Daugelis nemalonių su avienos riebalais remiasi specifiniu šio produkto skoniu. Tačiau sprendžiant apie ėriukų riebalų naudojimą, pageidautina pasikliauti jo nauda ir žalos.
Privalumai kiaušinių riebalams
Javų riebalų naudą ir žalą sukelia vienas ingredientas - riebalų rūgštys, kurios šiame produkte yra beveik rekordinis kiekis. Riebalų rūgštys daugelį metų laikomos pavojingomis. dėl jų vartojimo cholesterolis kyla kraujyje. Tai yra tiesioginė pasekmė - aterosklerozinių plokštelių atsiradimas induose, sukeliančių insultą ir kitus širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimus.
Taip, per didelis riebiųjų rūgščių vartojimas gali pakenkti jūsų sveikatai, tačiau jūs negalite laikyti jų kenksmingu organizmui, nes Daugelis esminių procesų yra neįmanomi be riebalų rūgščių. Pavyzdžiui, normalus hormonų formavimasis, ypač - lytinis. Daugelis žino, kad per daug prisirišę prie svorio praradę mergaičių praranda gebėjimą įsivaizduoti. Ir žmogui riebalų rūgščių trūkumas yra kupinas seksualinės impotencijos.
Avienos riebalai virti
Valgio metu naudokite 3 veislių ėriukų riebalų - didžiausią, pirmąją ir antrąją. Geriausia, žinoma, yra aukščiausia klasė, paruošta iš pasirinktų vidinių riebalų ir kurdyuko. Avienos riebalų skonis yra specifiškas, dažniausiai jis sumaišomas su augaliniu aliejumi ir naudojamas kultivuojant pylą, šurpą ir kitus rytietiškus mėsos patiekalus. Tai yra avižiniai riebalai, kurie suteikia šiems patiekalams ypatingą skonį.
Javų riebalų maistinė vertė yra labai didelė - beveik 900 kcal per 100 g. Joje yra vitaminų A ir B, tačiau neįmanoma užpildyti kūno poreikių šiems vitaminams. Bet su sunkiu fiziniu ar psichiniu darbu, avienos riebalai gali užpildyti energija, šilti ir pagerinti kūno atsparumą nepalankioms sąlygoms. Be to, avių riebalai turi antioksidacines savybes, t. Y. - pratęsia jaunimą.