Tradicinis švelnus bananų pyragas daugelyje Europos šalių vadinamas duona. Jis tepamas grietine, sutirštintu pienu ar net sviestu. Svarbiausia yra prisiminti, kad norint, kad pyragas pasirodytų lydus ir labiau subalansuotas, bananams reikia pasirinkti prinokę (jų žievė turėtų būti padengta tamsiomis dėmėmis).
Paprastas bananų pyrago receptas
Ingredientai:
- bananai - 2 vnt.
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 250 g;
- grietinė - 100 ml;
- cukrus - 150 g;
- vanilė - 1 arbatinis šaukštelis;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- kepimo milteliai - 3 arbatiniai šaukštai;
- druska - 0,5 šaukštelio.
- sviestas - 100 g;
- miltelių cukrus.
Paruošimas
Sumaišykite miltus, soda, kepimo miltelius ir druską. Bananų žievelės ir sumalkite maišytuve. Įdėkite kiaušinį, cukrų ir šiek tiek šveiskite. Ištirpinkite sviestą ir pridėkite prie bananų. Suplakite gerai, kol sklandžiai. Paskutinis pridėkite grietinės su vaniliu, dar kartą kruopščiai sumaišydami viską. Buteliu sumaišykite bananų ir miltų mišinį. Kepkite tepalą ir atsargiai padėkite tešlą, išlyginkite. Kepkite įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių. Išimkite paruoštą pyragą iš orkaitės ir pabarstykite cukraus milteliais.
Šokoladinis bananų pyragas - receptas
Šis skanus šokoladinis bananų pyragas ant jogurto bus ne tik puikus dienos pradžia, bet ir geras vakarinių arbatos priedas.
Ingredientai:
Bandymui:
- bananai - 3 vienetai;
- miltai - 2 daiktai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- grietinė - 50 g;
- kefyras - 100 ml;
- sviestas - 100 g;
- šokoladas - 100 g;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai. šaukštai.
Glazūrai:
- šokoladas - 100 g;
- oranžinė - 1 vnt.
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Sviesto sviestas ir šokoladiniai gabaliukai supilti į indą ir ištirpdyti per mažą ugnį, pastoviai maišant. Kiaušinius sudrėkinkite kartu su maišytuvu, tada pridėkite cukraus ir vėl užvilkite. Bananai sumalami maišytuve ir sumaišykite su grietine, ištirptu šokoladu ir muštu kiaušiniais. Kruopščiai sumaišykite viską. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, supilkite į šokolado-banano mišinį ir sumaišykite tešlą. Kepkite popierių su popieriumi ir išklijuokite tešlą. Tortą 40 minučių iškepkite 180 laipsnių kampu.
Išspauskite oranžinės sultys, supilkite į mažą šaukštelius, įpilkite cukraus ir šokolado, tada ištirpinkite mažame ugnyje. Uždarykite pyragą su glazūra ir šiek tiek užšaldykite.
Pie nuo bananų ir obuolių
Ingredientai:
- miltai - 1,5 stiklines;
- kefyras - 1 prekė;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 1 prekė;
- obuoliai - 2 vienetai;
- bananai - 2 vnt.
- soda - 0,5 šaukštelio.
- Sviestas
Paruošimas
Obuoliai ir bananai žievelės ir supjaustyti į vidutinio dydžio lukštus. Kiaušiniai supjaustyti cukrumi, įpilti jogurto su soda ir vėl užvilkti - iki tolygiai. Palaipsniui pabarstykite miltus, visą laiką maišydami, kad nematytų gabalėliai. Padarykite kepimo pasta su sviestu, supilkite pusę tešlos, supilkite bananus ir obuolius ir supilkite likusią tešlą. Šildykite orkaitę iki 180-200 laipsnių ir kepkite pyragą 30 minučių. Jis turi pakilti ir pašviesinti save. Baigta bananų obuolių pyragas apibarstyti miltelių cukrumi. Šis desertas idealiai tinka vakarinės arbatos ar popietės arbatui.Bananų pyragas be kepimo
Ingredientai:
- sausainiai - 400 g;
- bananai - 3 vienetai;
- sviestas - 100 g;
- grietinė 30% - 500 ml;
- cukrus - 1 prekė;
- želatina - 30 g;
- vanduo 150 g;
- nulupti graikiniai riešutai - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Supjaustykite slapukus į trupinius, tada sumaišykite su minkštu sviestu. Uždėkite gilią indą, padėkle su maisto plėvele. Sviesto ir smulkmenų plokštelės formos formos pyragas. Į viršų su pjaustytais bananais. Želatina įsiurbia vandenyje ir palieka išsipūsti. Sumaišykite plakta grietine su grietine ir pridėkite praskiesti želatiną. Paruošta grietinės masė supilama į dubenį, kad visiškai užpildytų bananus ir sausainių slapų kraštus. Viršutinis dangtelis padengiamas plėvele ir švariu šaldytuvu iki visiškai sukietėjusio. Užšaldytą pyragą atsargiai apverskite plokščią plokštelę ir nuimkite plėvelę. Į viršų su kapotų riešutų.