Žiemos salotos "Paramonikha" - vienas iš liaudies išradimų, galintis skaniai ir ryškiai įvairinti namų stalą. Pats pavadinimas suteikia raktinį žodį, kad užkandis yra rusiškai prieinamas finansiškai, jį lengva paruošti ir susideda iš paprastų daržovių: svogūnai, morkos, pomidorai ir paprikos, kurių aiškios proporcijos yra šio preparato sėkmės raktas.
Kaip paruošti salotas "Paramonikha" žiemai?
Žiemos salotos "Paramonikha" - receptai, dėl kurių galite užsisakyti skanius ir lengvai paruoštus konservus. Jo paruošimui supjaustykite papriką, svogūnus, morkas ir pomidorus, sezamą sudėkite druskos, cukraus, aliejaus, actu ir virkite, maišydami, 15 minučių. Po to supilkite į sterilius indelius, pasukite ir apvyniokite.
- Žiemos salotos "Paramonikha" reikalauja teisingai pjaustyti daržoves, taigi paprikas sutrinti šiaudais, svogūnais - pusės žiedais, morkos išplauti ant grotelių, o pomidorus supjaustyti į griežinėliais.
- Salotos neturėtų būti ant ugnies daugiau kaip 20 minučių, kitaip daržovės bus virti.
- Salotų laikymas kambario temperatūroje yra leidžiamas tik tuo atveju, jei naudojami sterilūs konteineriai ir dangteliai.
Daržovių salotos "Paramonikha"
Salotos "Paramonikha" yra ryškus paprastų ir paprastų biudžetinių pirkimų pavyzdys, kurį sudaro tradicinis rudeninių daržovių rinkinys: svogūnai, morkos, paprikos ir pomidorai, kurie penkiolika minučių trukusio manipuliavimo plokštelėje virsta sultinga, aštraus, aromatine užkaba, vienodai skanu ir karšta ir šalta.
Ingredientai:
- saldieji pipirai - 900 g;
- svogūnai - 900 g;
- morkos - 1 kg;
- pomidorai - 1,5 kg;
- aliejus - 300 ml;
- actas 100 ml;
- cukrus - 250 g;
- druska - 50 g;
- juodieji pipirai - 5 g.
Paruošimas
- Prieš ruošiatės "Paramonikha" salotas, supjaustykite papriką į juostas, supjaustykite svogūnus puslankiais, pomidorais - supjaustykite ir supjaustykite morkas.
- Sumaišykite prieskonius su sviestu.
- Daržoves sumaišykite su mišiniu ir virkite 15 minučių.
- Žiemą bankuose paryškinkite salotos "Paramonikha".
"Paramonikha" salotos su cukinija žiemai - receptas
Salotos "Paramonikha" su žiurkėnų cukinija bus malonu naminių daržovių asortimentų. Visos mėgstamiausios cukinijos pridės malonią traškią tekstūrą, sotumą ir mitybą, tačiau tuo pačiu metu reikės šiek tiek daugiau laiko gaminimui, o tai labiau nei kompensuoja sulenktumas ir rutulio jautrumas.
Ingredientai:
- cukinijos - 1 kg;
- svogūnai - 500 g;
- pipirai - 800 g;
- pomidorai - 900 g
- cukrus - 200 g;
- actas - 125 ml;
- aliejus - 350 ml;
- druska - 40 g.
Paruošimas
- Visi daržovės supjaustyti, sviestas su aliejumi, actu, druska ir cukrumi ir mirkymas 25 minutes.
- Sulenkite "Paramonikha" saleles žiemą steriliuose indeliuose.
"Paramonikha" - salotos žiemai su kopūstais
Salotų "Paramonikha" receptas yra geras ir leidžia naudoti įvairius komponentus. Taigi, papildant kopūstų, ruošinys įsigys ne tik mitybą ir šviežumą, bet ir tampa įvairių maistinių medžiagų šaltiniu, iš kurių vienas yra pluoštas ir vitaminas C, kuris puikiai palaiko kūną šaltojo sezono metu.
Ingredientai :
- kopūstai - 1,5 kg;
- pomidorai - 2 kg;
- pipirai - 600 g;
- morkos - 600 g;
- svogūnas - 3 vnt.
- actas - 80 ml;
- cukrus - 150 g;
- aliejus - 250 ml;
- druska - 80 g.
Paruošimas
- Supjaustytos daržovės, sezonas su aliejumi, druska ir cukrumi ir 10 minučių virinama ant viryklės.
- Supilkite actą, po 5 minučių išimkite iš karščio ir ritinėlio.
"Paramonikha" salotos žiemai - receptas su baklažanais
Tie, kurie mano, kad "Paramonikha" turi žiemos įvairovę, gali pridėti baklažanų. Pastarosios puikiai derinamos su pipirais, svogūnais ir pomidorais, todėl ruošiniai yra šviesesni ir sultingesni, taip pat "draugiški" su česnakais, kurie papildys prieskonius ir pikantiškumą. Svarbiausia - atsikratyti baklažanų nuo kartumo, 15 minučių panardinant į druskos tirpalą.
Ingredientai:
- pomidorai - 900 g;
- pipirai - 500 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- česnako skiltelė - 5 vnt.
- baklažanas - 4 vnt.
- cukrus - 60 g;
- aliejus - 250 ml;
- actas - 50 ml;
- druska - 30 g.
Paruošimas
- Papjaukite daržoves savavališkai.
- Daržoves įpilkite į česnaką, druską, aliejų, actą, cukrų, kepkite 30 minučių ir ritinį.
Pomidorų salotos žiemai "Paramonikha"
Žiemos užkandis "Paramonikha" pasirodo be ryškių sultingų pomidorų. Jie suteikia pageidaujamą konsistenciją, svaiginančią skonį ir įvairų naudojimą, nes toks konservavimas gali būti puikus nepriklausomas šalutinis patiekalas, pagardai už boršto ir nuostabus picos padažas arba kvepiantis marinatas mėsai ir žuvims.
Ingredientai:
- pomidorai - 1,5 kg;
- pipirai - 4 vnt.
- morkos - 900 g;
- cukrus - 100 g;
- actas - 50 ml;
- česnako galvutė - 1 dalis;
- druska - 50 g;
- aliejus - 250 ml.
Paruošimas
- Darželius paruoškite pjaudami į atsitiktinius vidutinius gabalėlius.
- Priesakykite su aliejumi, druska ir saldainiu, virkite 30 minučių.
- Įpilkite česnako, po 10 minučių įpilkite acto, užsukite dangtelį.
"Paramonikha" salotos su agurkais
"Paramonikha" yra žiemos receptas, leidžiantis išsaugoti natūralias spalvas ir natūralų skonį. Sunkus, traškus agurkas ir švelnios virimo technologijos, kurių metu ingredientai supjaustomi, išpilstomi ir išsiųsti į bankus, šiek tiek pašildomi, padės neužmirštamas visų preparatų herojus.
Ingredientai:
- pomidorai - 1 kg;
- agurkai - 1 kg;
- pipirai - 500 g;
- svogūnai - 400 g;
- aliejus - 125 ml;
- actas - 60 ml;
- druska - 40 g;
- cukrus - 60 g.
Paruošimas
- Supjaustytuose daržovėse pridėkite visas kitas sudedamąsias dalis iš sąrašo, sumaišykite ir atidėkite 15 minučių.
- Nulenkite virimo gabalą.