Vištienos receptas su džiovintomis abrikosais - tai tikra lazdelė-zašchalocka bet kuriai šeimininkei. Indelis virtas labai greitai, o džiovinti vaisiai suteikia mėsą saldingą skonį ir puikų aromatą. Mes rekomenduojame pabandyti su šia šventine ir originalia patiekalais paruošti.
Vištiena su slyvų ir džiovintų abrikosų
Ingredientai:
- vištienos krūtinė - 800 g;
- lemputė - 1 dalis;
- kefyras - 500 ml;
- slyvos - 10 vienetų;
- Bulgarų pipirai - 1 gabalas;
- džiovinti abrikosai - 8 vnt .;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - pinch;
- prieskoniai;
- cinamono pagrindas - žiupsnelis.
Paruošimas
Mes išvalome augalinę aliejų nuo bulvių, smulkių dalelių ir praeivių iki jų skaidrumo. Tada pridėkite supjaustytą vištieną ir kepkite visas 15 minučių. Šį kartą apdorojame paprikas ir išpjaukite jį į pusę žiedus. Slyvos ir džiovintos abrikosai plaunami ir džiovinami. Po to supilkite visus paruoštus ingredientus keptuvėje, sumaišykite, prieskoniuokite ir prieskaldykite 5-7 minutes. Tada įdėkite viską į puodą su storu dugnu, užpilkite kefyru, padengtą mentele ir įkepkite viščiuką džioviais abrikosais maždaug 40 minučių.
Kompresuota vištiena su džiovintomis abrikosais
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- džiovinti abrikosai - 100 g;
- pomidorai - 4 vnt .;
- lemputė - 4 vnt .;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- Ghee - 6 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištiena kruopščiai nuplaunama, kruopščiai išdžiovinama ir supjaustoma nedidelėmis dalimis. Svogūnėliai ir česnakai valomi ir susmulkinami, o spinduliai susmulkinami žiedais. Pomidorai supjaustomi verdančiu vandeniu, supjaustomime juos ant viršaus ir padėkite į šalto vandens. Tada kruopščiai nuplaukite odą ir supjaustykite minkštimą į gabaliukus. Džiovinti abrikosai praskalaukite šiltu vandeniu, tada išleiskite skysčio ir supjaustykite vaisius smulkiais gabalėliais. Dabar paimkite didelę keptuvę ir šiltuokite su dideliu šilumos kiekiu ištirpinto sviesto. Po to supjaustykite vištienos gabaliukus ir juos kepkite, išmaišant iš abiejų pusių iki raudonos džiūvėsenos. Tada perkelkite juos į dubenį, o toje pačioje keptuvėje pirmiausia praeikite spindulį, tada įpilkite pomidorų, džiovintų abrikosų ir česnako. Iš viršaus išpilkite vištienos, druskos ir pipirų skonį. Mes laukiame, kol viskas virinama, dengiame dangteliu ir keptuvę ant silpno ugnies apie valandą.
Vištiena, įdaryti džiovintiems abrikosams ir slyvoms
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt;
- slyvos - 200 g;
- obuoliai - 5 vnt .;
- džiovinti abrikosai - 200 g;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- majonezas - 100 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Pirmiausia, išvalome obuolius, supjaustykite juos į griežinėliais ir taip pat naudodami džiovintus vaisius. Dabar paimkite vištieną, užpilkite majonezu ir medumi išorėje ir viduje. Gerai paskirstykite visą marinatą ant viso paviršiaus ir padėkite vaisius viduje. Čiu šaškykite obuolius ir džiovintus abrikosus, kad užpildymas išliktų viduje, ir mes jį išsiųsti į orkaitę. Kepkite mėsą apie 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Vištiena su džiovintomis abrikosais,
Ingredientai:
- vištiena - 1,5 kg;
- morkos - 2 vienetai;
- džiovinti abrikosai - 300 g;
- lemputė - 3 vnt;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - pagal skonį;
- sultinys - 100 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos karkasas kruopščiai nuplaunamas, supjaustytas į gabalus ir tankiai išdėstytas mėsos dubenėlio dugne multivarka. Skonio sezonas su prieskoniais ir 40 minučių įjunkite "Kepimo" ekrano režimą. Iš anksto sumaišykite abrikosus, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite stovėti 5-10 minučių. Tada išpilkite skysčio atsargiai ir paskleiskite uogas vištiena. Po to pabarstykite visus svogūnų pusės žiedus ir tarkuotą morką. Šiek tiek sūdytos ir mesti išvalytas gvazdikėliai česnakai. Dabar užpilame sriubą į multivarką, išleidžiame programą "Quenching" ir paspauskite mygtuką "Start".