Į šiukšlių dėžę dažniausiai siunčiama didžiulė nendrių vaisių, kurių sudėtyje yra kruopos po Naujųjų metų atostogų, atliekų. Bet iš jų galite gaminti nuostabią tinktūrą. Kaip alkoholio pagrindu, galite vartoti tiek degtinę, tiek alkoholį. Abu variantai gatavų tinktulių mandarinų karpių siūlome žemiau.
Tinktūra mandarinų kukurūzams ant degtinės
Ingredientai:
- švieži mandarininiai česnakai - 140 g;
- kavos pupelės - 2 vnt .;
- degtinė - 0,5 litro.
Paruošimas
Norėdami paruošti mandarinų šaknų tinktūrą degtinėje, supjaustykite juos smulkiais gabalėliais, keletą sekundžių supilkite į kietą verdantį vandenį, išmeskite atgal į žarną ir leiskite jam nusausinti. Po to kukurūzus dedame į stiklinį indelį arba buteliuką ir užpilkite šildytu iki šešiasdešimt laipsnių degtinės. Mes renkamės tik aukštos kokybės alkoholio, kitaip gausime abejotino skonio tinktūrą.
Pasibaigus parengiamuoju etapu, kepiname kavos pupeles ir supilkite jas į indą su kitais komponentais. Po to stiklainis arba butelis yra sandariai uždarytas ir paliekamas tamsioje vietoje vieną mėnesį.
Pasibaigus laikui, mandarino tinktūra filtruojama ir prireikus filtruojama.
Džiovintos mandarinų kruopos ant alkoholio tinktūros
Ingredientai:
- džiovinti mandarinų riešutai - 2/3 puodelio;
- grynas alkoholis - 2 litrai;
- išgrynintas vanduo, virintas.
Paruošimas
Norėdami paruošti tinktūras pagal šį receptą, džiovintos mandarinų drožlių supjaustoma, supilama į stiklinę indą, įpilama grynu alkoholiu, užkimšta ir leidžiama užpilti savaitę. Po to infuzija filtruojama ir išplaunama išvirta, pastoviam vandeniui iki 40% gėrimo stiprumo.
Tinktūra mandarinų žievelėje su alkoholiu su sultimis ir fruktoze
Ingredientai:
- mandarinų žievelė - 45 g;
- grynas alkoholis - 1 l;
- mandarino sultys - 90 ml;
- išgrynintas vanduo;
- fruktozė - 2 šaukštai.
Paruošimas
Tangerino riešutai, kiek įmanoma, išlaisvinami iš baltųjų venų, smulkiai pjaustomi, dedami į stiklinį indą arba buteliuką, išpilami grynu alkoholiu ir reikalaujami tris savaites. Po to gautoji infuzija filtruojama, filtruojama, pakoreguojama virintu vandeniu iki 45% stiprumo, taip pat dedama mandarino sultys ir fruktozė. Paprikos mandarinų šaknies tinktūra gali būti paaiškinta pasterizuotu pienu, kurio riebalų kiekis yra 2,5%.