Vištienos kotletai su sūriu nelieka jūsų svečiams abejingų, nes jie pasirodo skaniai sultingi ir kvapnūs. Stenkitės juos paruošti pagal žemiau aprašytus receptus ir pažiūrėkite sau!
Vištienos kotleto receptas su sūriu
Ingredientai:
- maltos vištos - 1 kg;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- prieskoniai;
- Parmezano sūris - 50 g;
- šviežios petražolės - 20 g;
- augalinis aliejus - 50 ml.
Paruošimas
Valome lemputę, sumalkite ją maišytuvu ir sumaišykite padažą su vištiena su malta mėsa. Tada pridėkite kiaušinį, mesti rutulinį sūrį ir kruopščiai sumaišykite, pagardinkite prieskoniais. Dabar mes drėkiname rankas vandenyje, mes gaminame maltos kukulius ir padėkite juos ant pjovimo stalo, apibarstykite miltais. Keptuve mes sušildome augalinį aliejų ir kepame mūsų ruošinius, kol iš vienos pusės suformuos pluta, tada atsargiai pasukite mentele, kita. Būtent tai, sultingi vištienos kotletai su sūriu, yra pasirengę! Mes juos nedelsdami tarnaujame ant stalo ir mėgaukitės nuostabiu ir subtiliu skoniu!
Vištienos kotleto su sūriu viduje receptai
Ingredientai:
- sausas bazilikas - žiupsnelis;
- vištienos paruošimas - 400 g;
- lemputė - 1 dalis;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- džiūvėsiai - 5 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kietas sūris - 60 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Maltos mėsos derinys su kapotų svogūnais, įpilkite keletą šaukštų džiūvėsų, pertraukite kiaušinį, mesti baziliką ir druską. Mes viską sumaišome kruopščiai ir lengvai mušame 5 minutes. Sūris yra paruoštas pjaustant į mažus kubelius. Toliau rankos drėkiname vandeniu, mes gaminame smulkius pyragus iš maltos mėsos, supjaustykite sūrio gabalėlį viduryje ir sulenkite kraštus. Padažai pjaustome į džiūvėseles ir kepkite karštu aliejumi, kol atsiras gražus pluta. Tada atsargiai pasukite juos į kitą pusę ir kepkite dar 5 minutes. Užbaigti vištienos kotletai su sūrio viduje nedelsdami tarnauti, kad jie neturėtų laiko atvėsti.
Vištienos kotletai su lydyto sūrio
Ingredientai:
- sviestas - 50 g;
- vištienos filė - 450 g;
- lydytas sūris - 1 gabalėlis;
- karvės pienas - 0,5 daiktai;
- baltoji duona - 200 g;
- prieskoniai;
- duonos trupiniai - 0,5 daiktai;
- česnakai - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustykite duonos gabaliukus, padėkite į dubenį, užpilkite šiltu pienu ir palikite mirkyti. Vištienos filė yra perdirbama ir kartu su duona mes pasukame per mėsmalę. Padažu paršeliai su prieskoniais pagal skonį, išspauskite išvalytą česnaką per spaudą ir sumaišykite. Lydytas sūris supjaustomas juostomis. Rankos drėkina vandenį, mes gaminame iš vištienos masės blyną ir supilame virtos sūrio gabaliuką centre. Apvyniokite kraštus centre ir formuojame sklandų kotletą. Kitas, pamerkite į keptuvę ir kepkite iki aukso, ištirpinto kremo sviesto. Po to sudėkite juos į formą ir išsiųskite skanius vištienos kotletus su sūriu, kad 15 minučių keptų orkaitėje.
Supjaustyti vištienos kotletai su sūriu
Ingredientai:
- vištienos filė - 400 g;
- Parmezano sūris - 120 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 100 g;
- majonezo butelis - 100 ml;
- svogūnas žalias - pagal skonį;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kiaušinėlė supjaustoma į dubenį ir kruopščiai sumalama švilpimu. Sūrio pjaustykite ant keptuvės ir pjaustykite žalią svogūną peiliu. Į kiaušinių masę išpilkite sūrį, žalius svogūnus ir įdarykite majonezą. Tada supilkite miltus, įmaišykite druskos skonį ir sumaišykite visas sudedamąsias dalis iki tolygiai. Vištienos filė apdorojama, nuplaunama, smulkinama kubeliais, įdedama į kiaušinių mišinį ir valoma šaldytuve keletą valandų. Po to užpilkite šiek tiek aliejaus keptuvėje, šildykite ir šaukštą pagamintą malta mėsą. Apkepkite vištienos kotletas su sūriu 5-7 min. Iš abiejų pusių.