Sūrio kreminė sriuba yra skaniai subtilus prancūzų virtuvės patiekalas, kurį myli mūsų mėgstami skanūs valgiai ir įgijo daug originalių variantų. Į sūrį pridedama visų rūšių sūrio: iš lydyto į parmezaną ir sultinio ruošiama žuvies, vištienos ar daržovių pagrindu.
Kaip virti grietinėlės sūrio sriuba?
Kad puikus krevečių sriuba būtų pagaminta iš sūrio, nereikia būti virtuoziško virimo, pakankamai pagrindinių žinių, sugebėjimo derinti produktus ar gerą receptą.
- Klasikinio patiekalo pagrindas yra kremas, nesvarbu, kokio tipo sūrio jūs nuspręsite naudoti. Šie gaminiai dedami labai pabaigoje.
- Tvirta kreminė sūrio sriuba bus išleista daržovių pagrindu, kurie šiame procese yra štampuoti su padažu blizgučiu.
- Jei jums nepatinka visiškai homogeninės sriubos, įpilkite keletą mėsos ar daržovių į patiekalą po to, kai perpumpavote bazę iš tyrės.
Sūrio kremo sriuba su vištiena
Vištienos kremo sriuba su sūriu - tai paprasčiausias virimo variantas. Sultinys turėtų būti išvirtas iš anksto, pageidautina iš naminių paukščių, todėl jis bus kvapnus. Mėsą neskaldyti, pašalinti iš sultinio ir įdėti į paruoštą kremo sriubą kartu su žaliais ir baltais skrebučiais. Grenki taip pat gali būti ruošiamas, kepamas mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje.
Ingredientai:
- vištienos sriuba su mėsa - 800 ml;
- bulvės - 4 vnt.
- sūris - 150 g;
- kremas - 200 ml;
- žalumos;
- druska, prieskoniai;
- skrebučiai
Paruošimas
- Sultinyje be mėsos virkite bulves, kol jos nėra virtos, ir sumaišykite su maišykle.
- Keptuvėje šildykite grietinėlę, supjaustykite supjaustytą sūrį ir ištirpinkite, nuolat maišydami.
- Supilkite į verdančią skystą bulvių košę, su plonu krevetiniu sūrio masu.
- Meskite mėsą, kepkite sriubą dar 2 minutes, sekite druska ir sekite prieskoniais.
- Patiekite su džiūvėsėliais ir žalumynais.
Sūrio kremo sriuba su pievagrybiais
Gaunamas skanus ir aromatinis sūrio kremo sriuba su grybais . Galite naudoti įsigytus grybus, tačiau jei yra keletas miško grybų, būtinai juos naudokite iš anksto paruošdami. Sūris tinka bet kuriam lydytojui, tačiau geriau jį papildyti bet kokiu kietu sūriu, ištirpdančiu jį iš anksto.
Ingredientai:
- pievagrybiai - 400 g;
- kremas - 200 ml;
- sultinys - 800 ml;
- bulvės - 300 g;
- svogūnas - ½ vnt .;
- lydytas sūris - 100 g;
- kietas sūris - 100 g;
- druska, žalumynai, skrebučiai.
Paruošimas
- Spasseruyte svogūnai, pridėkite grybų plokštes, kepkite, kol baigsite.
- Supilkite į keptuvę, įpilkite tarkuotų sūrių, sumaišykite ir virkite 5 minutes.
- Sultinyje kepkite bulves, kol virti.
- Punch sūrio kremo sriubą su maišytuvu, perneškite kreminės grybų skrudinimą, sumaišykite.
- Kepkite 5 minutes, pasilikite karštai, pridėkite žalumynų ir skrebučių.
Sūrio kremo sriuba su grietine - receptas
Net be mėsos ar grybų galite gaminti neįtikėtinai skaniai sūrio kremo sriubą su grietine . Pagrindinį vaidmenį vaidins prieskoniai ir geros kokybės sūriai. Jei norite įdėti specialų aštrų pastabą į patiekalą, pridėkite patranką, ji turi malonų rūkytą skonį ir turi ryškių kmynų ir kitų prieskonių aromatą.
