Šiame straipsnyje kalbama apie neįprastą Vakarų svečių požiūriu į kai kuriuos tradicinius rusų patiekalus, kurie mums yra labai įprasti ir mylimi.
Skonis NVS šalyse yra labai panašus, todėl ant stalo esančiose Ukrainoje, Rusijoje ir Baltarusijoje galite susipažinti su tomis pačiomis mėgstamiausiomis patiekalais. Bet jei mes kalbame apie europiečius ir amerikiečius, čia mes jau susiduriame su skirtingomis sąvokomis apie skonį ir maistą.
1. Šaltas
Amerikoje ir daugelyje Europos šalių želė yra išskirtinai desertinis patiekalas. Jie su siaubu žvelgia taip, kaip ten mes dedame mėsą ir žuvį. Ir jei be to, kad pasakytumėte, kad jums reikia atnaujinti viršuje su garstyčių ar krienų sezonu, paprastai užsienio gurmanams įvedama į stuporą. Todėl mūsų mėgstamiausios medūzos ir užsikrėtusios žuvys iš svetimšalių nėra kažkas, dėl kurio neatsiranda apetitas, jie netgi žiūri į tai, kad nėra pasiruošę.
2. Skrudintos skiltelės
Vakaruose iš principo klasikiniai balti kopūstai nėra ypač palankūs, o jo raugas su actu ir cukrumi - taip net ir nėra. Taip, jie nesupranta, kaip gerai eina tokie kopūstai, ir net su bulvėmis ir kotletu po degtinės stikline.
3. Silkė po kailiu
Tikriausiai, be šios salotos, mes negalime padaryti jokių Naujųjų Metų stalo, tačiau amerikiečiai suprato, kaip jūs galite įdėti silkę į daugybę sluoksnių virtų daržovių ir būti laimingais.
4. Blyneliai su sūriu įdaru
Galų gale, tik mūsų blynus, aš galiu pasukti bet kokį įdarą. Ypač mėgstamiausios pasirinktys - su mėsa, grybais, kumpiu, lašiša arba raudonomis ikrais. Tačiau užsieniečiams blynas, įprasta prasme - tai saldus desertas, kuris gali būti patiekiamas tik su uogiene ar kitu saldžiu padažu. Todėl, jei iš tavęs atvyko svečias iš užsienio, jūs galite smagiai pasimėgauti blyneliu, pagarduotu grietine su ikru, o po to, kai jo pirmas daiktas, pažvelkite į jo reakciją ir stebintį veidą. Haha! Jis, žinoma, tikėjosi jausti saldų skonį, o vietoj grietinės - plakta grietinėle.
5. Vinaigrette
Salotos iš virtų daržovių ir marinuotų žirnių stebina daugybę užsieniečių, nes pagal pavadinimą "vinigrette" jie yra pripratę prie alyvuogių aliejaus, kuris dažniausiai užpilamas graikų salotomis, matyti. Tačiau mums - tai labiausiai skanus ir sveikas daržovių patiekalas.
6. Grikiai
Iš esmės, tik NVS šalyse jie valgo grikinius grūdų pavidalu. Kitose šalyse jie apskritai apie tai nežino, arba jie gamina visiškai kitaip. Pvz., Lotynų Amerikoje gaivieji gėrimai arba, tiksliau sakant, iš vandens, kuriame buvo supjaustyta grikinė, buvo išmesti, tačiau pati košė buvo išmesta. Keista, kai ...
7. Arbata
Nepaisant to, kad šis gėrimas laikomas labiausiai mėgstamu Anglijoje, o arbatos plantacijų gimtinė - Indija, mes naudojame arbatą daugiau nei kitose pasaulio šalyse. Net britai dažniausiai geria tik pusryčius ir užkandžius, o Europoje ir Amerikoje jie nori arbatos. Ir tik mes turime išraišką "chai chase", kuris atspindi kiek mūsų gyvenime šį gėrimą.
8. Taranka
Amerikiečių džiovintos ir džiovintos žuvys - tai tik žalioji žuvis, nes jie nebuvo termiškai apdoroti, todėl jie net neleidžia gabalėlių į burną. Ir europiečiai tokioje formoje nepatinka žuvų. Tačiau mes turime šį mėgstamą ir tinkamą alaus užkandį. Natūralus produktas yra geresnis nei lustai.
9. Солянка
Šis skanus karštas patiekalas iš kelių rūšių mėsos ir dešros, kai kurie užsieniečiai vadina labai įžeidžiančią "šiukšlių sriuba" išraišką. Dėl tam tikrų priežasčių užsienio svečiai mano, kad šiame indelyje rusai mesti viską, kas ateina į rankas, jei tik tuščias ir malonesnis svečias.
10. Okroska
Dėl kokių nors priežasčių, šalta sriuba gazpacho niekas neturi jokių abejonių ir klausimų, bet mūsų okroshka europiečiai nepalaiko. Visų pirma, patiekaluose jie gąsdina kvassas, kuris jiems nėra suprantamas pagal skonį. Beje, amerikiečiai netgi vadina tai mažai alkoholio gėrimu.