Sausi drebėjimas yra daugiametis krūmas, turintis malonų intensyvios mėlynos pailgos smailių smailių skonį, o mėlynė išvaizda pasirodo šakose birželio pabaigoje-liepos pradžioje. Jis auga Rytų Sibiro, Korėjos, Kinijos, Tolimųjų Rytų teritorijose drėgnose ir pelkėtose vietovėse, prie pietų smėlio. Valgomieji sausmedžių rūšys naudojami kulinarijos tikslams, kurių nauda ir pavojus bus aprašyti šiame straipsnyje.
Valgomieji sausmedis
Tai pirmiausia lemia cheminę sudėtį. Obuose yra fruktozės, sacharozės, gliukozės, organinių rūgščių, pektinų ir taninų, vitaminų - C, A, B grupės, mineralų - vario, fosforo , kalcio, kalio, jodo, magnio ir tt šiose uogose visiškai nėra riebalų ir jų kaloringumas yra tik 30 Kcal / 100 g. Gaiviejam sausosios duonos skonį kažkas panašus į mėlynių skonį.
Naudingos savybės yra:
- pagerinti kraujo savybes, mažinti kraujospūdį ir širdies ritmą. Į betainą įtrauktas preparatas padeda sumažinti "blogo" cholesterolio kiekį kraujyje;
- normalizuoti gliukozės koncentraciją kraujyje, o tai labai svarbi diabetu;
- antibakterinis ir antiseptinis veiksmas. Džiovinti vaisiai yra natūralūs antibiotikai, kurių nuoviras ir infuzijas galima vartoti peršalimo, gripo ir kitų sezoninių infekcijų metu;
- švelnus veiksmas. Sausgurių vaisiai leidžia normalizuoti žarnyno judrumą ir mažina vidurių užkietėjimą;
- Gebėjimas kovoti su svoriu . Dietinių savybių vaisiai suteikia pagrindo juos naudoti dietinių dietų meniu;
- choleratinis ir diuretikas. Vaisiai yra skirti vartoti tulžies pūslės ligų, šlapimo takų infekcijų ir kt. Gydymui.
Pagal jų skonį ir gijimo savybes, jas išskiria tokios rūšies valgomieji sausmedis kaip nimfa, amfora, ilgagrūdžiai, moreniniai, violetiniai, fianitai ir kt.