Bet kurioje parduotuvėje šiandien galite rasti daug produktų, kurių sudėtyje yra sojos lecitino E476. Šis priedas yra neįtikėtinai populiarus gamintojams, tačiau keletas pirkėjų nieko nežino apie savo žalą ir naudą. Sojų lecitinas iš esmės yra biologiškai aktyvių medžiagų, jo sudėtis yra artima augaliniams riebalams, nes ji pagaminta iš sojos pupelių aliejaus. E476 sudėtyje yra vitaminų, sočiųjų fosfolipidų ir mikroelementų . Tačiau kalbėti apie absoliučią produktų naudą su šio priedo turiniu nėra verta, tai visiems nerodoma.
Sojos lecitino privalumai
Žinoma, ši medžiaga turi lipotropinių savybių, tai gali paskatinti riebalų kaupimąsi žmogaus kūne. Jis stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus ir apsaugo nuo cholesterolio plokštelių susidarymą kraujagyslėse. Be to, sojos lecitinas labai gerai parodo žmonėms, sergantiems tulžies pūslės sutrikimų: jis turi puikią choleratinį poveikį ir prieštarauja akmenų išvaizdai.
Sojos lecitino naudingos savybės taip pat gali būti jo gebėjimas pašalinti radionukleinius elementus iš organizmo, taigi jis turi būti žmonių, gyvenančių šalia kenksmingų pramonės šakų ar labai užterštų vietovių, mityboje. Taip pat rekomenduojama žmonėms, kurie yra alergiški kitų rūšių riebalams. Tai padės jiems tinkamai paruošti mitybą tinkama sudėtimi. Šiai medžiagai diabetikams ir žmonėms, kenčiantiems nuo artrito ir artrozės.
Sojų lecitinas taip pat aktyviai naudojamas kosmetologijos pramonėje, gaminant drėkinamus kremus, gelius ir tt Tai padeda išlaikyti natūralų odos hidratacijos lygį.
Sojų lecitino žala
Šis priedas draudžiamas žmonėms su negalia endokrininėje sistemoje, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms ir vaikams. Nesvarbu, ar sojos lecitinas kenksmingas nėščioms moterims, nėra įrodyta, tačiau yra nuomonės, kad tai gali sukelti priešlaikinius gimdymus, todėl būsimoms motinoms rekomenduojama smarkiai riboti jo naudojimą maiste. Taip pat ši medžiaga gali sukelti alergiją.
Reikėtų pažymėti, kad sojos lecitino nauda ir kenkimas yra tarpusavyje susiję. Jei nėra medicininių kontraindikacijų, šio maisto papildai gali ir turėtų būti įtraukti į mitybą , bet į priimtiną kiekį. Tada jie bus naudingesni už žalą.