Kaip alternatyva gamtos kebabui, mes jau supratome receptai šiam mėsos patiekalui orkaitėje, o tai yra dar vienas būdas pasiruošti laimingiems daugialypių šeimininkų savininkams. Šašlikas, virtas su šiuo virtuvės prietaisu, yra ne mažiau sultingas ir kvepiantis, o paruošimas trunka bent jau jūsų pastangas ir laiką.
Kaip gaminti šašlykas kebabą "Redmond" multivarke?
Ingredientai:
- kiauliena (kaklas) - 1 kg;
- 1 citrinos sultys;
- tarkuotų imbieras-1 šaukštelis;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- svogūnai - 3-4 vnt .;
- žemės koryandras - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti storais žiedais ir minkyti kartu su gera žiupsneli druska. Sumaišykite svogūnus su citrinų sultimis. Kiaulienos kaklas supjaustoma dideliais kubeliais, iš anksto nuplaunama ir džiovinta mėsa. Mes įdedame mėsą į svogūnus, gerai sumaišome, įdarykime tarkuotą imbierą, sojos padažą, kalendrų ir trupinius pipirus. Dar kartą sumaišykite ir padėkite mėsą su maisto plėvele. Mes užmezgėme šašinio kebabo 3-4 valandas.
Laiko pabaigoje mes įdedame mėsą į multivarko dubenį, pasirenkame programą "multipup", režimas - "kepimas", kepimo tipas - "pyragas", laikas - 1 valanda. Po kepimo šizo kebabą suteikiame "poilsiui" dar 10 minučių, atidarydami dangtį. Po to mes gauname šašai kebabą ir jį patiekiame prie stalo.
Kepurėlių šašliuko receptas "Polaris" multivarquet
Ingredientai:
- Kiaulienos kaklas - 500 g;
- 1 citrinos sultys;
- prieskonių mišinys šašlyčių kebabui - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- svogūnai - 2-3 vnt .;
- pomidorai savo sultyse - 4-5 vienetai;
- lauro lapas;
- pipiriniai žirniai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Mes nupjaukime skruostą dideliais kubeliais ir marinuoti citrinų sulčių mišinyje, šokoladinio kebabo su kiauliena prieskoniais, lauro lapais ir pipirais. Svogūnai supjaustyti dideliais žiedais ir sumaišyti su druska. Pomidorai praeina per mėsmalę arba mes trinamas maišykle. Į pomidorų padažą ir svogūną įpilkite į mėsą, vėl sumaišykite ir uždenkite filmu. Mes duodami mėsą promarinovatsya 4-6 valandas šaldytuve, po kurio jūs galite pradėti virti.
Mes įdedame mėsą į multivark ir pasirinkite "kepimo" režimą. Šiliškojo kebabo paruošimas multivarke trunka 50 minučių, po kurio jis turi būti paliktas dar 10 minučių "Kasha" režime.
Valgomasis patiekalas yra patiekiamas su šviežiais daržovėmis.
Shish kebabas iš vištienos multivarka
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- koriandras - sauja;
- mėtų - sauja;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- žali svogūnai - 6 plunksnos;
- čili pipirai;
- sultys ir citrinos žievelė 1;
- druska, pipirai;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma į kubelius su 2,5 cm šonkauliu. Į maišytuvą įmaišykite mėtų, kalendrų, česnaką ir svogūną, pagardinkite pipirų skonį, pridėkite citrinų nuosėdos ir sulčių. Įpilkite alyvuogių aliejaus, pasukite marinatą į mėsos mišinį. Sumaišykite vištienos gabaliukus su marinatu, marinuojame maždaug valandą.
Dabar atėjo laikas virti, galite paukštieną kepti ir galite gaminti atskirai.
Mes įjungsime "multivark" režimą "Kepimas", laikas yra 40 minučių. Laukiame signalo apie šildymo galą ir padėkite šašai kebabus ant dubenėlio apačios.
Patiekite vištienos šašliu kebabą su kečupu, šviesiai dijonine garstyčia arba švelniu avokado mušu. Pastarasis paruošiamas paprasčiausiai: vienos prinokusio avokado minkštimas maišoma su pusę stiklinės graikų jogurto ar grietine, taip pat į skonį įpilama česnako, šiek tiek druskos, pipirų ir citrinų sulčių.
Vištienos kebabais tiekiame salotas, kuskusą ir baltojo vyno stiklinę.