Alkoholis yra vienas iš tų maisto produktų, į kurį neįtraukiamos daugumos dietos. Ir priežastis yra ne tai, kad dietologai stengiasi mus išgelbėti nuo alkoholizmo, bet kad ir kokia mažo kaloringumo dieta, vis tiek bus riebalų masė. Žinoma, yra ir malonių aspektų, susijusių su alkoholio vartojimu ... Tačiau, deja, alkoholio naudos ir žalos santykis negali būti laikomas subalansuotu.
Kas atsitinka po apversto stiklo?
Alkoholiniai gėrimai yra tuščios kalorijos , šis terminas jau žinomas daugeliui žmonių. "Tušti", nes jie neturi jokios maistinės vertės, tačiau jie turi labai didelę energinę vertę. Papasakokime paprasčiau:
- 1 g alkoholio = 7 kcal (palyginti su 1 g baltymo = 4 g);
- 1 g alkoholio nėra baltymas, o ne angliavandeniai, o ne riebalai, bet etilo alkoholis.
Kalorijų kiekis alkoholyje yra didelis ne dėl cukraus kiekio, būtent dėl etilo alkoholio, o geriant stiklinę vyno, jūs gaunate apie 250 kcal, vis dar alkanas - kūnas nesulaukė statybinių medžiagų, šias kalorijas negalima atidėti laikyti baltymai, angliavandeniai ar riebalai. Jie yra nenaudingai sudeginti.
Ir čia mes ateiname, kaip alkoholis turi įtakos svorio kritimui. Jūs jau esate patenkintas, kad "jie yra nenaudingai sudeginti" yra tas pats dalykas, kad jūsų kūnas praeina nepastebimai ir be pasekmių. Tačiau alkoholio kalorijas reikia nedelsiant suvartoti, todėl visas valgomas maistas stovi greta ir laukia, kol ruošiasi virškinti riebalų atsargas.
Alkoholis lemia tai, kad visas maistas yra laikomas "gelbėjimo ratu".
Tai iš alkoholio buvo naudinga ...
Galbūt alkoholio vartojimas yra ir jis pasireikš tik tuo atveju, jei priemonė bus laikoma. Yra keletas auksinių taisyklių, kurios padės jums kontroliuoti energijos procesus organizme:
- raudonasis vynas geresnis nei baltas (jame yra daugiau geležies ir antioksidantų - tai reiškia, kad tai gali būti laikoma labiau naudinga);
- vynas yra geresnis už alų;
- tamsus alus yra geresnis už šviesą (tamsesnė daugiau "patenkina" ir jūs geriate mažiau);
- alus yra geresnis už alkoholinius gėrimus (jose yra daugiau cukraus);
- tarp gryno gėrimų ir kokteilių visada pasirenka pirmąją.
Kalbant apie alkoholio naudą, mes, žinoma, daugiausia reiškia vyną. Tai yra vynas, kuris Viduržemio jūros dietą yra geriausias būdas širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai. Bet! Viduržemio jūros gyventojai nėra linkę girti, o po 1-2 stiklinių gėrimų yra gana patenkinti.
Alkoholis, prarandamas svoris, bet ir vėl pagrįstas požiūris:
- prieš geriant, jums reikia valgyti kažką, o ne atvirkščiai, kitaip alkoholis valgio pradžioje tik įkvepia apetitą;
- jei tikrai norite alkoholinio kokteilio, jūs turite suprasti, kad jūsų desertas yra per daug - daugumoje "ilgų gėrimų" kalorijų kiekis yra apie 500 kcal;
- Jums reikia pasirinkti alkoholį pagal šią proporciją - 150 ml vyno arba 350 ml alaus arba 50 ml stiprus alkoholio (visa tai turi maždaug tokį patį kiekį kalorijų).