Styginių pupelių, kurių receptai yra čia, yra labai skanus ir naudingas produktas. Iš jo galite gaminti sriubą, pagardinti troškulį ar valgyti, puikiai derinama su mėsa, kiaušinių produktų ir kitų daržovių.
Kaip virti žalias pupeles?
Pupelių stalo pupelės, kurių receptus mėgsta daugelis, paruošia greitai ir paprastai. Tačiau norint, kad stalo pupelių patiekalai būtų skanūs ir atrodytų gražiai ant stalo, reikia žinoti keletą paslapčių, kaip tinkamai paruošti šį produktą. Pagrindiniai yra pateikti žemiau:
- Geriau naudoti jaunesnes pupeles, pernokus produktas turės kietą skonį.
- Valginant gaminį reikia nuleisti į verdantį vandenį ir kepti ne ilgiau kaip 6 minutes.
- Jei norite išlaikyti ryškiai žalią spalvą, virtos pupos turėtų būti nuplaunamos šaltu vandeniu.
Sriuba su žaliosios pupelės
Pievagrybių sultys palieka labai kvapus ir lengvas. Jei pageidaujama, jis gali būti paruoštas ant vištienos sultinio. Kai patiekiama, į kiekvieną plokštelę dedama kapotų žolelių. Iš nurodyto kiekio produktų bus pagaminta 6 porcijos šviesios sriubos, kurių paruošimas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį.
Ingredientai:
- bulvės - 300 g;
- svogūnai - 100 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- morkos - 100 g;
- stambieji pupelės - 200 g;
- vanduo - 2 litrai;
- druska
Paruošimas
- Bulvės supjaustomos ir supilamos vandeniu.
- Skrudinime kepkite grybus su svogūnais ir supilkite į puodą.
- Čia kepkite morkas ir išsiųskite ją į sriubą.
- Pabaigoje supjaustykite pupeles, padėkite dangteliu ir 15 minučių virkite žemu ugniu.
Salotos iš žalios pupelės su kiaušiniais
Daugelis mėgo daugybę žaliąsias pupeles ir kiaušinius recepto dėl savo paprastumo gaminant maistą ir originalaus patiekalo subtilų skonį. Pupelės puikiai toleruoja šalną, todėl šis produktas gali džiaugtis šeima ne tik vasarą. Salotos iš šaldytos stambios pupelės su kiaušiniais gali būti užpildomos ne tik majonezu, bet ir grietine.
Ingredientai:
- Šaldytos stambios pupelės - 400 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- aliejus - 20 g;
- majonezas.
Paruošimas
- Vandenį virinama, įpilama druskos, supilama pupelės ir virinama apie 10 minučių.
- Tada jie grąžina jį į duoną ir kepti.
- Keptos stintinės pupelės derinamos su kapotų kiaušinių ir česnakų.
- Norėdami skonį, patiekalas sūdytas, apsirengęs majonezu ir maišomas.
Lobio iš žalios pupelės gruzinų kalba - receptas
Styginių pupelės, kurių receptus galima rasti kulinarijos leidiniuose ir internete, plačiai naudojamos daugelio pasaulio šalių virtuvėse. Žemiau yra gruzinų patiekalas - lobio iš žaliųjų pupelių . Dėl didelio želdynų kiekio patiekalas yra pikantiškas.
Ingredientai:
- pupelės - 1 kg;
- svogūnas - 2 vnt.
- pomidorai - 3 vnt .;
- riešutai - 100 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- karšti pipirai - 1 vnt.
- druska;
- aliejus;
- koriandras, petražolės, bazilikas - po 50 g;
- mėtų lapai - 5 vnt.
Paruošimas
- Riešutai sumalami maišytuvu.
- Aštri pipirai išvalomi ir smulkiai supjaustomi.
- Svogūnai supjaustyti į kubelius.
- Pupelės, supjaustytos gabalais, virinamos 5 minutes.
- Pomidorai suplakami su verdančiu vandeniu, odos nulupamos, supjaustomos kubeliais.
- Skrudinant, šildykite alyvą, padėkite svogūnus ir praeikite iki skaidraus.
- Įpilkite pomidorų ir virkite porą minučių.
- Skleiskite žalumynus, česnaką ir pipirus, sumaišykite.
- Įdėkite pupeles, druską, įdėkite prieskonius ir troškinkite maždaug 5 minutes.
- Galų gale įpilkite riešutų, sumaišykite ir palikite 5 minutes po dangčiu.
Vištiena su žaliosios pupelės
Styginių pupelės puikiai suderinamos su daugeliu produktų, taip pat su mėsa. Ypač gera yra duetas su švelnaus vištienos mėsa. Stringa pupelės su vištienos krūtinėlėmis, špinatais ir pomidorais yra labai lengvi, ne itin kaloringi, bet tuo pat metu ir malonus patiekalas. Tai paruošta paprasčiausiai - 25 minutes, o maistas yra paruoštas!
Ingredientai:
- filė - 300 g;
- 8 vyšnių pomidorai;
- špinatai - 150 g;
- stambieji pupelės - 150 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Vištiena supjaustoma gabaliukais, kepta iki rudos, tada įdėti prieskonius ir druską.
- Įpilkite virtų pupelių ir virkite dar 5 minutes.
- Paskirstykite supjaustytus vyšnių pomidorus ir kapotus špinatus.
- Valykite 5 minutes po dangteliu.
