Slėginiai viryklai dar kartą atgauna savo buvusį populiarumą, ir visi, nes šis prietaisas padeda sutaupyti ne tik maisto gaminimo laiką, bet ir sutaupo daugiau vitaminų ir kitų maisto produktuose esančių maistinių medžiagų. Šiame straipsnyje mes pasidalinsime jums paslaptis, kaip virti borschą slėginėje viryklėje.
Borsch receptas slėgio viryklėje
Jei anksčiau jūs nežinote, kaip paruošti borštą slėginėje viryklėje, tada žemiau pateikta jūsų receptas.
Ingredientai:
- runkeliai - 1 vnt.
- bulves - 3 vnt .;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 l;
- jautiena - 300 g;
- actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- petražolės - pagal skonį;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- riebalai - 50 g;
- grietinė - pagal skonį.
Paruošimas
Prieš ruošdami boršą slėginėje viryklėje, turite paruošti visas sudedamąsias dalis. Remiantis jautienos gabalėliu, virkite sultinį, pridėdami petražolių šaknies ir lauro lapų. Runkeliai ir bulvės turi būti plaunami ir išvalomi.
Runkeliai trys ant didelės trintuvės ir su daržovių aliejumi šildomoje slėginėje viryklėje. Užpildykite pusgaminius su mėsos sultiniu ,
Dabar slėginė viryklė gali būti uždaryta ir reguliatorius nustatomas ant ženklo "2", kepama apie 25 minutes, po to aromatinis boršas turėtų būti užpildytas actu, šiek tiek supjaustyti, pridėti ir pipiruoti. Ventiliatoriai šio ukrainietiško boršio tikrai dėkingi už tai, kad įdėti į kiaulienos, kepintos česnaku, formą. Paruošimo metu kambario temperatūros riebalai, be odos ir venų, turėtų būti supinti per mėsmalę su porcija česnakų gvazdikėlių, o tada ištraukti gautą masę į boršą ir leisti užvirinti bent 20-30 minučių.
Mes tiekiame boršą su minkštu česnaku pampushkas , puoštu žalumynai ir grietine.