Jei norite valgyti saldžiai, bet nenorite nukrypti nuo tinkamos maisto sistemos, tuomet darykite pirmenybę kepti obuoliai. Galite padaukite vaisius tiek atskirai, tiek bet kokių įdarų, medaus, cukraus ar prieskonių. Daugiau informacijos apie tai, kaip iškepti obuolius orkaitėje, mes pasakysime šiuose receptuose.
Kepti obuoliai su medumi ir riešutais
Šiame recepte riešutai suprojektuoti ne tik tam, kad paruoštas patiekalas būtų patenkintas, bet ir tekstūros įvairovė.
Ingredientai:
- obuoliai - 4 vnt.
- graikiniai riešutai - 75 g;
- medus - 35 ml;
- razinos - 25 g;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Iškirpkite obuolius iš šerdies, neliesdami vaisiaus apačios, kad jis galėtų saugiai laikyti visą užpildą. Užpildymui derinkite supjaustytus riešutus kartu su razinomis, medumi ir cinamonu. Įpilkite druskos čiurkštą ir užpildykite susidariusį mišinį su tuščiaviduriais šerdimis. Išpilstykite užpildą, padėkite obuolius ant kepimo skardos ir palikite 40 minučių kepti 180.
Obuoliai, kepti su varšku - receptas orkaitėje
Užpildas šiuo atveju gali veikti ne tik varškė, bet ir varškės masė, ricotta ar mascarpone sūris. Mes papildysime rūgštosios pieno bazę su cinamonu, migdolais ir razinomis.
Ingredientai:
- obuoliai - 4 vnt.
- varškė - 55 g;
- medus - 50 ml;
- cinamono šaukštelis;
- razinų sauja;
- migdolų žiedlapiai - 30 g;
- 1/2 apelsino žievelės.
Paruošimas
Mes rekomenduojame pradėti gaminti iš užpildo, už kurį reikia sumaišyti varškę, medaus, cinamono, riešutų, lazdos ir razinų. Gautas mišinys turėtų būti naudojamas norint užpilti nuluptus obuolius. Kai obuoliai yra paruošti, jie dedami į indą, pripildytą nedideliu kiekiu vandens ir siunčiami kepti 180 laipsnių 35 minučių. Norėdami įsitikinti, kad viršuje nėra paruošiama iš anksto, pirmoji pusė valymo laiko, forma padengta folija, o po to pašalinama antrojoje kepimo pusėje.
Kepti obuoliai su cinamonu ir avižiniais dribsniais
Puiki alternatyva pusryčiams iš avižinių košelių yra obuoliai, kepti iš avižinių dribsnių. Patartina naudoti greito virimo dribsnius, kurie virimo metu gerokai padidėja.
Ingredientai:
- obuoliai - 4 vnt.
- karameliniai saldainiai - 4 vnt.
- sviestas - 15 g;
- cinamono šaukštelis;
- avižiniai dribsniai - 65 g.
Paruošimas
Nuimkite šerdį iš obuolių. Ištirpinkite sviestą, įpilkite avižinių dribsnių ir pabarstykite cinamonu. Po kruopštaus maišymo užpildykite obuolių obuolius su avižiniais dribsniais apie pusę, tada padėkite karamelę ir paskirstykite likusį avižų mišinį, užpildydami ertmes į viršų. Įdėkite viską, kad keptų 190 laipsnių per valandą.
Gurmano kompanijoje gali būti patiektas gatavas desertas su putotomis grietinėlėmis arba ledais, arba jūs galite pasimėgauti savimi.
Obuolių kepta kepta ore
Iškeptus obuolius galite patiekti kaip desertą šventiniame staliuke. Šiuo atveju pagrindinį vaidmenį vaidins ne tik skonis, bet ir patiekalo išvaizda. Kukurūzų pyragaičiai puikiai papildo iškeptą vaisių, o ledų rutulio kompanijoje taip pat gausite neįtikėtinai skanų desertų.
Ingredientai:
- obuoliai - 5 vnt .;
- sviestas - 145 g;
- cukrus - 45 g;
- švelnus malto cinamono ir gvazdikėlių;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- tešlos gaminiai - 1 kg.
Paruošimas
Sumaišykite cukrų su prieskoniais. Išlydykite sviestą ir padėkite juos su nuluptais obuoliais. Pabarstykite vaisių cukrumi ir padėkite juos į disko vidurį iš valcuotų tešlos gaminių. Jei pageidaujama, tešlos liekanas galima iškirpti figūriškai ir naudoti paviršiaus apdailai. Tepkite viską kiaušiniais ir išsiųskite, kad paruoštumėte 45-50 minučių 170 laipsnių kampu.