Atakuojantis aromatas, neįprasta pilka žalia spalva ir nuostabus subtilus skonis - būtent dėl šios priežasties visame pasaulyje taip įsimylėjo halva. Iš pradžių šis delikatesas buvo išrastas Irane, o iš ten jis išplito visame pasaulyje. Šiandien būtų sunku rasti šalį, kurioje negirdėtum apie neįprastą arabų saldumą. Iš šio straipsnio jūs sužinosite, ar saulėgrąžų halva yra naudinga, ar ji turi kontraindikacijų, ir kaip ji gali būti naudojama numesti svorio.
Kaip paruošti halva?
Padaryti halva yra gana paprasta: pirmiausia reikia pasirinkti pagrindinį ingredientą - tai gali būti sėklos, riešutai, sezamas. Šis komponentas smulkiai supjaustytas ir keptas, po kurio jis sumaišomas su karamelės - cukraus pasta. Rezultatas yra švelnus, lygaus, trupinimo halva, turintis būdingą riebų kvapą ir šviesiai pilkai žalią atspalvį. Tačiau paskutiniai du rodikliai būdingi saulėgrąžų halvei, iš saulėgrąžų sėklų. Kai jis pagamintas iš sezamo arba riešutų, spalva ir kvapas skiriasi, tačiau jo konkurso struktūra išlieka nepakitusi.
Privalumai halva kūnui
Halva yra reta saldumas, kurį daugiausia sudaro natūralūs ingredientai ir išsaugoma naudingų medžiagų masė. Pavyzdžiui, įprastoje sėklų halva yra vitaminų E, PP, B1 ir B2, taip pat mineralai, tokie kaip magnis, kalis, natris, fosforas, kalcis ir varis. Tuo metu, kai jums patinka šis arabų saldumas, jis praturtina jūsų kūną su liūto dalimi naudingų medžiagų! Dėl to jūs galite tiesiog valgyti halą savo malonumui ir stebėti, kaip jūsų sveikata gerėja.
- sustiprina centrinę nervų sistemą;
- gerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą;
- pagerina organizmo gebėjimą metabolizuoti angliavandenius, o tai teigiamai veikia virškinimo traktą;
- padidėjusi skrandžio sulčių sekrecija;
- aktyvuojama imuninė kūno apsauga ir padidėja atsparumas infekcijoms;
- indų sienos išvalomos iš cholesterolio plokštelių;
- kraujotaka normalizuojama;
- sustiprinti plaukus ir nagus;
- gerina reprodukcinės sistemos būklę (ypač moterims).
Nepamirškite, kad kiekvienas medalis turi dvi puses, taigi halva turi tiek naudos, tiek žalos, bet tik tuo atveju, jei ji vartojama per daug arba prieštarauja kontraindikacijų.
Kiek naudinga yra halva svorio netekimui?
Visiškai įvairios halvos kalorijos vertė yra apie 500 vienetų. Labiausiai paplitusios saulėgrąžų sėklos - 516 kcal.
Priešingai nei tortams ir pyragaičiams, kurių kaloringumas yra panašus, šis produktas turi naudingų medžiagų masę. Už kiekvieną 100 g halvos yra 11,6 g vertingų augalinių baltymų, 29,7 g organizmui naudingų augalinių riebalų ir 54 g angliavandenių - daugiausia jie yra cukrūs, kurie suteikia halvai nuostabų saldų skonį.
Dėl didelio kaloringumo, halva yra naudinga ir kenksminga svorio atžvilgiu. Viena vertus, tai skatina mainus
Kas yra kenksminga halva?
Halva yra labai sunkus produktas, turintis daug riebalų ir angliavandenių . Dėl to negalima valgyti daug ir dažnai. Be to, delikatesas draudžiamas tiems, kurie kenčia nuo diabeto, pankreatito ir nutukimo. Bet kuriuo iš šių atvejų geriau atsisakyti tokio gydymo, kad nebūtų išprovokuoti būklės pablogėjimo.