Jelly yra originalus, neįprastas ir labai skanus desertas, iš kurio niekas negali atsisakyti. Ypač jo paruošimas nepasiduos jums daug laiko ir pastangų, bet tik nustebins ir palinkės visai šeimai naujų skonių ir skonių.
Želiui paruošti galite naudoti ne tik šviežias uogas, bet ir braškių uogienes. Toks želė puikiai tinka tiek tiesiog kaip desertas įprastam naudojimui, tiek tortams, pyragams ar ritiniams užpildyti.
Nepamirškime laiko ir pagaminsime šį skanų vasaros braškių delikatesą.
Braškių želė receptas
Ingredientai:
- cukrus - 0,5 daiktai;
- Braškių - 500 g;
- želatina - 1 arbatinis šaukštelis;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Kaip virti braškių želė? Taigi mažame dubenyje sumaišykite nuplautas, perdirbtas braškes su cukrumi, padėkite į vandens vonelę ir kepkite 30 minučių, kol sultys nebus ištrauktos iš uogų. Tada švelniai įtempkite braškių masę per sietą. Kitame dubenyje mes įdedame želatiną, supilkite jį virinto šaltojo vandens ir palikite jį patinę apie 5 minutes. Dabar įmaišykite želatiną su sirupu ir gerai sumaišykite, tada vėl filtruokite. Išpilame daug kremankamo arba mažų formų ir šiek tiek paliekame šaldytuve keletą valandų, kol želė bus visiškai sukietėjusi.
Be to, neužšaldytą želę galima naudoti želatiniuose pyraguose ar kitose desertuose, naudojant želatiną.
Jelly iš braškių uogienės
Ingredientai:
- cukrus - 100 g;
- želatina - 25 g;
- vanduo - 3 daiktai;
- braškių uogienė - 200 g;
- grietinėlė - apdailai.
Paruošimas
Kaip pagardinti braškių želė? Želatina įdėkite į dubenį, užpilkite šaltu virintu vandeniu ir leiskite užvirinti ir šiek tiek išbursti valandą. Tuo tarpu džemas praskiedžiamas karštu vandeniu ir švelniai įtemptas į atskirą dubenėlį, odas išplaunamas ant plokštelės ir į gaunamą sirupą įpilama šiek tiek cukraus. Mes įdedame masę ant ugnies, palauk, kol ji
Mes taip pat dedame dubenį su želatinu ant ugnies ir ištirpinkite jį, nekelkite į virimą ir kartais maišydami.
Dabar švelniai sumaišykite želatiną su vandeniu ir uogiene, gerai sumaišykite. Kiekvieno pelėsio apačioje supjaustykite uogas, supilkite paruoštą mišinį ir 5 valandas šaldytuve išimkite braškės želė iki visiškai sukietėjusio. Prieš patiekdami papuoškite desertą plaukais.
Paruoštą desertą galima valgyti tiek ruošimo dieną, tiek antrąją ir net trečią dieną, nes ji puikiai laikoma šaldytuve, išsaugant skonio savybes.
Malonu apeiti!