Ingredientai:
- sultinys - 500 ml;
- sūris - 50 g;
- Patranka - 50 g;
- kremas - 100 ml;
- bulves - 3 vnt .;
- žalumynai - 20 g;
- suhariki - 1 sauja.
Paruošimas
- Į verdantį sultinį mesti bulvių kubelius ir virkite, kol paruošta.
- Keptuvėje šildykite kremą, išmeskite išvalytą patranką, po to ištirpsta sūris. Palauk, kol sūris žydi.
- Supilkite maišytuvą su bulvėmis, sumaišykite su minimaliu ugnimi ir supilkite kreminės-sūrio mišinį, nuolat maišydami.
- Supilkite masę, išvirkite, atidėkite.
- Patiekite su žalumynais ir skrebučiais.
Kreminė sriuba su cukinijomis ir sūriu
Skirtingas sezoninis skonio patiekalas, sezoniniai daržovės padės. Kepta sriuba su lydytomis sūromis gali būti užtikrinta su cukinijomis, salierais ir visų rūšių žalumynais. Indelis bus labai turtingas, ryškus skonis ir labai maistingas, kuris leis jums būti pilna karštoje dieną be sunkumo skrandyje.
Ingredientai:
- daržovių sultinys - 800 ml;
- cukinijos - 2 vnt .;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakas - 2 dantys;
- bulvės - 2 vnt.
- kremas - 100 ml;
- sūris - 100 g;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Spasseruyte svogūną, įpilkite pipirus, po to bulvės ir cukinijos. Kepti 10 minučių.
- Virinamajame sultinyje keiskite keptuvę ir virkite, kol paruošta.
- Sūrio rėba ir pernešimas į sriubą, virkite, kol ji išsilydo.
- Punch sūrio kremo sriuba su maišykle, supilkite grietinėlę, supilkite į viriną, atidėkite.
Sūrio krepų sriuba su šonine
Labai lengva paruošti labai lengvą sūrio kremo sriubą, kurios receptas aprašytas žemiau. Remdamiesi garsiosios anglų kalbos "Chauder" versijos versija, galite sukurti neįprastus pietus keturioms dienoms. Klasikine versija yra paruošta su jūros gėrybėmis, o jei yra troškimas, galite juos pridėti prie maisto ruošimo pabaigos.
Ingredientai:
- sultinio vištiena - 300 ml;
- bulvės - 100 g;
- bacon - 200 g;
- kremas - 250 ml;
- pienas - 400 ml;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sviestas - 50 g;
- česnakas - 1 dantis;
- moliuskai - 200 g;
- žalumynai.
Paruošimas
- Apkepinkite svogūnus su šonine ir česnaku.
- Įpilkite bulves, rudos, supilkite į keptuvę.
- Įpilkite sultinį, pienas ir grietinėlė.
- Užvirkite, kol bulvės bus paruoštos, šiek tiek supjaustykite ingredientus. Mesti moliuskus, mirkyti 2 minutes.
- Iš karto, apibarstykite žolelėmis, nedelsdami neskaldykite žalios anglies kremo sriuba.
Bulvių kreminė sriuba su sūriu
Ši kremo sriuba su bulvėmis ir ištirptu sūriu yra daugiau kaip skystas tyras ir neutralus skonis. Priedui patiekalas gali būti rūkytas sūris, įvairių prieskonių ir žolelių. Tai nebus nereikalinga, o kompozicijoje, vištienos ar kiaulienos mėsa taps tinkama recepte. Negalima virti sriuba būsimam naudojimui, ją bus sunku šildyti.
Ingredientai:
- Mėsos sultinys - 800 ml;
- bulves - 6 vnt .;
- lydytas sūris su priedais - 2 vnt .;
- vištienos filė - 250 g;
- kremas - 100 ml;
- žalumynai, prieskoniai, česnako džiūvėsėliai.
