Agurkų blynų receptas yra puiki idėja, kad skanus ir lengvas išvalytų pernokusių agurkų panaudojimas. Skoningai panaši į cukinijas, tačiau jie yra daug švelnesni ir sultingi. Geriausiu būdu jie patiekiami karštoje formoje su kečupu, grietine, majonezu arba bet kokiu kitu padažu. Mes jums pasakysime, kaip pagardinti agurkų blynus.
Blynų receptai be agurkų
Ingredientai:
- švieži agurkai - 600 g;
- sūris kietas - 70 g;
- žalia petražolės - 1 krūva;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- Bulgarų pipirai - jei norima;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 1,5 šaukštai.
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- kefyras - 1 prekė;
- miltai - 2 daiktai;
- sezamo sėklos - jei pageidaujama;
- koriandras - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Agurkai kruopščiai nuplaunami, nukirpkite antgalius ir sudrėkinkite daržoves didelėje keptuvėje. Tada išspauskite agurkų sultis per marlę. Į dubenį mes išmesti susmulkintą sūrį, pridedame išvertus agurkus, smulkiai pjaustytus žalius petražolės ir paprikos, supjaustytus kubeliais. Paspauskite česnaką per spaudą, eikite į kiaušinius, įmaišykite druską ir cukrų. Kruopščiai sumaišykite su šaukštu, užpilkite kefyru, augaliniu aliejumi ir mesti prieskonius. Po to miltus įpilkite į masę, pagardinkite soda ir gerai sumaišykite, kol gaunama homogeninė tešla. Panėdami keptuvę ant viryklės, supilkite alyvą, šildykite ir šaukštą daržinę tešlą su šaukštu, kad blynai būtų blyški. Kepkite juos aukso spalvos iš abiejų pusių. Mes tiekiame blynus su grietine ar bet kokiu kitu padažu savo nuožiūra.
Blyneliai su šviežiais agurkais
Ingredientai:
- agurkai - 5 vnt .;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Agurkai nuplauti, nulupti ir supjaustyti per pusę. Šaukštelis sklandžiai pasiima sėklos