstamu kremo padažu .
Gražus gimtadienio užkandis - krevetės su pomidorų padažu ir feta
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- žali svogūnai;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- baltojo vyno - pusę amžiaus;
- Džiovinti raudonėliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 1/2 šaukštai;
- džiovinti čili - 1/4 šaukštelio.
- pomidorai - 4 vienetai;
- karališkos krevetės - 16 vienetų;
- šviežios mėtų;
- feta - 130 g;
- 1/2 citrinos sulčių;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Į keptuvę supjaukite žalią svogūną ir česnaką. Įpilkite pomidorų pastą ir kepkite dar 2 minutes. Užpildykite visą vyną ir virkite iki pusės.
Įpilkite raudonėlio, cukraus, džiovintų čili ir pomidorų. Virkite, maišydami, mažai ugnyje 12 minučių. Įpilkite pipirai ir krevetės, pabarstykite druską ir pipirais, supilkite supjaustytą fetos sūrį. Virkite dar 3-5 minutes ir supilkite citrinų sultimis.