Paruošimas
- Supjaustykite filė ne didelė, druska, sezonas, kepkite iki raudonos.
- Į virimo bulvę išmeskite susmulkintas bulves, virkite, kol paruošta.
- Įšilkite grietinėlę ir ištirpinkite išvalytą sūrį.
- Supjaukite bulves, supilkite kreminės sūrio masę, druską, dar kartą perforuokite.
- Patiekite su mėsos gabalėliais, skrebučiais ir žalumynais.
Sūrio kremo sriuba su brokoliais
Labai naudinga ir skanė grietinėlės sriuba su brokoliais ir sūriu patiks šviesių patiekalų mėgėjus. Indelis yra paruoštas greitai, o pagrindinis dėmesys yra sūris su kilniu pelėsiu, galite naudoti ne itin brangų "Dor blu", tai yra labiau prieinama mūsų regione. Atsižvelgiant į tai, kad šis sūris yra sūrus, nepraeikite su prieskoniais.
Ingredientai:
- brokoliai - 1 vnt;
- svogūnas - 2 vnt.
- sviestas - 20 g;
- kremas - 250 ml;
- daržovių sultinys - 600 ml;
- Dor blu - 100 g;
- česnakas - 1 dantis;
- druska
Paruošimas
- Atsarginės svogūnai, mesti česnakai ir brokolių žiedynai.
- Užpildykite sultiniu ir virkite 30 minučių.
- Supilkite grietinę, įpilkite sūrio, druskos pagal skonį.
- Perpuls masę su maišytuvu ir kepkite dar 10 minučių.
- Patiekite sūrio kremo sriubą, pridedant mėlynojo sūrio kremo.
Sūrio kremo sriuba su krevetėmis - receptas
Labai subtilus ir lengvas sūrio kremo sriubos su krevetėmis papuošimas visiems naujojo įdomaus maisto mėgėjams. Tokį patiekalą galima paruošti net vakarienei, gaminant įprastą dietą. Sriubos kompozicija yra labai minimali, todėl valgant kiekvienam netinkamam virėjui pavyks, rezultatas visuomet paliks namų šeimininkes su išskirtiniu skoniu.
Ingredientai:
- krevetės - 300 g;
- daržovių sultinys - 800 ml;
- sūris - 150 g;
- bulves - 3 vnt .;
- kremas - 100 ml;
- Parmesanas - 50 g;
- druska, pipirai, krapai.
Paruošimas
- Krevetės 2-3 minutes kremuose supilkite aliejumi, padėkite ant servetėlių.
- Į virimo bulvę išmeskite bulves, virkite, kol paruošta, supilkite maišytuvą.
- Karštu kremu ištirpinkite tarkuotą sūrį, įpilkite į tyrę, dar kartą maišytuvą.
- Druska, pagal skonį, sezonas, virinama.
- Patiekite sriubą su krevetėmis, žalumynais ir tarkiu parmezano sūriu.
Sūrio kremo sriuba su lašiša
Neįprastai skanus kremo sriuba su gorgonzola sūriu ir raudonomis žuvimis. Visi patiekalo ingredientai sujungiami ir sukuria tik neįprastą gydymą, kurį garbės visi gurmanai. Idealiai tinka šiam sūriui, turinčiam gilų ir ryškų aromatą, jis vadinamas "picante".
Ingredientai:
- žuvies sultinys - 400 ml;
- virtos lašišos - 300 g;
- gorgonzola - 200 g;
- bulves - 3 vnt .;
- kremas - 200 ml;
- druska, prieskoniai, žalumynai.
Paruošimas
- Į virimo bulvę išmeskite bulves, virkite, kol paruošta, valykite.
- Supilkite grietinėlę, druską, srutą supuoskite, palaukite, kol lydosi gabalėliai.
- Mesti žuvies gabalus, mirkyti 3 minutes.
- Patiekite sūriu skaniu grietinėlės sriubos prieskoniais su žolelėmis.