Miltai desertuose yra ne tik patikimas perteklinių centimetrų šaltinis juosmens srityje, bet ir didelė problema žmonėms, kenčiantiems nuo glitimo netoleravimo. Įdėkite kryžių ant saldainių nėra verti, nes yra daug tiek skanių pyragaičių, kurių sudėtyje nėra miltų. Būtent dėl šių gardumynų mes kalbėsime toliau.
Šokoladinio pyrago receptas be miltų ir cukraus
Ingredientai:
- juodos pupelės - 2 daiktai;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- vanilės ekstraktas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - 1/2 šaukštai;
- sviestas - 6 šaukštai. šaukštai;
- medus - pusę amžiaus;
- stevia - 1 arbatinis šaukštelis;
- kakavos milteliai - 6 šaukštai. šaukštai;
- milteliai kepimui - 1 arbatinis šaukštelis;
- soda - 1/2 šaukštelio.
Paruošimas
Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių. Kepimo forma tepama aliejumi ir tolygiai apibarstyti kakavos milteliais. Formos dugnas taip pat gali būti padengtas kepimo popieriumi ir padengtas aliejumi.
Pupelės, iš anksto paruoštos, virinamos, kol jie virti, vėsinami ir kruopščiai nuplaunami. Maišytuvo dubenyje mes įdėjome pupeles, 3 kiaušinius, vanilės ir steviją, be to, tai nesunku pridėti druskos žiupsnelis. Kruopščiai įmaišykite visas sudedamąsias dalis iki visiško homogeniškumo.
Kakava, soda ir kepimo milteliai yra suskaidomi kartu. Minkštas sviestas supjaudamas su medumi, įpilkite likusius 2 kiaušinius ir sumaišykite gautą masę su plakta pupelėmis. Mes tešlą įpilame į pelėsius ir kepamės 40-45 minučių, leiskite 10 minučių stovėti ir ištraukite formą. Tortą galima pjauti ir išplauti su bet kokiu mėgstamu kremu, taip pat puošia uogas.
Šokoladinis pyragas taip pat galima paruošti be sviesto ir miltų, o pirmąją - su kokosu arba paprastu augaliniu aliejumi.
Receptas riešutams be riešutų be miltų
Ingredientai:
- migdolai - 375 g;
- cukrus - 250 g;
- kiaušiniai - 8 vienetai;
- obuoliai - 3 vienetai;
- citrina - 1 vnt;
- baltymų kremas;
- aliejaus žiedlapiai - apdailai.
Paruošimas
Obuoliai valomi ir supjaustomi, tada juos įdedame į puodą, pabarstykite cukrumi ir supilkite citrinų sultimis. Supilkite blokus vidutine karštimi, maišydami, kol svoris tampa biuletenis.
Nors bulvių gaminama iš obuolių, paimkime likusius ingredientus. Migdolai valomi, užpilami verdančiu vandeniu, o tada sumalkite riešutus į miltus maišikliu (galite nusipirkti gatavus migdolų miltus). Gautą miltą sumaišykite su kiaušiniais ir cukrumi, įpilkite paruošto ir šiek tiek atvėsinto obuolių padažo ir mėsinkite tešlą. Mes platiname tešlą į riebalų formą ir purškiame viršuje su migdolų žiedlapiais. 45 minutes kepame pyragą 180 laipsnių kampu, po aušinimo jis yra supjaustytas į dvi dalis. Riebinkite pyragus su baltymu arba bet kokiu kitu kremu ir patiekite migdolų pyragą be miltų prie stalo.