Ryžių plokšti pyragaičiai - gana paprasti, švieži, bet tuo pačiu metu skaniai skanus patiekalas. Jie yra geri, nes jie pati savaime yra duona įvairiems patiekalams, taip pat naudojami įvynioti į juos bet kokius užpildus: mėsą, vištieną, daržoves ar grybus. Paprikuokite pyragai tradiciškai tik iš ryžių miltų. Nepamirškime laiko ir išmokome keletą įdomių jų paruošimo receptų.
Ryžių pyragaičių receptai
Ingredientai:
- Ryžių miltai - 2,5 daiktai;
- vanduo - 200 ml;
- granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska - žiupsnelis;
- sviestas - 50 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip virti ryžių pyragas. Miltų sumaišykite su druska ir cukrumi. Kiaušinėlė veisiama vandenyje, tada išlieta į miltus. Rankos kruopščiai sutepkite augaliniu aliejumi ir sumaišykite vienarūšę tešlą. Mes suteikiame jam 20 minučių ramybės, tada suskirstome į 5 dalis, supilkite į ploną pyragą ir kepkite sausoje keptuvėje, kol pasipildysite. Paruošti ryžių pyragai yra ištepti lydytu sviestu, kad jie ilgą laiką būtų minkšti ir skanu.
Ryžių butteriniai pyragai korėjiečių kalba
Ingredientai:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- ryžių miltai - 350 g;
- druska, cukrus - 1 arbatinė šaukštelis;
- vanduo - 150 ml;
- sviestas ištirps.
Už pildymas:
- malta mėsa - 300 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- morkos - 1 tona;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
- čili pipirai milteliai - 2 arbatinius šaukštelius;
- balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žalumos;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia pagaminsime tešlą ryžių pyragams. Norėdami tai padaryti, paimkite dubenį, į jį įtrauksite kiaušinį, išmeskite druską, cukrų, supilkite vandenį ir augalinį aliejų. Švelniai įmaišykite viską švelniu šluostu, tada palaipsniui įpilkite miltų ir sumaišykite minkštą, bet elastingą tešlą. Mes jį supuosime į bobą, uždėkite jį rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.
Ir šį kartą mes parengsime pildymą. Daržovės ir žalumynai valomi, kruopščiai nuplaunami po tekančiu vandeniu ir džiovinami popieriniu rankšluosčiu. Luchok ir morkos sumušė smulkius gabalėlius ir passeruem iki aukso. Tada pridėkite čili pipirą ir padėkite maltą mėsą. Nors mėsa yra kepta su daržovėmis, smulkiai supjaustyti žaliaisiais, saldžiais bulgarų pipirais ir išsiųsti viską į keptuvę kartu su pomidorų pasta. Visą atsargiai sumaišykite, įpilkite druskos pagal skonį, įpilkite susmulkinto česnako ir supilkite nedidelį balzamiko actą. Visa tai, ryžių pyragaičių įdaras yra paruoštas. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palikite atvėsti.
Dabar grįžkite į mūsų testą: padalinkite į 4 identiškas dalis, kiekvienas įmeskite į rutulį. Tada juos išvyniokite pakaitomis plokščiuose pyraguose, naudodamiesi mediniu grioveliu, arba tiesiog suminkškite jį pele reikalingo storio.
Tada kruopščiai pašildykite keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite ant jo kiekvieną pyragą iš abiejų pusių, kol paruošta. Tokiu atveju, kai tešlą paverčiame į kitą pusę, ant jo paviršiaus pastatykite nedidelį lydyto sviesto gabalėlį. Dabar, kai visos indo sudedamosios dalys yra iš mūsų
Norėdami tai padaryti, kruopščiai uždėkite karštą pyragą ant atskiros tiekimo plokštelės, išpilkite šiltą mėsos įdarą viršuje, jei norite, pabarstykite tarkuotu sūriu, įpilkite šiek tiek šviežių smulkių žalių žalių, padėkite gurkšnį gurkšnį pagal skonį ir atsargiai pasukite viską į vamzdelį, kad patogiau valgyti šį skonį! Panašiai mes darome su visais kitais pyragaičiais ir patiekiame paruoštą patiekalą prie stalo.