Šiandien siūlome vieną iš puikių skanių patiekalų, kuriuos galite mėgautis kiekvieną dieną. Pasakyk, kaip virti kepta vištiena su bulvėmis su rankove. Toks universalus patiekalas ypač padeda, kai jūs neturite pakankamai laiko ruošti maistą. Galų gale, jūs iš karto gaukite skanų karštą, o jam patiks nuostabiausią garnyrą.
Kepta vištienos receptas su bulvėmis, rankovėmis
Ingredientai:
- vištienos skerdenos - 1,3-1,5 kg;
- sojos padažas - 40 ml;
- skystis medus - 3 šaukštai.
- sausa garstyka - 1,5 šaukštai.
- didelė druska - pagal skonį;
- kvepiančios paprikos - 0,5 šaukštelio.
- bulvės - 7-8 stiebagumbiai.
Paruošimas
Esant šaltu vandeniu, mes nuplaujame visą viščiuko skerrą ir po jo gerai išdžiovinti. Dabar mes patrinkite visas turimas vištienos vietas su dideliu druskos ir kvepiančių pipirų. Į stiklinę supilkite sojų padažą ir kruopščiai sumaišykite su sausa garstyčia su skystu medumi. Supilkite gautą mišinį į viščiuką ir atsargiai išvalykite.
Supjaustyti mažų bulvių gumbai supjaustyti į keturias dalis ir apibarstyti druska. Specialiame rankove mes platiname 2/3 bulvių ir atsargiai padėkite vištą, užpiltą likusiais 1/3 bulvių. 4-5 karto užveržkite susipynusią movą su dantų valytuvu ir padėkite ją tinkamoje kepimo plokštelėje. Mes įdėjome viską į krosnį, pašildytą iki 190 laipsnių. Mes laukiame patiekalo paruošimo 1 valandą ir 25 minutes, o po ištraukimo iš rankovės viršaus ir braizavimo dar 15-17 minučių.
Vištienos rankovė su grybais ir bulvėmis krosnyje
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- karštas pomidorų padažas - 180 g;
- grietinė (25%) - 120 g;
- maža druska - 2 pinch;
- švieži pievagrybiai - 200 g;
- bulves - 1-1,2 kg.
Paruošimas
Paruoštas skerdenas yra ne labai didelis vištienos gabalas, supjaustytas porcijomis ir supilamas į didelį dubenį. Špinagus supjaustyti dideliais griežinėliais ir supjaustyti juos į mėsą. Bulvės taip pat yra pagamintos iš lukštų ir siunčiamos į tą pačią dubenėlį. Atskiroje gilioje plokštelėje mes sujungiame karštą pomidorų padažą su storu grietine. Visus paruoštus ingredientus apibarstykite porą švelnios smulkios druskos, supilkite į pomidorą su grietine ir sumaišykite jas tolygiai su švariomis rankomis, kol pasidaro vienodas. Į maišą, skirtą kepti, mes dedame visą dubenėlio turinį, uždarykite jį ir paskleiskime jį patogiai plačią formą. Įdėkite jį į orkaitės centrą, kuris yra kaitinamas iki 185 laipsnių, ir kepkite šį nuostabų patiekalą 1 valandą ir dar 15 minučių. Po pjovimo rankovės viršaus laikykite krosnyje dar 8-10 minučių, padidinkite temperatūrą 15 laipsnių.
Vištiena su bulvėmis, esanti orkaitėje
Ingredientai:
- viščiukai ar šlaunys - 4-5 vnt.
- riebusis majonezas - 100 g;
- jūros druska - pagal skonį;
- smulkios druskos - 0,5 šaukštelio.
- sviestas - 80 g;
- bulvės - 5-7 vnt.
Paruošimas
Nuplaunamas šaltu vandeniu ir džiovintas švarus vaflinis rankšluostis, nugarą gerai išbarstomas dideliu jūros druska, o ant kiekvieno riebalinio majonezo tepamas ant jo. Dėl 4-5 dalių savavališkai supjaustyti kiekvieną bulvių gumbai, ir po purškimo jį druska. Vienoje pusėje pritvirtintoje rankovėje mes gabename visas bulves ir jau ant jo išdėstyti mėsą ir įdėti sviesto gabalėlį. Užmaukite antrąją rankovės dalį ir nukreipkite ją į tinkamą kepimo indą. Nustatykite indą orkaitėje pusantros valandos. 15 minučių iki pasiruošimo aukščiau, vėl nupieškite rankovę ir rudą.