Karpis, kaip ir bet kuri žuvis, sujungia visas naudingas mūsų kūno savybes: vitaminus, mikroelementus, makroelementus ir antioksidantus. Visas šis rinkinys teigiamai veikia kraujotakos sistemą, smegenis ir nugaros smegenis, odą ir gleivines. Karpių valgio gaminimas multivarke užtikrina maksimalų visų naudingų medžiagų išsaugojimą, skirtingai nuo kitų maisto ruošimo metodų, todėl šiame straipsnyje mes stengsimės surinkti keletą puikių receptų, skirtų tinkamai paruošti karpį daugybėje kartų.
Karpis, keptas bulvėmis, yra daugiirektyvaus
Karpis su daugybe bulvių yra paruoštas labai paprasta ir greita, o svarbiausia tuo pačiu metu, kuris sutaupys rūpesčių paruošti garnyras.
Ingredientai:
- karpis šviežias - 500 g;
- pomidoras - 1 gabalėlis;
- Porai - 1 stiebas;
- petražolės - ½ spindulio;
- citrina - ½ vnt .;
- bulves - 3 vnt .;
- augalinis aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai.
Padažui:
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- trynys - 2 vienetai;
- kremas - 1 prekė;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Mes išvalome ir žarnyne žuvį, patrinkite druska ir pipirais ir užpilkite ją susmulkintų žolelių ir daržovių mišiniu: porai, pomidorai ir petražolės. Karpis verda citrinų sulčių ir eik į bulvių ruošimą. Gruzdžiai valomi ir nuplaunami, supjaustyti 1 cm storio gabalais. Mes sutepame multivark dugną su augaliniu aliejumi ir padėkite karpį ant bulvių pagalvėlės. Uždarykite dangtį, 55 minutes pakeiskite "kepimo" režimą. Nors galite pagardinti švelnų žuvies padažą. Norėdami tai padaryti, aliejuje kepkite susmulkintą česnako skiltelę, smulkintus petražoles ir miltus. Kai miltai pasidaro aukso, įpilkite grietinėlės ir troškinkite iki storo. Nuimkite padažą iš ugnies, druskos, pipirų ir pridėkite 2 trynius. Uždarytas karpis supilkite padažu ir pabarstykite žolėmis.
Karpis poroje daugybėje
Ingredientai:
- karpis - 1 gabalas;
- salierai - 1 vnt.
- petražolės - ½ spindulio;
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kmynų, juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas
Karpis išvalykite ir nuplaukite, išdarinę pilvą supjaustome iš kapotų svogūnų, salierų ir morkų, presuotais česnakais ir petražolėmis. Skerdenos pjaustoma iš išorės, pjaustomame druską, pipirus ir kmyną. Į puodelį multivarka supilkite stiklinę vandens, o viršuje nustatykite garintuvą su žuvimi. Kartą viriname garų režimu 20 minučių. Mes tarnaujame, dekoruotos salotų lapais ir kalkių griežinėliais. Malonu apeiti!