Dienų palmės vaisiai auga Viduriniuose Rytuose. Čia jie naudojami kaip vienas iš pagrindinių maisto produktų šviežioje arba džiovintoje formoje. Datos, nauda ir kenkimas organizmui, kurie ir toliau aktyviai tiriami, turi gausų skonį, primenantį slyvas.
Nei naudingos datos?
Daugelyje veislių datų yra sėklų, nors rinkoje vaisiai su pašalintais kaulais yra dažni. Kabas su skoniu medaus užrašu, minkšta Hasui su ilgesniu tinkamumo laikui arba Rabi su subtiliu plonu oda. Datos naudojimas nepriklauso nuo palmių rūšies, su kuria jie buvo surinkti. Amerikos gydytojai įsitikinę, kad trys vaisiai per dieną išspręstų penkis kartus vienu metu:
- Pagerinti virškinimo sistemos sveikatą . Dietiniai pluoštai datas absorbuoja perteklinį vandenį, pagreitina maisto perdirbimo procesą su skrandžiu ir žarnynais.
- Mieguistumas . Sacharozė ir fruktozė suteikia puikią užkandą tiems, kurie kenčia nuo lėtinio miego trūkumo ar susilpnėjusio imuniteto.
- Silpna širdis . Insulto rizika mažėja kelis kartus, nes lipoproteinai, kurie kelia žalingą cholesterolio kiekį, greitai pašalinami iš tų, kurie myli datas.
- Onkologinių navikų profilaktika . Dieta su vaisių įtraukimu siekiama išvengti gerybinių formų augimo.
- Geležies trūkumo gydymas ir profilaktika . Dienos gerbėjų rezultatai yra ryškesni negu su granatinių sulčių priėmimu.
Kiek naudinga yra džiovintos datos?
Su džiovintais vaisiais musulmonai pertraukia badą per šventą Ramadano mėnesį. Europoje parduodant šviežius vaisius nėra lengva, jie nėra pigūs. Nereikia galvoti apie tai, ar džiovintos datos yra naudingos: vitaminų ir mineralų kompleksas nekenčia nuo terminio ar oro apdorojimo. Jų savybės lieka tokios pačios: jie netgi nepriklauso nuo brandos laipsnio. Pieno brandinimo datos vadinamos Charakteriu, Roughabe yra prinokęs ir visiškai prinokęs - Tamaras.
Datos cheminė sudėtis
Datos maistinė vertė priklauso nuo brandinimo etapo, veislės, auginimo terpės ir derliaus nuėmimo metodo. Maistinės ir terapinės savybės visiškai priklauso nuo cheminių ingredientų. Datos sudėtis apima:
- kalis;
- varis;
- manganas;
- riboflavinas;
- magnis;
- selenas;
- geležis;
- fenolio rūgštys;
- karotinoidai.
Dovanų naudojimas žmogaus kūnui
Datos nėra tokios maistingos kaip sezamo arba graikinių riešutų, tačiau jie turi daug privalumų prieš produktus, tokius kaip kitos daržovės ir vaisiai. Naudingos datos savybės yra pagrįstos jų sudėtimi. Geležis leidžia jiems kovoti su hemoglobino kiekio mažėjimu sėkmingiau nei vaistai iš vaistinės. Kanados universitetų studijos parodė, kad kiekvieną dieną sudaro 5% vitamino B6, kuris normalizuoja smegenų darbą.
Vaisiai beveik negali paveikti kraujospūdžio lygio. Didelė skysčio koncentracija sumažina visų sudėtyje esančių mineralinių medžiagų aktyvumą. Datose yra daug sausų medžiagų subrendusioje formoje. Jis yra magnio turintis čempionas, suapvalintas lazdyno riešutas, jūrų kalytė ir pupelės. Šio mikroelemento trūkumas yra lengvai nustatomas: kartu su juo atsiranda galvos skausmas ir diskomfortas.
Datos - nauda moterims
Vaisių datos yra natūralus cukrus ir minimali riebalų koncentracija. Šis derinys kreiptis į nėščias mergaites, kurioms reikalingas pastovus energijos balanso koregavimas dėl toksikozės, edemos ir mieguistumo. Greičiausias energijos tiekėjas yra gliukozė. Ne tik naudingų moterų, laukiančių vaiko, datos yra jų įspūdingo kiekio maistinių skaidulų, priešinančių vidurių užkietėjimą, būdingą organizmui ruošiant gimdymą.
Iš vitaminų komplekso datomis nėščios moterys ypač vertins folatų ir filoquinono. Folatai (folatų dariniai) pakeis dirbtinius priedus su panašiu komponentu, neutralizuojančią anemiją ir dilgčiojimo pojūtį galūnes. Vitamino K formos fitolchinoonas įrodo, kad datos, nauda ir kenkia organizmui nėščioms moterims nėra panašios, išsprendžia kraujo krešumo sutrikimo problemas. Jie yra susipažinę su kiekviena trečiąja besimeldžiančia motina, kuri dažnai patiria kraujavimą iš gimdos.
Negu naudingos vyrų datos?
