Iki šiol maisto alergija vaikams tapo gana dažna. Beveik kas antras vaikas turi alerginę reakciją į šiuos ar kitus produktus. Tai pasireiškia niežulys, veido ir kūno bėrimas, paraudimas, oda. Jei šio nepageidaujamo reiškinio nepakanka, alergija gali išsivystyti sunkiomis ligomis, pvz., Astma.
Iki 6 mėnesių amžiaus vaikas gali reaguoti su alerginėmis pasekmėmis bet kuriam maistui, išskyrus motinos pieną ar pritaikytą mišinį, tačiau tai nereiškia, kad ateityje šie maisto produktai bus alergenai vaikams. Tai rodo tik tai, kad kūdikio virškinimo sistema dar nėra pakankamai subrendusi ir nesudaro fermentų, reikalingų tam tikriems maisto produktams virškinti.
Jei kūdikis maitinamas krūtimi, tada tam tikras alergeno kiekis gali būti perduotas kūdikiui per pieną, todėl per pirmuosius šešis kūdikio gyvenimo mėnesius slauganti motina yra ypač svarbi palaikyti dietą ir nevalgyti maisto, kuris sukelia alergiją vaikams.
Kalbant apie vaiko perėjimą į kietą, suaugę maistą, tuomet losjonas turėtų prasidėti vaikams skirtais hipoalerginiais produktais, įskaitant cukinijas, avižinius dribsnius, žaliąsias obuolius ir pan. Be to, kai fermentinė sistema brandėja, vis daugiau maisto produktų turėtų būti įvedama į maistą, pradedant minimaliomis porcijomis ir stebint kūno reakciją.
Kad galėtumėte vadovautis maisto alergiškumo laipsniu, būtina ištirti alerginių vaistų lentelę vaikams ir, remiantis tuo, sukurti kūdikio racioną.
Alergenų produktų vaikams sąrašas
- pienas ir pieno produktai - karvės pieno baltumo netoleravimas veikia 80 proc. vaikų;
- vištienos kiaušiniai, rečiau - kitų paukščių kiaušiniai;
- mėsa - alergija reiškia riebalinę mėsą ir naminius paukščius;
- žuvis - vadinamosios "kilnios veislės", ikrai, jūros gėrybės;
- vaisiai, daržovės, uogos - raudoni, apelsinų vaisiai ir uogos, taip pat visi citrusiniai vaisiai ir egzotiniai vaisiai yra labai alergiški;
- riešutai, beveik visi, išskyrus graikinius riešutus ir kedrus;
- kviečiai, ypač manų kruopos ir "Artek";
- saldainiai, šokoladas, kava;
- konservantų, dažiklių ir skonių, esančių produktuose.
Kūdikį maitinant, taip pat svarbu stebėti priemonę - beveik visi vaikai, netgi mažiausias alergijos produktas, gali sukelti bėrimus, jei jie vartojami dideliais kiekiais.