Triufelių grietinė

Naminės pyragaičiai yra atostogos. Ir geriausias darbo užmokestis bus paguodos iš giminaičių. Toliau mes jums pasakysime, kaip paruošti triufelių grietinę . Pagalvokite, tai kažkas sudėtinga. Bet ne visi. Valgio gaminimas yra lengvas, netgi pradedantiesiems kulinarijos reikaluose pavyks. Būtinai pabandykite - pagal šiuos receptus galite greitai ir lengvai sukurti tikrą šedevrą.

Triufelių grietinės receptas

Ingredientai:

Bandymui:

Grietinėlė:

Paruošimas

Kiaušinius prijame su cukrumi, švelniai supjaustykite, įdarykite grietinę, miltus, soda, kakavą ir gerai sumaišykite. Tešla šiek tiek storesnė už blynus . Tada pridėkite razinas ir sumaišykite. Forma riebalams kepti su aliejumi (negalima tepti tik silikono formos). Esant 180 laipsnių temperatūrai, mes kepame 40 minučių. Paruošta atvėsti pyragą ir tik tada suskirstyti į 3-4 pyragus - tada kiek jums patinka.

Ruošiame grietinėlę: į grietinę supilkite cukrų. Kava išauginama verdančiu vandeniu, supilama į grietinės mišinį ir sumaišoma. Tešlauokite pyragaičius su kremu. Tortas "triufelių grietinė" puošia sausu kakavu.

Pyrago "Truffle Smetannik" receptas

Ingredientai:

Bandymui:

Įmirkimui:

Grietinėlė:

Paruošimas

Į dubenėlį, važiuokite kiaušiniais, supilkite cukrų ir gerai sumaišykite, galite tiesiog šaukštą, ir šiek tiek galite mušti maišytuvu. Gautu svoriu įdėjome grietinę. Soda išgarinama su actu, pridedama prie kitų ingredientų. Tada mes užpilame miltus ir kakavą ir galiausiai gerai sumaišykite tešlą.

Forma, kurią mes vartosime trumai grietine, kepama, yra alyvuota - galite paimti ir kreminės, ir daržovių. Iš tikrųjų mes esame pagrindinis dalykas, kad riebalų plėvelė buvo suformuota, dėl kurios tešla nebus klijuota. Po to tešlą įpilkite į ją ir kepkite apie 35 minutes. Temperatūra bus 180 laipsnių. Tada mes išimame grietinę iš orkaitės, atvėsime ir supjaustome ją 2 arba 3 dalimi. Dabar mes juos išdėstyti įvairiose induose, pirmą kartą įmirkime kavą, o po to tepiname su kremu, už kurį maišome kondensuotą pieną, kakavą ir sviestą. Ir tik po to labai atsargiai ruošiame pyragai vienas ant kito ir pradėsime dekoruoti pyragą.

Tortas "Triufelių grietinė"

Ingredientai:

Bandymui:

Grietinėlė:

Glazūrai:

Paruošimas

Kiaušinis sumaišomas su cukrumi, šiek tiek švilpamas, mes įdedame grietinę, kakavą, miltus ir švinuoto soda. Sumaišykite visus ingredientus ir supilkite tešlą į tepamą talpyklą, kurią geriausia išmaišyti su miltais ar džiūvėsais. Mes kepame 35 minutes vidutine temperatūra. Ir tik po aušinimo mes padalijame jį į 3 dalis, kurių kiekviena yra tepama grietine. Grietinėlėje sumaišykite grietinę ir cukrų, įpilkite kavos skonį ir šilkite, maišydami, beveik iki virimo. Tada mesti sviesto gabalas ir gera mušti kremą su maišytuvu. Už glazūros sumaišome visas sudedamąsias dalis, išpjaukite juos, kol gaunamas vienodas konsistencija ir greitai išpilkite pyragą.

Taip pat galite derinti pyragą, padaryti tešlą pagal vieną iš aukščiau pateiktų receptų ir tepant kremo pyragus su grietine ir sutirštintu pienu. Norėdami jį sumaišyti, sumaišykite 1 arbatą išvirto kondensuoto pieno su 250 g grietine ir 15 g mirkymo želatinos. Padažus pyragaičius su tokiu grietinėlė, pyragas "Truffel Smetannik" turi būti laikomas šaldytuve prieš 2-3 valandas.

Be to, tortą, o ne glazūrą, galima išpilti ištirpinto šokolado.