Be kovos su alkoholio apsinuodijimu, vyrai gali naudoti datą seksualinės funkcijos stiprinimui. Sunku kovoti su nesveiko gyvenimo būdo pasekmėmis: kiekviena depresija gali pakenkti laikinai, bet impotencija. Šio disfunkcijos vyro kūno datas galima pastebėti, jei gydymas atliekamas tokiu laipsniu: šiek tiek susmulkintų vaisių sumaišoma su ožkos pieno stikline ir kas mėnesį geriama prieš miegą.
Datos - nauda ir žala sveikatai
Kiekvienas vaisas yra unikalus dėl tam tikro vitaminų ir mikroelementų. Kūno datas vartoja mokslininkai iš įvairių šalių: Izraelio gydytojai, pavyzdžiui, atliko tyrimą, kaip jie turi teigiamą poveikį smegenų veiklai. Į geriausių savybių datas sąrašas taip pat sumažėjo:
- Streso atsiradimo prevencija . 23 kompozicijos amino rūgštys slopina pykčio ir nerimo protrūkius.
- Gimdymo stimuliavimas . Senovėje Rytų gyventojai paruošė 10-15 vnt. Litre pieno ir pagimdė moteris, kad paspartintų procesą ir sumažintų skausmą. Gėrimas taip pat prisidėjo prie greito žindymo laikotarpio padidėjimo .
- Kova su judėjimo ligomis transporte . Kūno dvasių nauda ir kenkimas išnyksta į foną, kai žmogus stengiasi įveikti panikos priepuolius, pykinimą ir galvos svaigimą keliaujant ar keliaujant oru. Džiovinti vaisiai gali būti laikomi burnoje vietoj įprastos šioje situacijoje, mėtų karamelė.
Su cukriniu diabetu datos
Apykaitos procesų kraujyje pažeidimas reikalauja atidžiai stebėti viską, kas naudojama maistui. Kriterijus yra produkto glikemijos indeksas - lengvai įsisavinamų angliavandenių koncentracijos rodiklis. Norėdami išsiaiškinti, ar galima vartoti diabeto datą, galite pamatyti šį rodiklį - 146 vienetus. Šis vaisių gliukozės kiekis vaisiuose laikomas pavojingu sunkioms ir vidutinio sunkumo diabeto rūšims. Jie yra saugūs minimaliomis sumomis tik prieš diabetą.
Pankreatito datos
Šios ligos pablogėjimą sukėlė riebiųjų ir rūkytų maisto produktų gausa, piktnaudžiavimas alkoholiniais gėrimais. Naudojant dantenas pankreatizui, ar galite pasakyti, kad tai neturės įtakos ligai - ne. Jie sunkiai virškinami, o dvylikapirštės žarnos uždegimas yra mažesnis už šį procesą atsakingų fermentų gamybą. Pagrindinis būdas kovoti su pankreatitu yra griežta dieta. Tai trunka nuo dviejų iki trijų savaičių, o datos gali būti įtrauktos į maisto režimą pereinant prie visaverčio dietos.
Svorio praradimo datos
Negalima atsisakyti nereikalingų kilogramų be apribojimų mityboje. Pirmasis draudimas yra saldumynai, tokie kaip pyragai ar marmeladas, todėl mitybos adeptai pradeda ieškoti saugaus šio figūrio produkto, galinčio juos pakeisti nepakenkiant. Datos su dieta yra tokios pat populiarios kaip džiovinti abrikosai, figos, džiovintos persikai. Dieną, skirtą mergaitėms, norinčioms greitai numesti svorį, turėtų būti ne daugiau kaip 3-4 vaisiai, su sąlyga, kad lygiagrečiai su jais kiti dietiniai džiovinti vaisiai nebūtų įtraukti į dietą.
Datos - žala
Jei suvartojama neribotą kiekį, bet kuris maisto produktas gali pakenkti organizmui. Su visais nurodytais džiovintų vaisių privalumais yra ir jų trūkumų, kurie turi būti žinomi prieš įtraukiant juos į meniu. Kontraindikacijos datas apima:
- Tendencija greitai sudaryti perteklinį svorį arba mitybą su kalorijų skaičiavimu . Duomenų energinė vertė yra 274 kcal per 100 g. Nebus didelės žalos iš kelių vaisių, tačiau nėra verta kompensuoti saldainių naudojimą reguliariai pernelyg intensyviai. Greitas cukrus, patenka į kraują, nedelsiant nusėda ant šonų ir pilvo.
- Kariesas . Nuo dienos grietinėlės gliukozės fosforo jautrūs danties emaliai, sukelia karizmo paakimą, pulpitą ir periodontitą.
- Lėtinės virškinamojo trakto ligos . Gastritas ir žarnyno dusmas ūminėje stadijoje gali pakenkti sveikatai ir reikalauti palmių vaisių pašalinimo iš meniu 2-3 savaites dėl jų gebėjimo pakartotinai didinti uždegimą.
Tiems, kurie myli datas, kūno pranašumai ir kenkimas nėra pagrindiniai pirkimo kriterijai. Džiovintų vaisių gerbėjai pasirenka jį turtingam skoniui ir galimybę valgyti toje pačioje formoje, be virimo. Manoma, kad tai yra vitaminų sandėlis: prieš daugelį metų dėl savų magiškų savybių dailės gyventojai savaitėmis buvo išgelbėti nuo bado keliomis datomis.