Burokėliai - nauda ir žala

Daugelis šakniavaisių paprastai skirstomos į viršūnes ir šaknis, pirmas dažnai nepageidaujamai siunčiamas į šiukšliadėžę. Pavyzdžiui, galite įdėti burokėlių dribsnį, kurio naudojimas yra milžiniškas kūnui, taip pat jis yra naudojamas įvairiems ir originaliems patiekalams gaminti. Dabar pamatysite tai.

Naudos ir žalos runkelių viršūnes

Runkelių lapų sudėtyje yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, pavyzdžiui, baltymų, skaidulų , fosforo, vitaminų B ir tt

Naudingos savybės runkelių lapų:

1. Dėl vitamino C padidėja kūno apsaugos funkcijos, todėl lengviau kovoti su virusais ir infekcijomis.
2. Vitamino K sudėtis yra svarbi kraujo krešumui, o kartu su kalciu jis padeda stiprinti kaulinį audinį.
3. Yra viršūnės ir vitaminas A - antioksidantas, kuris kovoja su laisvųjų radikalų, ir tai sumažina onkologinių ligų ir širdies problemų riziką.
4. Daugelio biologiškai aktyvių medžiagų buvimas sukelia teigiamą poveikį metabolizmui.

Dabar apie sužalojimo pavojų, kuris gali kilti, jei jūs neatsižvelgiate galimas kontraindikacijas. Jūs negalite valgyti jo su hipotenzija, hepatitu ir kepenų ciroze, taip pat su podagra. Neįtraukkite viršutinių meniu į žmones, linkusius į viduriavimą ir hemorojus. Kontraindikuotina botryva, vystant uždegiminius procesus inkstuose ir šlapime.

Ką virti runkelių viršuje?

Norėdami gauti maksimalią naudą, svarbu tinkamai paruošti runkelių viršūnę. Geriausias iš visų, žinoma, yra šviežias, pridedant salotas ir užkandžius, pavyzdžiui, galite paruošti daržovių ritinius. Vis dėlto, viršūnės yra naudojamos recepcijose įvairių šalutinių patiekalų, kurie yra tinkami mėsos ir paukštienos. Pakeiskite kopūstų kopūstų kopūstų ritinius. Jūs taip pat galite įdėti į pirmuosius patiekalus.