Korėjos styginių pupelės
Styginės pupelės, kurių receptus yra labai įvairios, naudojamos net ir rytų virtuvėse. Iš žemiau esančio recepto patiekalas tikrai skirtas aštriems maistui mėgėjams, nes kalbėsime apie tai, kaip gaminti keptuvę su sezamo sėklomis korėjiečių kalba.
Ingredientai:
- žaliosios pupelės - 250 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- druska, cukrus;
- actas - 1,5 šaukštai.
- aliejus - 20 ml;
- koriandras, pipirai - už ½ šaukštelio;
- sezamo sėklos.
Paruošimas
- Pupelės virtos, o po to išmesti į žarną.
- Įpilkite morkų, perduodamus per salotų stalą korėjiečių kalba, ir smulkintą česnako spaudą.
- Įpilkite aliejaus, acto, įdarykite prieskonius, skardžiu ir kruopščiai sumaišykite.
- Įdėkite Korėjos salotos šaltuoju, marinuotosios pupelės bus paruoštos po poros valandų.
- Kai patiekiama, įmaišykite patiekalą su sezamo sėklomis.
Stringa pupelės su grybais - receptas
Stringa pupelės su grybais ir vištiena yra puikus pasirinkimas linksmiems pietums ar vakarienei. Vietoj champignonų galite naudoti kitus grybus. Iš nurodyto kiekio produktų gaunama 2 porcijos. Vietoj vištienos filoso galite naudoti kitą mėsą, tačiau tada gali padidėti virimo laikas.
Ingredientai:
- vištienos filė - 150 g;
- stambios pupelės - 100 g;
- česnakai - 100 g;
- česnakinis svogūnas - 30 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- druska, prieskoniai;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
- Špinagus supjaustyti 4 dalimis, filė susmulkinti kubeliais.
- Svogūnai ir česnakai yra sumalti.
- Virtos keptuvėje šildykite alyvą, į ją įdėkite vištą ir grybus.
- Minutes per 5 išspausti česnakai, svogūnai, pridėti prieskonių ir druskos.
- Laimėkite, kol vištiena bus paruošta, įdarykite virtos pupelės ir sumaišykite.
Omletas su pupelėmis
Puodelis su kiaušine yra puikus tandemas. Šiuo atveju mes kalbėsime apie tai, kaip paruošti omletą, pridėjus šių naudingų žaliųjų ankščių. Recepte naudojamas sušaldytas produktas. Na, jei yra šviežių pupelių, tai taip pat veiks. Tik tada panas turėtų būti alyvuotas.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- pienas - 20 ml;
- sušaldytos pupelės - 50 g;
- žalieji žirneliai - 50 g;
- vyšnių pomidorai - 3 vnt .;
- prieskoniai, druska.
Paruošimas
- Į keptuvę be aliejaus pirmiausia nulupkite žirnius ir pupeles.
- Suplakite kiaušinius, supilkite pieną, įdėkite prieskonius ir įpilkite druskos.
- Kai daržovės šiek tiek ištirpsta ir į keptuvę pilamas vanduo, pilamas kiaušinių mišinys.
- Lėtai ugniai virkite maždaug 3 minutes, tada paskleiskite vyšnių pomidorus, supjaustykite į plokštes, padėkite dangčiu ir prijunkite prie jo.
Styginių pupelių orkaitėje
Stygos spurgos pupelės, kurių receptūros yra plačiai atstovaujamos, pasirodys labai skanu ir aromatinės, jei jos bus kepamos su sūriu. "Piquancy" patiekalas suteiks citrinų-česnakų mišinį, kuris bus išdaromas pupelėmis prieš kepinimą. Iš šios rūšies prieskonių Italijos žolelės puikiai tinka.
Ingredientai:
- stambios pupelės - 500 g;
- citrina - pusė;
- alyvuogių aliejus - 50 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sūris kietas - 100 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Skrudinime užpilkite aliejumi, supjaustykite pjaustytus česnakus ir kepkite raudonai.
- Pupelės virtos 5 minutes, vanduo nusausinamas ir produktas dedamas į formą.
- Įpilkite citrinų sulčių, česnako sviesto, prieskonių prieskonių.
- 200 laipsnių kampu, kepkite 15 minučių.
- Pabarstykite su tarkuotu sūriu ir padėkite į orkaitę.
- Po 5 minučių stalo pupelės garnyrui bus paruoštos patiekalui.
Stringa pupelės multivarke
Styginės pupelės, įdomios receptūros yra labai įvairios, yra paruoštos ir originalios. Virta, kepti, troškinti ir kepti. Virtos įvairialypėse maiste pasirodė labai skanus, ir šis patiekalas nėra išimtis. Styginių pupelių su mėsa multivarke - tai maitina ir labai skanu.
Ingredientai:
- jaunos stambios pupelės - 500 g;
- tyrės pomidoras - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- svogūnai, morkos - 1 vnt;
- aliejus;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Į dubenėlį multivarki supilkite aliejų, pašildykite jį "Karšto".
- Aš įdėti lanką dubenyje, susmulkintą į žiedus ir prieskonius.
- Kai svogūnai suminkštinami, supjaustykite susmulkintas morkas.
- Įpilkite susmulkinto česnako ir sumaišykite.
- Padažykite pomidorų tyrę, įpilkite druskos ir padėkite pupeles.
- Gerai sumaišykite ir virkite "Quenching" režimu 40 minučių.